Mi ange Mi démon

Mi ange mi démon / AnorexieJe n’ai pas toujours été comme ça…

C’est elle qui m’a changé.

Elle s’est infiltrée en moi sans mon consentement… Devenant cette petite voix tordue qui ne me laisse pas ou peu de répit.

Grillant mes neurones les uns après les autres, à tel point que bien souvent  je ne sais plus ce que je fais. Me voici face au frigo sans savoir ce que j’y cherche. Je commence une phrase qui n’aura jamais de fin car j’ai déjà oublié ce que je voulais dire. Je n’arrive plus à me concentrer sur quoique ce soit.

M’obligeant à agir d’une façon qui ne me convient pas. À me dépenser toujours plus, même lorsque je suis à bout. À céder à des pulsions.

Car oui… C’est ça l’anorexie mentale. Un insecte vicieux qui se faufile par une oreille jusqu’à ton cerveau, pour ensuite te contraindre à obéir à des pulsions perverses et dangereuses.

Ce n’est pas par plaisir que je m’active toute la journée, jusqu’à en pleurer de douleur.

Ce n’est pas par caprice que je reste figée devant mon assiette sans pouvoir la terminer. Ou que je tremble rien qu’en  tenant certains aliments que j’aimerai réintroduire. Que je redoute de sortir manger au restaurant ou même chez des amis.

C’est à cause d’elle. De lui.

De ce démon qui me souffle des pensées stupides donnant lieu à un comportement anormal. Qui me transforme autant physiquement que mentalement.

Qui me fait dire désormais ” Je ne suis pas normale“…

Pourtant, la voix de la raison est bien là. Mon ptit ange perché sur mon épaule s’accroche. Il lutte contre Ana. Il me fait signe quand je me trompe, quand je bascule du mauvais côté.

J’arrive encore de temps en temps à faire la part des choses. Je me rends bien compte que manger 20g de pâtes ce n’est rien comparé aux grosses assiettes que je pouvais ingurgiter avant. Que si j’ai encore faim alors que le reste de la famille est calée et n’a pas besoin de se resservir, c’est tout simplement parce que nous n’avons absolument pas mangé la même chose ( une salade ne valant pas grand chose face à un tas de frites ou de riz).

Je le sais tout ça.

Mais ce démon m’abrutit en me répétant que j’ai tort. Que c’est mal. Que je n’ai pas l’autorisation de goûter à ce morceau de pain qui sent si bon. Ni même de regarder cette crème dessert qui me fait tant envie.

Et bien souvent, voir même tout le temps, mon ange gardien perd la partie contre ce démon qui ne lâche rien.

Mon poids du coup continue à diminuer comme pour devenir aussi léger qu’une plume, pour pouvoir s’envoler loin de moi… Loin de ce corps qui ne ressemble plus à grand chose… Ce corps que je cache car il me fait honte…

Il est si simple de penser qu’il me suffirait de décider de manger pour que tout rentre dans l’ordre. C’est vrai quoi… Pourquoi n’y ai-je pas pensé plus tôt… Suis-je si bête pour ne pas avoir trouvé la solution toute seule…

Allez…

Aujourd’hui c’est décidé, j’arrête mon caprice et je mange tout ce qui me tombe sous la main… Chocapics, kinders, raclette, pizza, chips, pain…. Rien de bien compliqué… Il suffit que j’avale tout ça pour aller mieux…

A moins qu’en y réfléchissant un peu plus, qu’en regardant de plus près mon démon, on ne comprenne qu’une maladie est tapie dans l’ombre. Que ce comportement qui n’a rien de normal n’est pas un petit jeu qui m’amuse, mais bien une contrainte que je subis et qui me gâche la vie, m’obligeant à me faire soigner.

Une maladie qui ne touche pas qu’à mon alimentation mais aussi à mon corps qui s’efface, à mes os qui souffrent, à mes cheveux qui tombent par poignées…

J’ai de plus en plus de cernes à force de dormir de moins en moins… J’ai des hématomes à chaque légère bousculade dans un rayon de supermarché, ou rien qu’en laissant mes genoux se coller l’un à l’autre lorsque  je serre les jambes…

Je finis en larmes rien quand regardant des prospectus de pub, bavant devant toutes ces merveilles qui me sont refusées.

