Soja soufflé au chocolat, façon Nippon ( + code promo Koro)

 

 

Grâce à un nouveau partenariat, j’ai la chance de pouvoir tester des produits de l’enseigne Koro.

Cette boutique en ligne est une véritable caverne d’Ali Baba, si tu es comme moi, fan de fruits secs, de super aliments et de produits sains.

En plus, pour une fois, tu les trouves principalement en grands formats. Parfait pour savourer tes ingrédients préférés, sans vider en deux jours ton paquet.

La marque travaille directement avec les producteurs et agriculteurs, ce qui lui permet d’afficher des tarifs plutôt raisonnables, voire compétitifs suivant les produits proposés.

Pour exemple, le sac de Psyllium que j’ai reçu. Il est à 13,90€ les 500g, soit 27,80€ le kilo, contre 25,30€ les 600g chez Naturalia ( soit plus de 42,17€ le kilo). Plutôt pas mal la différence, non ?!

En plus des super aliments, fruits secs et noix, Koro vend aussi des compléments, des céréales et des snacks qui font bien envie, des boissons, de quoi pâtisser ( leurs pépites de cacao bio me font rêver ), ainsi que des ustensiles comme des bocaux ou bol.

A savoir d’ailleurs, que petit à petit, l’enseigne remplace ses produits, pour ne proposer que du bio.

 

Avec le code MAMANFEE, tu obtiens 5% de réduction chez Koro !

 

 

À la réception de mon colis, la première chose que j’ai eu envie d’essayer, c’était ce gros sac de Soja Crispies.

Faut dire que ce soja soufflé m’a tout de suite fait penser à une gourmandise de mon enfance, les Nippons.

Des gros carrés de riz soufflé au chocolat, que j’adorais dévorer pour le goûter.

 

Soja soufflé au chocolat, façon Nippon

L’idée de reproduire cette douceur en version plus saine a illico germée dans mon esprit.

J’ai voulu la recette hyper simple et rapide, avec le moins d’ingrédients possible, de façon à pouvoir la refaire facilement dès que l’envie se ferait sentir.

Le but étant aussi, de rester sur le concept d’un snack sain, qui en plus d’être sans sucre ajouté ( le côté sucré étant apporté par de la betterave), et aussi très riche en protéines.

Car le soja crispies contient 60g de protéines pour 100g d’aliment.

Un plaisir croustillant et chocolaté, pour petits et grands.

 

 

Soja soufflé au chocolat, façon Nippon

 

 

Il te faut :

* 50g de soja crispies Koro

* 100g de chocolat noir

* 25g de betterave cuite

 

 

Soja soufflé au chocolat, façon Nippon

 

Enfile ton tablier :

Commence par faire fondre ton chocolat au bain marie ou au micro-ondes.

Verse le dans ton blender et ajoute la betterave.

Mixe bien pour obtenir un mélange lisse.

Verse la préparation sur le soja soufflé et mélange pour tout bien enrober.

Dispose la préparation dans un plat recouvert de papier cuisson et fais en sorte que tout se colle bien ensemble ( appuie avec une spatule).

Tu dois étaler le mélange pour avoir environ 2 à 3 cm d’épaisseur.

Place le tout 1h au frigo, puis coupe délicatement de gros carrés.

 

 

Soja soufflé au chocolat, façon Nippon

 

Bon retour en enfance !

Deviens un Super Héros avec Organic Héro

 

 

Avec tous les défilés de Carnaval qui ont lieu en ce moment un peu partout et les différentes fêtes organisées dans les écoles, quoi de mieux que de parler Super Héros ?

Bah parler de boissons à l’effigie de ces derniers. Surtout lorsqu’il s’agit de briquettes de jus, que tes gremlins peuvent emporter pour le goûter ( de quoi frimer dans la cour de récré ! ).

Pouvoir faire baver d’envie les ptits camarades en se la pétant avec de bons jus de fruits, aux couleurs de ses persos Marvel favoris, c’est une idée de la marque Alterfood au travers de sa gamme Organic Héro.

Comme l’enseigne l’indique, nul besoin de sucre ajouté, d’acidifiant ou de conservateur pour que mini héros soit au top de sa forme. C’est pourquoi ces jus sont 100% pur fruits !

Embouteillés en France, ils sont aussi BIO et VEGANS, ce qui personnellement me plait beaucoup ( on ne se refait pas ^^ ).

