Pancakes courge, oignon & levain

Des pancakes salés bien moelleux, avec un ingrédient parfait pour halloween, c’est ce que je te propose aujourd’hui. Pour 20 pancakes, il te faut : 180g de levain actif 160g de farine 2 œufs 240g d’eau de cuisson 20g d’huile... Lire la suite →

Pizza courgette à la mozzarella végétale

by MamanFée // No Comments

Il me reste encore un peu des énormes courgettes que nous avons rapporté de nos vacances à la ferme. Et quand je dis qu’elles sont énormes, je suis sérieuse. Bien pratique pour couper de belles rondelles et en faire des... Lire la suite →

Cake levain, courgette, œufs durs & curry, au Vitaliseur

by MamanFée // No Comments

Une fois de plus, c’est un cake à base de levain naturel que je te propose de réaliser. En plus de te permettre d’utiliser ton trop plein de levain, il va aussi t’éviter de gaspiller l’aquafaba (eau de pois chiches),... Lire la suite →

Cake courgette cacahuètes & wazabi, au Vitaliseur

Cake courgette cacahuètes & wasabi, au Vitaliseur

by MamanFée // 2 Comments

Rien de plus simple que de faire un cake salé au Vitaliseur. Le must, c’est qu’il ne risque pas de brûler. Donc on peut en profiter pour faire autre chose, sans avoir besoin de venir surveiller régulièrement la cuisson. Ce... Lire la suite →

Fondants chocolat maca à la courgette, sans gluten, au Vitaliseur

by MamanFée // No Comments

Il y a des fois où l’appel du chocolat est plus fort que tout. Impossible d’y résister. La tentation est trop puissante. Alors pour succomber sans culpabiliser durant des heures, il suffit de réaliser cette recette healthy, qui ne contient... Lire la suite →

Mini flans à la courgette et tomates séchées, sans lactose

Mini flans à la courgette & aux tomates séchées, sans lactose

by MamanFée // No Comments

Aujourd’hui je te partage une recette que personnellement j’aime me faire pour mes petits déjeuners, mais qui peut tout aussi bien être servie en entrée, lors d’un apéritif, d’un brunch ou pour accompagner une viande. Ces petits flans sont très... Lire la suite →

Lasagnes sans pâtes saumon & courgette

by MamanFée // No Comments

Que dirais-tu de te régaler avec des lasagnes de légume, légères et sans pâtes ? Tu vas voir, c’est extrêmement simple à réaliser et c’est délicieux. Le saumon s’associe très bien avec les lamelles de courgettes bien fondantes, et la... Lire la suite →

Gaufres carotte courgette aubergine & levain

by MamanFée // 6 Comments

Comme le Chéri a repris sa formation, il lui faut à nouveau des repas à prendre dans son bento. Du coup, je recommence à préparer à l’avance quelques bricoles, que je congèle pour lui. C’est le cas de ces gaufres... Lire la suite →