Mais aussi parce que j’ai mal, si mal d’avoir autant bougé dans ma journée. Parfois, de plus en plus, il m’arrive d’être quasiment incapable de faire un pas de plus. Mes chaussures ont l’air d’être en plomb et mes chevilles ne parviennent plus à les soulever. Sans parler de mon sac à main qui d’un coup semble contenir toute une bibliothèque.

Mais hors de question de laisser tomber. Hors de question de me reposer. Ana, ce démon cruel, n’en a pas fini avec moi. Il ne me lâchera qu’une fois qu’il aura totalement gagné… Qu’il aura eu ma peau…

Du coup je tente de me battre…  De survivre…

 

Fluffy Paléo Pancakes à la pomme et à la cannelle

 

Fluffy Paléo Pancakes à la pomme et à la cannelle

 

 

Un sacré moment que je ne t’ai pas proposé de recette de pancakes.

Pourtant tu connais mon amour pour ces crêpes épaisses à l’américaine…

Je les fais aussi bien sucrés, que salés.

C’est d’ailleurs pour beaucoup de monde, The Breakfast incontournable. Il suffit de regarder le nombre de photos de ces ptites merveilles qui fleurissent sur la toile.

Alors après les pancakes light à l’avoine, les pancakes fourrés à la banane ou aux myrtilles, les pancakes banane chocolat, et les pancakes aux courgettes et au lin, on va partir sur une recette toute aussi gourmande mais paléo ( régime alimentaire qui s’inspire de nos ancêtres chasseurs -cueilleurs de l’âge de pierre et privilégie les protéines animales et aliments naturels non traits ).

Ici pas de farine, juste des graines oléagineuses. Pas de sucre ajouté non plus. On se fait un méga kiffe, sans faire péter le bouton du pantalon !

En plus, ils ont un avant goût de Noël grâce à l’utilisation de la pomme et de la cannelle. Pomme qui d’ailleurs remplace la matière grasse.

Sans parler du fait qu’ils sont incroyablement moelleux et fluffy.

 

 

Fluffy Paléo Pancakes à la pomme et à la cannelle

 

 

Pour 6 à 8 pancakes, il te faut :

  • 2 oeufs
  • 1 petite pomme
  • 2 CS de graines de lin
  • 1 CS de graines de chia
  • 2 CC de cannelle
  • 1 CC de levure
  • un peu d’huile de coco pour la poêle

 

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Enfile ton tablier :

Pour commencer, mixe les graines pour obtenir une farine.

Verse cette poudre dans un saladier et ajoute la cannelle ainsi que la levure.

Sépare les blancs des jaunes.

Monte les blancs en neige et incorpore les ensuite doucement à ta préparation sèche.

Ajoute les jaunes et mélange bien.

Fais chauffer ta poêle avec un mini filet d’huile de coco.

Verse une dose de ta pâte à pancake dans la poêle, en l’étalant un peu avec le dos de la cuillère.

Laisse cuire quelques instants, puis à l’aide d’une spatule retourne ton pancake.

Laisse à nouveau cuire quelques secondes, puis dispose le sur une assiette.

Renouvelle l’opération avec toute la pâte.

 

 

Fluffy Paléo Pancakes à la pomme et à la cannelle

 

A toi de choisir le topping : miel, sirop d’érable, fruits, pépites de chocolat, ou même nature.

 

Mon aventure Nature Curieuse – Mon avis

On dit souvent que la curiosité est un vilain défaut.

En effet, suivant les situations, ça peut vite poser problème.

Mais dans le cas présent, je trouve que c’est plutôt un big atout, que la marque Nature Curieuse a su ( et sait ) manier à la perfection.

Je vais t’expliquer pourquoi….

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Mais d’abord, voyons ce qui se cache derrière cette marque au nom bien énigmatique.

Nature Curieuse c’est une gamme de box comprenant 5 à 6 produits Bio, Sans Gluten et Sans Lactose, imaginée par Marine, intolérante justement à ces deux derniers.

Pas de produits frais. Seulement des aliments non périssables, comme des biscuits, des graines, ou encore du thé, des épices, des sucreries…. Bref, toutes les petites douceurs que peuvent renfermer nos placards. De quoi se faire plaisir en cuisinant !

