Pumpkin chocolate bars ( Barres chocolatées au butternut )

 

Pumpkin chocolate bars ( Barres chocolatées au butternut )

 

 

La saison des courges est terminée…. Mais sachant que c’est un légume qui peut se conserver très longtemps si on fait bien attention, j’en avais une reserve ^^

Il faut dire que je suis complètement folle de ça.

Mais pour une fois, je n’ai pas eu envie de l’intégrer dans un gâteau. Je m’imaginais plus une sucrerie…. Le genre de gourmandise qui pourrait faire plaisir à mes gremlins lors d’un goûter, ou que je pourrais sortir à Halloween.

C’est en retrouvant dans un coin de mon congélateur, un snickers maison au beurre de cacahuètes, que l’idée de faire de nouvelles barres chocolatées m’est venue.

 

Pumpink chocolate bars ( Barres chocolatées au butternut )

 

Ces Pumpkin Chocolate Bars sont tout simplement une tuerie intergalactique ! Je ne plaisante pas!

Comment dire… Elles sont fondantes, moelleuses… Avec une petite touche de cannelle et une pointe de sel rose de l’Himalaya pour donner un peu de peps…. Sans oublier, une fine couche de chocolat noir tout autour… Hhhmmmm !

Puis tu sais quoi?

Elles ont beau être hyper Miammm,  elles restent saines. Pas de sucre ajouté, pas de matière grasse. Juste un max de fibres apportées par de la farine de coco Kazidomi, du lin et des pruneaux.

 

Pumpink chocolate bars ( Barres chocolatées au butternut )

Pumpink chocolate bars ( Barres chocolatées au butternut )

 

Pour 10 barres, il te faut :

  • 250g de purée de butternut nature
  • 200g de chocolat noir
  • 50g de farine de coco Kazidomi
  • 20g de graines de lin
  • 6 pruneaux dénoyautés
  • 1CC de cannelle
  • 1 pincée de sel rose de l’Himalaya

Pumpink chocolate bars ( Barres chocolatées au butternut )

 

Enfile ton tablier :

Mixe les pruneaux avec la purée de butternut, la cannelle et la pincée de sel.

Mixe les graines de lin pour en faire de la farine.

Ajoute au premier mélange.

Ajoute aussi la farine de coco.

Dispose cette pâte de butternut dans un petit plat rectangulaire recouvert de papier cuisson, en gardant une épaisseur de 2 cm environ.

Place au frais au moins 4h, voire toute une nuit.

Fais fondre le chocolat noir.

Coupe ta pâte de butternut en 10 barres identiques.

Trempe les avec une fourchette dans le chocolat fondu et dispose les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Place les au frigo pour que la coque en chocolat durcisse.

A conserver au frais.

 

Pumpink chocolate bars ( Barres chocolatées au butternut )

 

Pumpink chocolate bars ( Barres chocolatées au butternut )

 

Astuce : tu peux comme moi, les décorer avec des graines de courge que tu pose sur le chocolat avant qu’il ne fige.



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Pâte à pizza au brocolis, sans gluten ni farine

 

Pâte à pizza au brocolis, sans gluten ni farine

Vendredi soir, ma naine avait invité des copines à faire une soirée pyjama, pour fêter avec elle ses 9 ans.

Comme il n’est pas toujours facile de satisfaire tout le monde en même temps…. Et  que si mes gremlins sont habitués à manger de tout, ce n’est pas forcément le cas de chaque gamin…. J’ai proposé à ma fille de partir sur des pizzas. Le projet : laisser les enfants réaliser leurs propres pizzas en fonction de leurs goûts. Comme ça pas de risque qu’ils n’aiment pas le repas.

Seulement là, c’était plus à moi que ça posait un problème. Moi qui ne mange pas la pâte….

Du coup, je n’ai pas juste choisi ma garniture, j’ai carrément réalisé ma propre pâte. Sans farine ni gluten. A base de brocolis.

Bien évidement on est loin de la pâte à pizza traditionnelle. Mais ça apporte un peu d’originalité, une saveur en plus, avec une texture légère ( à manger avec des couverts ).

