Taste – Le retour ( Mon avis BIS )

by MamanFée // No Comments

Si tu me lis régulièrement, tu sais qu’en ce moment je suis en mode gourmandise et test de différents restaurants de Marseille. Tu sais aussi qu’il y a une dizaine de jours, je suis allée découvrir un snack haut de... Lire la suite →

Gâteau ultra léger au fromage blanc, tofu soyeux et rhum

by MamanFée // No Comments

J’ai toujours bien aimé les tartes au fromage blanc. Mais depuis quelques temps, j’ai une envie de me faire un gâteau à partir de ce laitage. Je trouve que c’est un bon moyen d’obtenir une pâtisserie ultra légère, à la texture... Lire la suite →

Minoofi, le salon de thé version US de Marseille ( Mon avis )

by MamanFée // No Comments

En ce moment, tu l’auras compris, je teste pas mal de restaurants et autres enseignes gourmandes de Marseille… Après le Taste et le Green Bear Coffee, j’ai découvert le salon de thé Minoofi, installé au 104 rue Paradis ( si c’est... Lire la suite →

Mini Bavarois Poire / Chocolat sans sucre

by MamanFée // No Comments

Hier je me suis fait une journée gourmandise à fond. Pâtisseries à midi, pâtisserie au goûter…. Certaines dans un salon de thé, d’autres réalisées de mes ptites mains. Comme j’avais un stock de poires hyper mûres dans mon frigo, j’ai... Lire la suite →

Carrot Cake allégé, sans beurre ni sucre

by MamanFée // No Comments

Le Carrot Cake original est un gâteau plein de beurre et très riche en sucre…. Ce qui je trouve, est étrange pour un cake à base de légume…. Pour moi, si on prépare une pâtisserie avec un légume, le résultat... Lire la suite →

Encornet aux tomates et poivrons pimentés avec son quinoa

by MamanFée // No Comments

Dans un précédent article, je te donnais la recette de ma tartinade de tomates et poivrons pimentée. Impeccable à dévorer sur un morceau de pain lors d’un apéro… Mais il est possible de l’utiliser autrement, comme par exemple dans ce... Lire la suite →

Hachis Parmentier revisité au butternut et à la riste d’aubergine

by MamanFée // No Comments

Encore une recette avec du butternut ?! Bah oui…. Faut dire que c’est un légume que j’adore et qui plus est, est de saison. Sans parler du fait qu’il peut se décliner de plein de façons. Donc aujourd’hui, je te... Lire la suite →

Riste d’aubergines maison

by MamanFée // No Comments

J’ai découvert ce plat du sud à base d’aubergines il y a un peu plus d’un an, chez Mme Boss. Moi qui à l’époque avais horreur de ce légume, j’avais eu un peu peur lorsque mon amie, chez qui j’étais invitée à diner,... Lire la suite →