Il est possible de partir sur un abonnement mensuel, ou bimensuel, comprenant 3, 6 ou 8 box ( par exemple si je pars sur 3 box, je peux recevoir 1 box par mois pendant 3 mois ou 1 box tous les 2 mois pendant 6 mois ).

Les tarifs des abonnements allant de 84,90€  à 209,90€ ( frais de port offerts en point relais pour la France ).

Revenons-en maintenant, à la partie Curiosité….

Le côté original de cette box gourmande, est le fait de ne pas savoir ce que celle-ci va contenir. Très sympa comme idée, si comme moi tu aimes les surprises ^^

C’est d’ailleurs ce concept qui m’a séduite ( en plus bien entendu de l’attention portée sur la qualité des produits ), et qui m’a poussé à contacter la marque pour tenter un partenariat.

Proposition acceptée, pour ma plus grande joie.

Tu m’connais ami lecteur, en grande gamine que je suis, j’avais hyper hâte de recevoir ma box découverte, gentiment offerte par Nature Curieuse et de découvrir les trésors qui dormaient dedans.

Et bien évidemment, quand je l’ai reçu, j’étais en mode morveuse qui vient d’obtenir la licorne de ses rêves, les yeux pétillants d’excitation et la bave aux lèvres.

Ma curiosité a pris de suite le dessus et je me suis dépêchée d’ouvrir ma jolie box.

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Gros point qui colle impeccablement bien avec le côté Nature de la marque, le packaging.

J’ai apprécié les emballages en kraft avec juste une petite fenêtre laissant apparaître les aliments et le papier recyclé pour caler le tout ( bien mieux que du papier bulle ).

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Le souci du détail va jusqu’à la petite loupe imprimée sur le carton de la box. Une invitation encore une fois à la curiosité ^^

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Ma box était donc celle du mois de février : la box Healthy. Parfaite pour moi !!!

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Avec les ingrédients qu’elle contenait, un fascicule me proposait de réaliser 2 recettes différentes. L’une salée version risotto, l’autre sucrée dans l’esprit d’un smoothie bowl.

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Voyons ensemble les aliments que j’ai eu la chance de recevoir….

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Moi qui suis fan des graines de Chia et qui commençais à ne plus en avoir, j’ai été ravie d’en réceptionner de nouvelles.

J’utilise aussi énormément de Sésame lorsque je cuisine, mais je ne connaissais pas cette variante noire. J’aime beaucoup le rendu que ça a dans mes plats. Une touche de couleur originale ( m’en aurait fallu pour l’anniv’ Tim Burton ).

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Depuis longtemps, je voulais tester les grains de sarrasin, sans jamais finalement en avoir acheté. C’est donc avec joie que j’ai dégusté le Kasha. C’est tout simplement délicieux! Un ptit goût de sarrasin qui passe aussi bien dans un yaourt, un porridge ou un smoothie, mais aussi dans un velouté ou une poêlée de légumes ( faudra que j’essaye dans un wok ).

Comme dirait l’autre, << J’achèteeee !!! >>.

Grosse découverte pour moi, le Riz Petit Poussin.

Alors oui, son nom pourrait plaire à Marion et Cédric de Scènes de ménage…

Mais le plus intéressant avec ce riz, c’est son petit goût de noisette, et sa texture un peu collante une fois cuit alors que les grains restent tout de même un peu fermes. J’en suis totalement Love et je pense en prendre de temps en temps.

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Le dernier ingrédient que j’ai reçu était de la Poudre de Maca ( une plante cultivée à la fois comme aliment et pour ses vertus médicinales ).

Encore un produit de Mère Nature dont je n’avais jamais entendu parler et qui pourtant à de nombreuses qualités ( aide à la fertilité, bon pour la mémoire, anti-stress, riche en calcium / potassium / oligo-éléments, etc… ).

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Chaque produit avait une étiquette expliquant ce que c’était et donnant quelques indications pour l’utiliser. Encore un +++ !

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J’ai donc réalisé les 2 recettes proposées dans ma box Nature Curieuse, en commençant par la version sucrée :

Bowl banane – maca – coco

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Il m’a fallu ajouter quelques ingrédients frais ( banane, huile de coco, lait et yaourt végétal….. )  à ceux déjà fournis par ma box ( ne pas tenir compte du sachet de sésame présent sur la photo ^^ c’est une erreur ).