 

Pâte à pizza au brocolis, sans gluten ni farine

 

Pour 1 pizza, il te faut :

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Direction la cuisine :

Lave le brocolis, coupe le en morceaux et mets les à cuire environ 10 minutes au cuit vapeur ( au micro-ondes pour moi ).

Mixe ensuite le brocolis et mélange le avec le gomasio et les graines de chia ( tu dois obtenir une préparation granuleuse et collante ).

 

Pâte à pizza au brocolis, sans gluten ni farine

 

Dispose cette pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étale la avec une spatule pour former un cercle compact d’1cm d’épaisseur.

Enfourne 15 minutes à 160°C.

 

Pâte à pizza au brocolis, sans gluten ni farine

 

Sors la pâte du four, place un morceau de papier cuisson sur le dessus et retourne la délicatement.

Enfourne à nouveau pour 15 minutes, de façon à cuire la seconde face de la pâte.

 

Pâte à pizza au brocolis, sans gluten ni farine

Une fois le temps écoulé, tu n’as plus qu’à ajouter les ingrédients de ton choix et à enfourner ta pizza pour cuire la garniture.

 

Pâte à pizza au brocolis, sans gluten ni farine

 

Ma pizza avait une base de purée de butternut, sur laquelle j’ai mis des champignons, de l’échalote, des olives noires, de la mozzarella, du fromage de chèvre, des tomates séchées, du cumin et de l’ail des ours.

 

 



 

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Des produits Bio à petits prix avec Kazidomi ( + code promo et concours )

Je te retrouve aujourd’hui, ma ptite licorne à paillettes, pour te parler de Kazidomi.

Qu’est ce que c’est que cette bête ?

Je te l’ai déjà rapidement fait découvrir dans ma recette de crêpes sans gluten au caroube et cacao, mais là, je vais prendre un peu plus mon temps pour t’en dire plus.

Kazidomi c’est une boutique en ligne de produits Bio et sains.

On y trouve de tout : produits alimentaires, compléments, cosmétiques, produits pour bébé ou pour la maison, ainsi que des livres healthylife…

Des produits Bio à petits prix avec Kazidomi ( + code promo et concours )

Il est d’ailleurs très simple de dénicher l’article convoité, grâce à des filtres bien pratiques. Que l’on ait des allergies, des intolérances alimentaires, ou que l’on soit végétarien ou vegan, voire même crudivore, on peut trouver le saint Graal en quelques secondes.

 

Ces produits sont sélectionnés avec un comité de 40 experts de la santé ( nutritionnistes, diabétologues, médecins ), pour garantir l’excellence de ceux-ci.

Tout est bien passé à la loupe, puisque les docs se basent sur 300 critères avant de faire leur choix et refusent 75% des produits de grandes surfaces.

 

Des produits Bio à petits prix avec Kazidomi ( + code promo et concours )

Niveau alimentation, comme tu peux le constater ci-dessus, cette boutique en ligne ne manque de rien.

Tout est là pour que tu puisses t’éclater en cuisine.

Moi même je n’ai pas hésité à m’offrir quelques bricoles fort sympathique…

 

Des produits Bio à petits prix avec Kazidomi ( + code promo et concours )

 

La particularité de Kazidomi vient de ses tarifs.

Au départ, tu peux très bien commander tes produits au prix basique.

Mais si tu es du genre à aimer te faire plaisir sans craindre les foudres de ton banquier, Kazidomi a une solution pour toi. Tu as la possibilité de prendre un ABONNEMENT ( 100€ ) qui va te faire bénéficier durant 1 an de réductions allant de 20 à 50%.

 

Des produits Bio à petits prix avec Kazidomi ( + code promo et concours )

 

 

Quel intérêt de payer aussi cher d’abonnement, pour juste quelques réducs ?

Cet abonnement tu vas vite le rentabiliser, je te le dis ( et te le montre avec ma propre commande ).

