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Salé du quotidien
Cakes salés, batch cooking et plats qui se réchauffent sans se venger.
12 recettes et guides publiés dans cette rubrique

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Conserver ses plats de batch cooking
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Équiper sa cuisine d'occasion : moules, cocottes et bocaux qui valent le détour
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Repas sans gluten ni lactose pour toute la famille
Un repas sans gluten sans lactose complet, crémeux et facile à partager, avec une seule cuisson, des repères p...

Cake salé léger
Un cake salé léger reste moelleux avec peu d’huile si le yaourt, la courgette essorée et une cuisson douce pro...

Cake salé sans lait
Boisson végétale ou bouillon léger, découvrez comment réussir un cake salé sans lait à la mie souple, savoureu...

Batch cooking : le plan d'une semaine complète
Sept dîners pour quatre personnes, organisés dans un ordre de cuisson fluide pour transformer quelques bases e...

Batch cooking végétarien : une session, cinq dîners
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Cake salé sans oeufs
Un cake salé sans oeufs peut rester moelleux et bien se trancher : choisissez le liant selon la garniture, pui...

Cakes salés originaux : sept associations qui marchent
Sept idées de cakes salés loin du jambon-olives, avec les bons contrastes de goût, de texture et les gestes qu...

Recettes de cakes salés pour l'apéritif et les repas
Huit recettes de cakes salés classées par saison et par occasion, avec une pâte de base moelleuse et les geste...

Cake salé : la pâte de base et ses garnitures
Une pâte de cake salé fiable, quatre garnitures bien dosées et les gestes qui gardent une mie haute, souple et...
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