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Et en suivant petit à petit les indications bien claires et simples de la recette….

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

….. tout doucement mon petit déjeuner prenait forme….

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Le Chéri et moi, nous sommes régalés avec cette recette. C’était vraiment nickel comme petit dej’. Plein de bonnes choses. De quoi être bien calés pour la matinée. Pas trop sucré et pourtant très gourmand. Fruité. Un sans faute !

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La seconde recette était donc la version salée :

Riz petit poussin au panais et sésame noir

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Encore une fois, j’ai ajouté quelques ingrédients frais, comme du panais, un poireau, du miso, des amandes…. Pas de problème, mis à part le panais, j’avais tout en stock.

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Me suis mise aux fourneaux….

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Et j’ai préparé un risotto qui sentait divinement bon.

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

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2 variantes étaient proposées pour cette recette : le risotto de base et une version boulettes de riz au sésame noir.

Comme en ce moment je vais très souvent pique niquer, j’ai décidé de partir sur la seconde possibilité.

Normalement il fallait ajouter de la betterave, mais j’ai préféré m’abstenir.

Puis ayant commandé il y a peu de temps des moules à riz chez Casa Bento, je me suis dit que c’était l’occasion de les tester ^^

Je me suis retrouvée avec des ptits cœurs, des étoiles et des fleurs, très facilement.

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Mon aventure Nature Curieuse - Mon avis

Je peux te dire que chaud comme froid, ce risotto était une tuerie !

D’ailleurs toute la tribu a adoré.

Une texture crémeuse, fondante, avec un peu de croquant apporté par les amandes et le sésame. Top !

Et comme il en restait, j’ai refait des << boulettes >> avec mes moules, que j’ai ensuite congelées pour de futurs bentos.

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Que de dire de plus sur cette box ?

Je suis carrément fan de l’idée.

Ça ne peut que plaire aux curieux qui aiment recevoir des surprises et partir à la découverte de nouveaux produits et de saveurs inconnues.

C’est parfait pour les fans d’aliments Bio et naturels, tout comme pour les intolérants au gluten ou au lactose ( ou pour ceux qui comme moi essayent d’en consommer moins ).

Et les produits changent tous les mois.

A savoir d’ailleurs, qu’il est possible d’offrir les box, et qu’une partie épicerie est présente sur le site pour pouvoir acheter un produit d’une box précédente.

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Tu veux te plonger dans l’aventure Nature Curieuse ?

Le site est ICI

La page Facebook est ICI

Le compte Instagram est ICI

( Un grand merci à Nature Curieuse pour ce chouette partenariat !!!! )

Panier – recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Ce n’est pas une nouveauté, j’aime cuisiner….

Ca se voit d’ailleurs assez bien au travers de ce blog.

Mais avec le sport, la vie de famille, le travail, la maison, le Chéri ( ouais, ça me fait un môme en plus à gérer ^^ ), je suis très souvent, voir tout le temps, en mode speed, à courir dans tous les sens.

Alors quand j’ai découvert via Instagram, le compte de QuiToque, j’ai décidé de les contacter pour pouvoir tester leurs produits.

Pour mon grand plaisir, j’ai eu rapidement une réponse favorable.

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Je crois qu’il y a quelqu’un QuiToque !

Que se cache-t-il derrière ce nom?

Il s’agit d’un service de livraison à domicile, de paniers – recettes.

Un peu dans le même principe que les box de thé, bijoux ou autres, que tu peux recevoir tous les mois chez toi.

Sauf que là, ton colis contient tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de différentes recettes, concoctées par la chef Céline.

Pas besoin de faire les courses….

Pas besoin de te casser la tête durant des heures pour trouver une idée de repas…

Tu n’as qu’à te mettre en cuisine et suivre les fiches recettes.

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Comment ça marche ?

Plusieurs paniers – recettes sont proposés  :

* classique ( 2 pers = 59€ ou 4 pers = 89€ )

*végétarien ( 2 pers = 57€ ou 4 pers = 85€ )

*famille ( 5 pers = 109€ )

Les 2 premiers paniers contiennent chacun 4 recettes différentes et la version FAMILLE en comprend 5.

