Paëlla au konjac, ultra rapide

Encore une recette de feignasse penses-tu ?

Je te l’accorde, nous sommes une nouvelle fois en présence d’un plat réalisable en quelques minutes seulement, parfait lorsque l’on a peu de temps mais que l’on refuse de manger n’importe quoi.

Moi qui dois partir d’ici peu visiter Valence, j’ai eu envie de déjà me plonger dans les spécialités traditionnelles de l’Espagne.

C’est donc avec une version allégée et revisitée de la célèbre Paëlla, que j’ai pu assouvir mon besoin de voyage culinaire.

Ici pas de riz, juste du konjac, ce qui permet de rendre ce plat plus light.

 

Paëlla au konjac, ultra rapide

 

Pour 1 personne, il te faut :

  • 1/2 barquette de riz de konjac
  • 1 belle poignée de crevettes décortiquées
  • 1 poignée de moules sans coquilles surgelées
  • 1/2 blanc de poulet
  • quelques rondelles de chorizo fort
  • 2CS de petits pois
  • 1/4 oignon rouge
  • 1CC d’épices à paëlla
  • 1 filet d’huile d’olive
  • eau

Paëlla au konjac, ultra rapide

Direction la cuisine :

Commence par émincer l’oignon, puis fait le revenir dans un filet d’huile d’olive.

Coupe en morceaux le poulet et ajoute le dans la poêle.

Ajoute les crevettes, ainsi que les rondelles de chorizo.

Incorpore les moules surgelées.

Laisse le tout cuire quelques minutes à feu doux.

Délaye les épices à paëlla dans un peu d’eau et verse le tout dans la poêle.

Ajoute le riz de konjac et termine par les petits pois, en faisant attention de ne pas les écraser.

Bon appétit !

Viens je t’emmène…. A EcoLocanda… En Italie…

Un p’tit week end en amoureux, sans gremlins, ça fait du bien.

Surtout quand tu décides de partir visiter un pays où tu n’as jamais mis les pieds.

Mais pour que ton aventure soit parfaite, il faut que tu trouves un lieu sympa et agréable où passer la nuit.

Surtout que lorsque l’on réserve un hôtel via internet, on ne sait jamais sur quoi on va tomber. Les photos sont en général alléchantes…. Le tarif attractif…. Mais reconnaissons le, une fois arrivés devant la porte de notre chambre, nous croisons tous les doigts pour que celle-ci corresponde à l’annonce sur laquelle nous avons craqué.

Alors aujourd’hui, je te propose de découvrir un endroit calme, perdu dans la nature, où l’Homme et moi avons pu nous détendre.

EcoLocanda Al Borgo

Direction EcoLocanda Al Borgo….

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Cette charmante petite maison en pierres, située à Vallebona en Italie, est une auberge écologique, où le respect de l’environnement n’est pas pris à la légère.

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Entourée voir perdue dans la nature, cette auberge permet de se retrouver au calme, loin du bruit de la ville.

Rien que le chant des cigales…. Et le soir, le coassement des crapauds….

De quoi se reposer et se mettre dans une ambiance zen….

EcoLocanda Al Borgo

Un petit havre de paix à la campagne, qui regroupe 3 chambres ( 2 chambres doubles et une suite ).

EcoLocanda Al Borgo

Le Chéri et moi, avions la chambre OLIVE…

Suis moi…. J’te montre ce qui se cache derrière cette porte….

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Nous étions dans la chambre avec vue sur la mer.

Bon…. Je dois t’avouer que la mer, on la voyait, mais de loin…. Pas simple de la distinguer quand tu arrives le soir….

La taille de la chambre était très correcte et il y avait pas mal de rangements.

La déco et les couleurs cadraient tout à fait avec l’esprit nature et écolo.

Sans parler du fait que les oreillers étaient eux aussi écolos et bio. Première fois pour moi que je dormais sur un oreiller rempli de graines ! Bah je peux te dire que j’ai adoré. Le coussin prenait bien la forme de ma tête. Parfait. ( Bon, si comme l’Homme on n’aime pas trop, il y avait des oreillers traditionnels dans le placard…. )

J’te parle du lit?

Bien grand ! De quoi faire l’étoile de mer sans empêcher ton compagnon de dormir ^^

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Dans un coin de la pièce, un p’tit espace avec un fauteuil, juste à côté de la fenêtre, pour pouvoir profiter de la vue.

Sans oublier un mignon panier, qui contenait du thé, une thermos d’eau chaude, deux mugs, des touillettes, un flacon de sucre, des serviettes et une lampe de poche ( pour pouvoir se balader le soir dans le village ).

Il y avait aussi des recommandations écologiques, mais mon Italien n’étant franchement pas au top ( c’est ça de suivre une matière juste parce que son amoureux de l’époque la suivait ^^ ), je n’ai pas pu tout déchiffrer.

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Chaque chambre avait sa salle de douche privée. De même pour les WC.

Les serviettes étaient fournies et d’ailleurs, bien nombreuses.

Il y avait même un panier dans lequel se trouvait un sèche cheveux ( on n’est pas dans un hôtel Formule 1, moi j’te le dis ! ).

La carte écolo était présente jusqu’au papier toilette, puisque celui-ci était en papier recyclé.

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Sur un adorable tabouret représentant un bouton de couture, se trouvait un panier vert avec les produits de douche.

Gel douche, shampoing et savonnette bio…

Mais aussi mouchoirs en papier recyclé et coton à démaquiller.

Plein de petites attentions qui mettent le sourire.

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Les extérieurs étaient vraiment très jolis et nous plongeaient totalement dans un monde isolé où on ne pensait plus à rien.

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Le petit déjeuner ( compris dans le prix de la chambre ) nous a été servi en terrasse, sous les vignes….

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Je peux te dire que nous avons savouré ce p’tit dej’ bio – artisanal, avec pain maison, marmelade au citron maison ( tellement bonne, que nous en avons acheté 3 pots à la propriétaire ), miel, muesli, fruits, yaourts, pâtisseries, biscottes, thé de différentes sortes, café, jus de fruit maison et sucre ( roux, normal et stevia )….

A tel point qu’avec tout ce que nous avons mangé, nous n’avons même pas pu manger quoique ce soit le midi ^^

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

EcoLocanda Al Borgo

Un lieu où faire une pause, se détendre et se plonger comme moi dans le yoga ( bon ok, j’étais en pleine séance de gainage, mais ça m’a tout de même détendue )….

 Tenu par des propriétaires souriants, pour un prix mini ( 60 € la nuit petit déjeuner compris via Booking.com ) et où je te conseille de t’arrêter si tu pars en Italie….