Des produits Bio à petits prix avec Kazidomi ( + code promo et concours )

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Des produits Bio à petits prix avec Kazidomi ( + code promo et concours )

 

( Je t’en dirais plus sur les ingrédients que j’ai commandé, au fur et à mesure que je les utiliserais ^^ D’ailleurs je viens de passer une seconde commande que j’ai hâte de recevoir car je me suis pris mon aliment chouchou du moment, sur lequel je te rédigerais un article… )

Et si finalement ce n’était pas le cas, et qu’au bout de 1 an tu n’as pas fait au moins 100€ d’économies, Kazidomi s’engage à te rembourser la différence ( en bon d’achat ).

Allez hop, sort une copie double, un crayon et ta calculatrice…

Si Rumpelstiltskin ( dédicace à mes gremlins ) n’a économisé que 70€ grâce à cet abonnement coûtant 100€, une fois l’année écoulée. Combien Kazidomi va lui rembourser ?

Euhhh…. [ 70€ X 3 haricots magiques ] – 7 nains…. Je retiens 2…. Mmmm…. Reste 40 voleurs + 1 citrouille X 13%….

Je pense que la réponse est 30€ … Et c’est mon dernier mot !

 

Des produits Bio à petits prix avec Kazidomi ( + code promo et concours )

 

Tu peux donc tranquillement allier petits prix avec produits Bio et bons pour ta santé. C’est pas le top ça ?!

En plus ces merveilles te seront livrées directement chez toi ou en point relais très rapidement (yes pas de queue à faire en caisse ) et dès 49€ de commande la livraison est gratuite ( pour la France, car elle est offerte sans minimum d’achat pour plusieurs autres pays ).

 

Côté plutôt cool, tu peux décider de faire profiter de ce bon plan tes proches, collègues, copines ou potes, ou même ton facteur, en leur offrant cet abonnement. Ou en leur prenant un bon cadeau ( pouvant aller de 30 à 200€ ).

Et en ce moment, pour la fête des amoureux, Kazidomi te propose un Pack Saint Valentin, composé de crackers aux 3 graines, d’un jus grenade / sureau, de chips de betterave, de thé bio, d’une tablette de chocolat au lait / canneberges / sarrasin, d’un masque hydratant et du livre Amour Food de Martine Fallon.

 

Derniers points qui me plaisent bien sur ce site, ce sont la partie blog et celle des recettes.

Au niveau du blog, tu vas y découvrir des articles très intéressants sur la santé, les cosmétiques et produits naturels, ainsi que des infos sur Kazidomi avec entre autres les nouveautés de la boutique.

Pour ce qui est du coin des recettes, tu vas y apprendre les bases d’une alimentation saine, avec des astuces pour préparer ton pain, ton beurre vegan, ton lait végétal…. Mais aussi des idées de petits déjeuners, apéritifs, entrées, plats, desserts, sauces, boissons et bien entendu cosmétique.

 

Bref, tu l’auras compris, Kazidomi veut du bien à ton corps et ta santé, mais aussi à ton porte monnaie.

Comme je suis du genre grand cœur, avec le code ALEXIS10 je te fais bénéficier de 10€ de réduction sur ton abonnement !

Eh! Du coup, Rumpelstiltskin, ressors ta calculatrice! Ton abonnement va te revenir à combien?! Viens ici! Mais viens ici j’te dis!

 

 



 

 

Ne pars pas si vite mon ami

J’ai une dernière carte dans ma manche!

Un chouette concours!

Si j’te dis qu’avec Kazidomi, on t’offre la possibilité de peut être remporter un abonnement d’1 an…. Ca te tente?

Pour cela rien de plus simple, il faut :

Le concours prendra fin le dimanche 11 février à minuit et le résultat sera affiché ici, ainsi que sur Instagram.

 

Bonne chance

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao ( + CODE PROMO )

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

 

Encore une journée placée sous le signe de la Chandeleur pour ma tribu et moi même.

Ayant reçu des produits à découvrir de différents partenaires, je me suis dit que c’était l’occasion de les tester au travers d’une nouvelle recette de crêpes.

Quand je dis découvrir, je veux dire par là, non pas juste que je découvrais ces ingrédients via une marque, mais que je ne connaissais absolument pas ces produits. Que je ne les avais jamais goûté.