Sur le site, tu as accès aux menus plusieurs semaines à l’avance, ce qui te permets de décider quel panier va t’intéresser ou non.

Car oui. Aucune obligation pour toi de commander toutes les semaines un panier. Lorsque tu veux en zapper un, il te suffit d’aller dans ton espace client et de suspendre la livraison pour la semaine à venir. Tu es donc libre de gérer toi même, à ta convenance, la fréquence à laquelle tu recevras tes paniers – recettes.

Impeccable si un menu ne te plait pas, ou si tu as déjà prévu de cuisiner toi même quelque chose, voir si tu es absent ou que ton budget à ce moment là ne te permet pas de passer commande.

Niveau livraison, pas de frais en plus puisque celle-ci est gratuite. Et non, ce n’est pas seulement sur Paris ( heureusement car ça m’aurait fait cher du billet de train pour aller récupérer mon colis ^^ ). QuiToque se déplace pour toi dans toute la France! Que tu sois du Sud, Ch’tis ou Lorrain, tu peux avoir ton panier.

Elle est pas belle la vie ? ^^

En plus, tu peux choisir ton créneau horaire. Si tu es sur Paris, les livraisons se font du lundi au jeudi. Pour le reste de la France, c’est le vendredi ou le samedi, entre 8h et 13h.

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Mon aventure QuiToque commence….

QuiToque m’a gentiment offert un panier pour 4 personnes, me laissant choisir si je le préférais avec ou sans viande.

En regardant les menus proposés à ce moment là, j’ai pas mal hésité. L’idée du panier végétarien me plaisait bien, moi qui ne mange pas énormément de viande, mais j’ai fini par opter pour la version classique, à cause d’une des recettes ( je t’en parle plus bas ).

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Le vendredi matin suivant, j’ai reçu un message m’indiquant que vers telle heure, on allait me livrer mon panier – recette.

Chouette !!!

Je peux te dire mon ptit panda gourmand, que j’étais hyper impatiente.

Sur les coups de 13h, un livreur est venu m’apporter un énorme colis, en me précisant bien qu’il fallait mettre le tout au frais. ( Oui monsieur. Merci monsieur 😀 )

Comme une gamine le soir de Noël, j’ai ouvert avec joie mon carton, les yeux brillants d’excitation.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Dans un premier temps j’ai découvert les viandes, épices et féculents.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Puis en dessous de tout ça, il y avait comme un compartiment secret. Mon côté curieuse s’est de suite éveillé.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Après ouverture de cette partie, je suis tombée sur les légumes, bien colorés et frais.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Une belle quantité d’ingrédients s’est étalée devant moi, me donnant encore plus envie de me mettre en cuisine.

Je te montre tout ça plus en détails…

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Avec les ingrédients, il y avait le fascicule de recettes.

Sur la couverture de celui-ci, la chef avait mis un ptit mot pour expliquer que pour le panier de cette semaine, elle avait décidé de travailler autour des différentes cuissons. Sympa de savoir que l’on va cuisiner avec plusieurs techniques !

A l’intérieur du livret,on trouve une liste des plats à préparer, des infos sur certains des ingrédients et des astuces pour les utiliser.

Le mail et le numéro de téléphone sont rappelés, au cas où nous aurions des questions.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Comme tu peux le voir, je ne te mentais pas en te disant que j’ai reçu un sacré stock de produits.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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J’ai d’ailleurs adoré les petites fioles d’épices. Tellement mignonnes que je les ai gardé ( ça me servira bien un jour ou l’autre…. ).

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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Maintenant que tu as tout vu, je te propose de passer en cuisine et de découvrir la première recette que j’ai réalisé. Celle qui m’a décidé à partir sur le panier classique.

Jambalaya aux crevettes

Depuis toujours je suis fan de la Louisiane et rêve de m’y rendre… Je pense que cela m’est venu à force de regarder, gamine, une vieille émission de marionnettes, << Cocotte Minute >>, qui se déroulait dans le bayou.

Je me suis très souvent dit, qu’il faudrait que je réalise un gombo ( aussi appelé gumbo ) ou un jambalaya, sans jamais finir par le faire.

Alors forcément, en voyant que le panier classique permettait de cuisiner ce dernier, je n’ai pas pu résister….

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J’ai donc sorti la fiche de la recette…

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Ainsi que tous les ingrédients nécessaires pour celle-ci….