 

 

Deviens un Super Héros avec Organic Héro

Alterfood te propose donc 3 boissons Organic Hero différentes :

  • Iron Man : pomme, myrtille, cassis
  • Captain America : pomme, raisin, abricot
  • Hulk : pomme, pêche, acerola ( au cas où comme moi tu ne saches pas ce que c’est, il s’agit d’un fruit ressemblant à la cerise, riche en vitamine C – moment C’est Pas Sorcier ^^ )

 

Deviens un Super Héros avec Organic Héro

Pour ma part, j’ai reçu les 2 premières saveurs, à faire découvrir à ma tribu. Je peux te dire qu’ils étaient au taquet quand je leur ai annoncé qu’ils allaient participer à un partenariat !

Après avoir collé tout ce ptit monde autour d’une table ( ainsi que le Chéri, histoire d’avoir une version en plus ), en mode réunion au sommet, je leur ai demandé de goûter chacun leur tour les deux boissons et de me donner leurs impressions. Test fait à l’aveugle, puisque je leur avais caché les parfums.

 

 

Deviens un Super Héros avec Organic Héro

Deviens un Super Héros avec Organic Héro

Voici donc leur avis…

Pour ce qui est du jus d’Iron Man ( 48kcal pour 100ml ), le premier fruit qu’ils ont senti est la myrtille. Ensuite la pomme. Le cassis n’a pas eu l’air de les émoustiller plus que ça puisque aucun d’eux ne l’a détecté.

Pour le jus du Capitain America ( 50kcal pour 100ml ), ils ont eu pas mal de mal à me dire ce qu’il pouvait bien contenir. Certains ont pensé qu’il était à base d’orange, d’autres de mangue ou de pomme. En gros, ils sont surtout partis sur l’idée d’un jus de fruit multivitaminé, sans parvenir vraiment à identifier les ingrédients. Pourtant c’est cette briquette qu’ils ont presque à l’unanimité préférée ( l’Homme faisant bande à part en aimant plus l’autre parfum ).

Niveau sucre, ils ont tous trouvé qu’en goût, le jus raisin / abricot de Captain America était bien plus sucré que celui de son copain. A savoir que Iron Man contient 11,4G de glucides dont 11,4G de sucres, contre 12G de glucides dont 11G de sucre pour Captain America.

 

Deviens un Super Héros avec Organic Héro

Deviens un Super Héros avec Organic Héro

Le  packaging a beaucoup plu, que ce soit les couleurs vives utilisées, l’idée des Super Héros ou l’écriture en << relief >> aux contours assortis aux fonds.

Le format des briquettes est parfait pour les petites mains des bambins et les pailles télescopiques que l’on déplie les ont bien amusés.

Les personnages présents sur chaque boisson ont été appréciés par les nains, tout particulièrement Groot sur l’arrière des briques. D’ailleurs ils auraient tous aimé que ce perso des Gardiens de la Galaxie soit sur l’avant des bouteilles.

Ma fille aimerait bien évidemment retrouver des Super Héroïnes. Pourquoi pas Gamora, Mystique, ou encore La Femme Invisible des 4 Fantastiques…

Le plus grand verrait bien Ghost Rider ou Thor. Et le plus petit serait attiré par Spiderman ( ou Baymax de l’équipe des Nouveaux Héros, mais qui n’est pas un Marvel ).

En résumé, le look comme la boisson ont été apprécié de tous, qui ont été ravis d’associer un jus sain à un côté ludique.

 

 

Deviens un Super Héros avec Organic Héro

 

N’hésite pas à aller sur le SITE d’ALTERFOOD, pour découvrir un large choix de snacks et boissons naturels, bio et sains.

Tu peux aussi te rendre sur la page FACEBOOK, et le compte INSTAGRAM ainsi que celui TWITTER .

 

 

Deviens un Super Héros avec Organic Héro

 

Snickers maison Peanut Butter, healthy et sans sucre

 

Snickers maison Peanut Butter, healthy et sans sucre

 

Qui n’aime pas les barres chocolatées ?

En particulier toutes celles de la marque Mars, que ce soit les Twix, Bounty, Balisto, ou bien évidemment les Mars…. ( ouais, parce que quand tu as une entreprise qui te rapporte des millions, autant créer un produit qui porte ton nom, histoire de ne pas tomber dans l’oubli ^^ )

Comme tout le monde, j’adore ça….