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

J’ai donc décidé d’utiliser :

  • le lait de chanvre Ecomil, vegan, bio et sans sucre ajouté : le lait de chanvre est le lait végétal le plus riche en protéines et en acides gras essentiels, mais il est aussi bien plus digeste que le lait de soja
  • les graines de chia Kazidomi : non traitées et sans aucun additif, ces graines sont riches en Oméga 3, fibres, calcium, phosphore, manganèse, cuivre et vitamines, ce qui en font un super aliment, au top pour le transit
  • la poudre de caroube Tammi, de chez Kazidomi : faite à partir des gousses séchées du Caroubier, cette poudre est un substitue naturel au cacao, bien moins grasse que celui-ci, sans substance excitante comme la théobromine ou la caféine, et avec un indice glycémique bas

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

Pour que mes petites crêpes soient encore plus saines, j’ai voulu les faire en version Sans Gluten, d’où la fécule de pomme terre.

Le lin, lui, qui au départ va donner un aspect épais à la pâte, rend au final ces crêpes très légères.

Bien évidemment, je n’ai pas ajouté de sucre ( mais tu peux si tu le veux incorporer un sucrant de ton choix ).

Résultat, de jolies mini gourmandises très moelleuses, avec une saveur cacaotée et un ptit goût en plus apporté par le lait de chanvre, qui peuvent être mangées avec un topping, ou nature ( car elles se suffisent à elles mêmes ).

 

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

Pour environ 25 petites crêpes ( d’une douzaine de cm ) :

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

Direction la cuisine :

Commence par mixer les graines de lin et de chia.

Ajoute la fécule de pomme de terre, le cacao et la poudre de caroube.

Incorpore petit à petit le lait végétal et l’eau, puis les œufs.

Ajoute l’édulcorant liquide ( ou le sucrant de ton choix ).

Mélange bien pour obtenir une pâte épaisse ( genre pancakes ).

Prépare tes crêpes soit comme moi sur une multi crêpes de table, ou dans une poêle, en veillant à ce que l’une comme l’autre soit bien anti-adhésives ( sinon ajoute un peu de matière grasse ).

Laisse cuire un peu plus longtemps tes crêpes sur chaque face, que lorsque tu réalises des crêpes de base.

En cuisant, elles gonfleront un peu, puis retomberons une fois retirées du feu.

Bonne Chandeleur !

 

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

 

 



 

Un peu d’infos sur ces 2 nouveaux partenaires….

Kazidomi :

Il s’agit d’une boutique en ligne de produits Bio, avec un large choix que ce soit au niveau alimentaire, cosmétique, mais aussi produits ménagers ou même livres.

Il est possible de commander normalement les produits, ou de prendre un abonnement ( à 100€ ) qui permet par la suite d’obtenir des réductions allant de 20 à 50% sur tout le site durant 1 an.

Tu vas me dire : pourquoi payer 100€ pour avoir ensuite quelques réductions?!

Tout simplement parce que si au bout de 1 an, tu n’as pas fait au moins 100€ d’économies, Kazidomi te rembourse la différence. Donc finalement, c’est tout bénef. Soit tu obtiens des produits Bio à un super tarif, soit tu récupères ton argent.

 

Le must dans tout ça, c’est qu’avec le code ALEXIS10 , tu bénéficies de 10€ de réduction sur ton abonnement !

 

 

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Ecomil :

Il s’agit d’une marque de laits et crèmes végétals Bio, sans lactose ni ingrédient d’origine animale. Leader en Europe dans la catégorie des laits d’amande bio, l’enseigne exporte désormais ses produits dans plus de 50 pays dans le monde.

Ecomil propose des laits végétaux << de base >>, comme amande, coco, noisette. Mais aussi des parfums moins communs, tel que quinoa, sésame, chanvre, ou encore souchet.

Pour ce qui est des crèmes cuisine, il y a bien entendu amande et coco, mais aussi noix de cajou, béchamel, india et thai.

Pour finir la marque commercialise aussi des laits végétaux en poudre.