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Et hop…

Dès le lendemain de la livraison, je me suis lancée dans la réalisation de ce plat qui me faisait tant rêver…

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J’ai dans un premier temps préparé tous les ingrédients en suivant scrupuleusement les instructions de la chef Céline.

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Allant jusqu’à utiliser les têtes de crevettes comme elle le recommandait, pour parfumer encore plus mon jambalaya.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

J’ai bavé petit à petit devant mon plat qui mijotait, tellement les odeurs qui s’en dégageaient me faisaient saliver ( promis, je n’ai pas bavé DANS le plat ^^ )….

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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Et finalement, mon jambalaya aux crevettes n’a pas duré bien longtemps.

Un vrai régal, que ce soit pour les yeux, au niveau du parfum, comme pour le goût.

Toute la tribu a adoré, moi la première et on s’est tous empressé de le dévorer.

Je craignais un peu qu’il n’y ait pas des masses de crevettes, mais je me trompais largement. On n’en manquait vraiment pas.

Pas de regret d’avoir choisi ce panier à cause de cette recette !

Bon, je n’ai pas opté pour ce panier que pour le jambalaya, même si c’était en grosse partie pour ça, mais aussi pour certains légumes présents dedans.

En effet 2 recettes comprenaient des légumes anciens, que je voulais découvrir ou plutôt redécouvrir. Car nous les avions déjà testé il y a quelques années, sans les avoir apprécié. Mais comme avec notre rééquilibrage alimentaire, nous aimons désormais beaucoup d’aliments qu’avant nous détestions, je voulais voir si cette fois ci, nous réagirions de la même façon.

Bavette de porc grillée au chimichurri et purée au topinambour

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Du coup, avec cette recette, on a pu réessayé de cuisiner des topinambours ( la première fois que j’en avais fait, c’était en version frites…. un désastre… ).

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Et comme tu peux le voir, grâce à QuiToque, j’ai pu coller l’Homme à la corvée de patates ^^

Tout le monde peut réaliser ces recettes. Que l’on soit débutant ou non.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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Une demi heure après….

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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…. notre second repas QuiToque était prêt.

Verdict : C’est la recette que le Chéri a préféré.

La viande était fondante…. La sauce au chimichurri était délicieuse ( il me reste une bonne dose de ces épices, qu’il va falloir vite que j’ajoute à un plat ^^ )…. Et le topinambour fait maintenant parti des légumes que nous allons souvent acheter.

Un sans faute!

Nouilles sautées au poulet, gingembre et citronnelle

Pour cette recette, je n’ai pas cuisiné tous les ingrédients. Les nains étant à la cantine lorsque je l’ai faite, je suis partie sur les doses pour 2 personnes ( car sur le fascicule, tu as les quantités à utiliser pour 2 ou 4 personnes ).

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Comme tu peux le voir, certains ingrédients servent pour plusieurs recettes. Comme par exemple ici avec le persil, que j’avais déjà dû utiliser dans les 2 précédents plats. Pas de panique, c’est précisé dans les fiches. Les produits servant plusieurs fois sont indiqués par une astérisque.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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Le livret précise même quels produits doivent être conservés au frigo, de quels ustensiles on aura besoin et en combien de temps la recette peut être réalisée.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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Encore une fois QuiToque a réussi à me réconcilier avec un ingrédient, à savoir la citronnelle.

J’ai toujours assimilé ça à un goût de savonnette ^^

Mais là, tout en parfumant bien le plat, ça restait discret.

Seul petit bémol ici, j’aurais aimé avoir des nouilles soba, plutôt que celles ci type sachet individuel de nouilles aux crevettes ou boeuf, que je fais à mes gremlins quand je n’ai pas le temps de passer des heures en cuisine, et qui ont tendance à vite se coller entre elles….

Velouté de panais, tartines de gorgonzola et pommes caramélisées

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Dans cette recette, le produit qui m’intéressait, tu t’en doutes, c’était le panais… Le pauvre…. Je l’avais aussi essayé en frites, en même temps que le topinambour et il n’avait pas eu plus de succès que son compère….

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Normalement, pour cette dernière recette, il fallait utiliser du sucre en poudre. Mais dans les suggestions, il était proposé de se servir de miel, ce qui me plaisait bien plus comme idée.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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Une chose est certaine, je ne vais pas tarder à refaire un velouté de panais. C’était très bon.