Seulement je n’en consomme plus depuis un bon moment, à cause des saletés qu’elles contiennent.

C’est pourquoi, j’avais depuis longtemps l’idée d’en réaliser des homemade.

En particulier des Snickers, mes barres préférées parmi toutes. Mais cette ptite idée restait cachée dans un coin de ma tête, sans pour autant que je ne me lance. ( Faut dire qu’il y en a des choses que j’ai en projet de cuisiner… Faudrait que je campe du matin au soir dans la cuisine pour tout faire…. )

C’est en voyant une recette de Mélissa ( à découvrir sur son site ), que j’ai enfin foncé.

Du moins j’ai un peu cogité avant. Car à cause de mes TCA, il fallait que je modifie sa recette, déjà bien allégée et alléchante, de façon à ce que les ingrédients utilisés me conviennent parfaitement.

Mes Snickers maison healthy et sans sucre, ont donc vu le jour, pour mon plus grand bonheur. Car je dois dire que je suis plus que ravie du résultat. Ils sont tout aussi gourmands que les vrais, avec une grosse dose de cacahuètes, une texture crémeuse à l’intérieur ( avec un petit goût de beurre de cacahuètes comme dans la version Snickers Peanut Butter que l’on peut trouver en Amérique ), et un chocolat craquant qui enrobe le tout. Puis cerise sur le gâteau, ils ont été validés par toute ma tribu, qui espère déjà que je vais essayer de préparer d’autres barres chocolatées  ( Mars glacés la prochaine fois ? Milky Way ? Nippon ? )

 

 

Snickers maison Peanut Butter, healthy et sans sucre

 

Pour 8 grosses barres, il te faut :

La << nougatine >>

Le << caramel >> au Peanut Butter

L’enrobage

  • 200g de chocolat noir
  • 1CS d’huile de noisette

 

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Enfile ton tablier :

Commence par dénoyauter les pruneaux.

Mixe les avec le lin, la poudre d’amande, l’arôme de vanille et l’eau.

Étale la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé ( sur une épaisseur d’environ 5 à 8 mm ).

Place ta << nougatine >> au congélateur.

Pendant ce temps, réalise le caramel.

Fais réduire le jus de pomme à feu doux, environ 5 min.

Ajoute l’agar agar et laisse sur le feu encore quelques minutes.

Laisse refroidir au moins 30 min ce jus de pomme réduit, jusqu’à ce qu’il ait figé.

Mixe le avec l’arôme de caramel, le beurre de cacahuètes et le lait de cajou, pour obtenir une crème bien lisse.

Verse la préparation sur la << nougatine >>.

Ajoute dessus les cacahuètes, puis place le tout au congélateur durant au moins 2h.

Maintenant tu vas créer les barres et les enrober de chocolat.

Fais fondre au bain marie le chocolat en y ajoutant l’huile de noisette.

Sors du congélateur la préparation et coupe 8 grosses barres ( ou plus si tu les fais plus petites ).

A l’aide d’une fourchette, plonge rapidement les barres dans le chocolat et enrobe les bien ( attention de ne pas les faire fondre ).

Dispose les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et place les au frigo pour que le chocolat durcisse.

Conserve les au frigo jusqu’à ce que tu décides de les déguster.

 

Snickers maison Peanut Butter, healthy et sans sucre

 

Vas-tu résister longtemps ?!

Taste – Le retour ( Mon avis BIS )

Si tu me lis régulièrement, tu sais qu’en ce moment je suis en mode gourmandise et test de différents restaurants de Marseille.

Tu sais aussi qu’il y a une dizaine de jours, je suis allée découvrir un snack haut de gamme où tout est Fait Maison : le Taste.

Taste 15 eme - Mon avis

Et du coup, tu dois être au courant que j’avais adoré cette adresse et les plats proposés….

Si ce n’est pas le cas…. Que tu passes ici pour la première fois…. Laisse moi , – te souhaiter la bienvenue sur ce blog , te renvoyer vers mon précèdent article où je te parle de ma première aventure dans ce mini royaume du goût.

Sandwichs, salades, verrines.... Un max de choix...

Après avoir tant aimé manger au Taste du 2e arrondissement, j’ai voulu essayer celui du 15e.

