Samoussa courgette, chèvre et pignon

Encore une recette avec le délicieux fromage de chèvre de ma ferme chouchou, La Chèvre d’Andaure. Une feuille de brick bien croustillante, avec un cœur de courgettes fondantes et de chèvre coulant. Les pignons eux, apportent un côté gourmand du... Lire la suite →

Risotto butternut noisette et graines de courge

by MamanFée // No Comments

Avec le stock de courges que j’ai en réserve depuis l’automne, j’ai de quoi en profiter encore plusieurs mois. Dans ce risotto, la butternut apporte une touche sucrée qui contrebalance le ras el hanout. Le crémeux du riz, quand à... Lire la suite →

Gâteau courge pomme et avoine au Vitaliseur

by MamanFée // No Comments

Chose rare ici, ces derniers temps je ne t’ai partagé pratiquement que des recettes salées. Pourtant j’en ai plusieurs sucrées en stock. Mais il faut encore que je les peaufine un peu. dès que je les trouverai au top, tu... Lire la suite →

Chutney de courge aux épices à foie gras

by MamanFée // No Comments

Durant nos vacances nous avons eu la joie de pouvoir assister à la Fête des Courges. Tu ne peux pas t’imaginer le nombre de variétés différentes que nous avons découvert. Des courges plutôt communes, comme la musquée ou encore le... Lire la suite →

Fantômes sablés d’halloween, au gingembre et à la courge

by MamanFée // No Comments

Nous sommes en plein dans l’ambiance d’halloween. Une fête que nous apprécions tout particulièrement. Les enfants ont déjà eu l’occasion de participer à un événement très sympa sur le thème, organisé dans un village à côté de notre lieu de... Lire la suite →

Marbré double chocolat à la courge, sans gluten – Vitaliseur

by MamanFée // No Comments

Ça manque de gâteau au chocolat par ici, non ? Tu ne trouves pas ?Ouais, bon, OK. Y a déjà pas mal de versions sur le blog. Suffit de fouiller. Mais je suis certaine que tu seras de mon avis,... Lire la suite →

Biscuits apéro courge spaghetti et gruyère, sans gluten

by MamanFée // No Comments

Bienvenue Octobre ! Un mois que j’aime particulièrement, car il apporte dans ses bagages l’anniversaire de mon petit dernier, ainsi que ma fête favorite, Halloween. En même temps, dans une des poches des valises d’Octobre, se cachent les vacances scolaires.... Lire la suite →

Gâteau courge choco pomme sans gluten, au Vitaliseur

by MamanFée // No Comments

Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ? En tout cas, avec ce gâteau, on peut largement se laisser aller. Car sous ses airs de cake gras, trop sucré, plein de calories, se cache un gâteau sans... Lire la suite →