Du coup, un grand merci à QuiToque qui m’a permis de réapprendre à apprécier de nombreux aliments et m’a donné envie de les intégrer régulièrement dans mes menus.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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J’étais très intriguée par l’association de la pomme, du miel et du gorgonzola. Me demandant ce que ça pouvait bien donner.

Je dois avouer que cette combinaison est tout simplement d’enfer !

Je n’aurais jamais pensé à essayer et pourtant c’est un must.

Mon avis

Le concept de QuiToque est vraiment sympa et bien pratique.

Pour une FitMom comme moi, à la tête d’une tribu de 5 personnes, qui court tout le temps, ça permet de souffler et d’éviter les courses, tout en réalisant des plats sains, variés et équilibrés.

C’est d’ailleurs le slogan de l’enseigne : << Notre mission est de vous simplifier le quotidien et de vous permettre de bien manger très facilement >>.

On peut dire que le pari est largement gagné !

En plus, les recettes sont clairement expliquées et franchement simples. Pas besoin d’être un as des fourneaux pour réussir les menus. Ni de passer des heures en cuisine, puisqu’elles se font en 25 à 30 minutes en moyenne.

Le Chéri et moi avons pris beaucoup de plaisir à les cuisiner ensemble.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

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En ce qui concerne les ingrédients, rien à redire.

Les produits sont frais et pour la majeure partie, BIO, voir français.

Panier - recette QuiToque, Mon Avis ( + code promo )

Pas de souci non plus avec les dates de péremption.

J’ai reçu mon panier – recette le 27 janvier et comme tu peux le voir sur la photo ci dessus qui me sert d’exemple, les escalopes de poulet étaient bonnes jusqu’au 5 février.

Quand on m’a proposé de m’envoyer un panier pour 4 personnes, je me suis dit que je préparerais les plats seulement pour l’Homme et moi, lorsque les nains seraient à l’école.

Mais finalement, ne voulant pas attendre pour réaliser le jambalaya, j’ai décidé de faire cette recette un week end, en me disant que si ça ne suffirait pas pour toute la tribu, je ferais un ptit complément avec autre chose.

Bah pas besoin.

QuiToque est loin d’être radin, puisque même en étant 5 à manger sur ces plats, nous avions des restes, que j’ai pu congeler.

Top!!!

Autre point qui me plait bien avec ce service de paniers – recettes, c’est le fait de ne pas être engagé.

L’abonnement est flexible et comme je te le disais plus haut, on peut choisir la fréquence de livraison et passer des semaines lorsqu’on ne veut pas de colis.

Dernier point, les tarifs

Il faut compter en moyenne entre 4,36€ et 7,38€ par personne du repas, en fonction des paniers.

Tu trouveras peut être ça un peu cher, mais il faut prendre en compte que tu as vraiment tout pour préparer tes plats ( mis à part un peu d’huile ou le sel ) et que les aliments sont de qualité. Puis on ne te propose pas de faire des pâtes au beurre…. Mais des recettes plus recherchées.

En conclusion

Je suis ravie de ce partenariat ( merci QuiToque !!! ) qui m’a fait découvrir un concept très pratique que je recommande non seulement à celles et ceux qui ne veulent pas se prendre la tête lors des repas, mais aussi aux personnes voulant tester de nouvelles saveurs.

Le panier classique que j’ai reçu était une petite merveille que ce soit de par la qualité des produits mais aussi par la diversité des recettes proposées.

Je n’ai qu’une envie désormais : tester la version végétarienne…  ( si QuiToque passe par là, je veux bien jouer à nouveau les cobayes ^^ ça serait avec grand plaisir que je comparerais les deux paniers… )

Code Promo

Si toi aussi, tu rêves de te simplifier la vie….

Si tu en as marre de te taper les courses….

Si tu veux impressionner ta douce et tendre pour la Saint Valentin, avec un délicieux repas concocté par tes soins….

Ou si tu veux juste te faire de bons ptits plats….

Avec le code MAMANFEE30 tu obtiendras -30€ sur ton premier panier-recette.

Alors hop ! Fonce sur le site QuiToque !

Et sors vite ton tablier ^^