J’ai donc pris sur moi et patienté, pour ne m’y rendre que vendredi dernier.

Pourquoi avoir attendu si j’avais tellement hâte d’y retourner?

Tout simplement parce que le vendredi c’est le jour des burgers chez Taste.

Et moi, les burgers, j’aime ça ^^

Verrines salées

Histoire d’être certaine d’avoir du choix ( si tu te souviens bien, je t’ai expliqué que là bas, c’est no gaspillage, donc quantités limitées ), j’ai motivé le Chéri à partir assez tôt ( après avoir fait le tour de la voiture en croisant les doigts pour ne pas encore avoir un pneu de crevé ^^ ).

Verrines sucrées

Bon…. On a dû partir un poil trop tôt, car lorsque nous sommes arrivés le personnel était en plein repas…. Oups…. ( Désolée!!! )

Tartes salées

Nous avons tout de même été très gentiment accueillis par le patron, avec qui nous avons pu un peu discuter ( nous avons appris que le design du Taste du 2e arrondissement, a un peu changé depuis notre passage ).

De belles salades

Cette fois-ci, l’Homme et moi sommes partis sur la même formule : celle avec le burger du jour accompagné de frites.

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Monsieur a pris avec ça, 3 verrines sucrées et moi 2 verrines sucrées ainsi qu’une part de gâteau.

Tu l’auras compris, c’était cheat meal ^^

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Ce resto ayant une jolie terrasse, nous ne nous sommes pas fait prier pour profiter du soleil.

Un gros plus qui me plait bien, surtout que ce snack se trouvant dans un secteur avec seulement des bureaux, nous étions au calme, cachés derrière des arbustes.

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

J’ai adoré le mobilier, à la fois sobre et élégant. Les fauteuils étaient très confortables et les bandes de canisses suspendues dans les airs donnaient un côté vacances et détente à la terrasse tout en offrant des coins d’ombre.

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Une fois installés, j’ai eu le temps de faire quelques photos en attendant nos burgers ( ceux-ci étant préparés à la demande puis servis à la table ).

Je précise que nous n’avons pas dû attendre des lustres. Ca a été très rapide.

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Et quand j’ai découvert mon sandwich, j’ai été hyper surprise.

Il était énorme !

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Bien plus gros que ceux vendus chez Mcdo ou Quick ! Il prenait toute ma main !

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Et tellement garnis ! Un burger aussi généreux que le patron du resto ( merci ).

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Dès la première bouchée je suis tombée sous son charme. Le pain était divin, avec sa croute croquante et sa mie si moelleuse…. La viande de porc laquée était excellente ( une idée très originale fonctionnant parfaitement dans un burger ! )… La sauce donnait un côté tout doux à ce sandwich…. Bref, c’était parfait !

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

A tel point que l’Homme et moi, malgré tout ce que nous avions encore à manger, avons décidé d’en commander un second chacun…. ( on est des oufs, t’as vu ça ! )

Je suis donc allée au comptoir, demander à la jeune femme qui s’occupaient des autres clients qui arrivaient petit à petit, s’il était possible de ravoir juste le burger, sans la formule.

Réponse : oui.

Yes!!! Vous pourriez m’en remettre 2 s’il vous plait ?!  😀

Les burgers sont vendus à 6€ pièce. ( Il est aussi possible de les commander avec juste les frites en plus. )

A peine le temps pour moi de déguster mes frites, que nos nouveaux burgers arrivaient. Miam !

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Pour ce qui est justement des frites, je dois dire qu’elles sont elles aussi très bonnes. Il s’agit plus de patatoes, bien gourmandes de par leur taille mais aussi grâce aux épices dont elles sont couvertes. Trempées dans la ptite sauce aux herbes ( et au yaourt ? je ne sais plus ) Faite Maison qui va avec, c’était  très sympa.

Il n’y en avait pas des tonnes, mais vu la taille du burger, c’était largement suffisant ( dit celle qui est tellement goinfre qu’elle s’est tapé un deuxième casse – dalle ).

Tu dois te dire qu’après tout ça, je ne devais plus avoir faim…

Effectivement, je commençais à bien sentir mon ventre se gonfler ^^

Mais quand tu as devant toi de belles verrines qui n’attendent qu’une chose, que tu les goûtes, tu ne peux pas te défiler….

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Le Chéri et moi, avons tout deux repris ( comme l’autre jour ) une verrine de tarte au citron. Tu sais, la tuerie intergalactique.

Bah bien entendu, cette verrine déchirait toujours autant !

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Ensuite nous avons testé la seconde verrine de Monsieur : tiramisu au Nutella.

Que dire ?

Après celle à la tarte au citron, c’est de loin ma préférée.

On sent bien le Nutella sans pour autant que ça ne soit trop présent ni écœurant. Les morceaux de biscuits dans le fond, ajoute un peu de croquant. C’est top !

Ces deux verrines combinées forment à mon avis, le combo gagnant pour l’Homme…. Je sens qu’il prendra toujours celles là….

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

La dernière verrine dont je vais te parler, nous l’avions chacun prise.

Il s’agit d’une tarte tatin revisitée, avec une bonne couche de compote de pommes maison, une dose de fromage blanc 0% et du crumble.

Celle-ci a moins plu au Chéri. Mais ce n’est pas étonnant, car elle n’était pas hyper sucrée. Parfait pour moi, moins pour lui qui est accro au sucre ( bien trop d’ailleurs ! ).

Pour moi, la compote suffisait largement à donner une touche sucrée au fromage blanc, de même grâce au crumble. Crumble qui n’était ni pâteux, ni sableux. Impec’.

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Ce coup-ci, pas de cheesecake à la vente, mais des parts de brownie et de cake poire – caramel – amandes.

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Joliment emballées dans du papier transparent avec le logo du resto, et posées les unes sur les autres, sur le comptoir près de la caisse, je n’avais pas pu résister à l’envie d’en prendre une.

Mais je dois t’avouer, qu’au final, après tout ce que j’avais déjà mangé, j’ai dû la ramener à la maison. Impossible de la savourer de suite, sous peine d’exploser….

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

C’est donc le ventre bien rempli, que nous avons quitté le Taste du 15e arrondissement, pour lequel j’ai eu un méga coup de cœur.

Le mobilier, la terrasse, le parking gratuit…. Des +++ qui me font préférer cette adresse à la première ( même si je compte bien retourner aux 2 ^^ ! je veux voir ce qui a changé dans le premier resto ).

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Et je ne dois pas être la seule à apprécier ce lieu, car le snack s’est très rapidement rempli pendant que nous mangions. A tel point qu’une longue queue s’est formée devant la caisse. Tout le quartier doit savoir qu’il y a un bon restaurant, en mode Fait Maison, dans le coin.

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Tu vas me dire que du coup, je ne t’ai pas parlé de ma part de cake….

C’est exact…

C’est seulement 2 jours après que j’ai dégusté ce gâteau. Ou plutôt que nous l’avons dégusté, car l’Homme et moi l’avons partagé pour un ptit déjeuner.

Taste du 15 eme arrondissement de Marseille - Mon avis

Encore une fois, on voit que chez Taste ils sont généreux ! La part était bien épaisse! Pour 2,30€ il y avait de quoi faire.

Le cake était moelleux à souhait, avec de gros bouts de poires fondants et plein d’amandes effilées sur le dessus.

Même après 2 jours, ce gâteau était délicieux et ne s’était pas desséché du tout.

Restaurant Taste Marseille

En conclusion, je pense que tu l’auras compris, je suis mordue des restaurants Taste et de leur cuisine Faite Maison, saine et à petits prix. Ainsi que de l’ambiance conviviale et chaleureuse qui y règne.

Et j’ai déjà hâte d’y retourner !!! ( Si seulement je pouvais manger des burgers tous les vendredis ^^ )

Taste, le resto – snack qui a du goût ( Mon avis )

Je me suis abonnée il y a peu de temps à un magazine de cuisine saine ( je t’en parlerai bientôt  dans un autre article ) et j’ai reçu il y a quelques jours en cadeau, un guide du Petit Futé, indiquant où manger à l’extérieur des plats sans gluten.

Alors même si je n’ai aucun problème avec les glutens, j’ai eu envie de tester une de ces bonnes adresses.

Après avoir lu les ptites descriptions présentes dans le bouquin, et avoir fouiné sur le net pour dénicher des photos des lieux et de la nourriture proposée, j’ai fini par trouver ma victime où me faire plaisir.

Restaurant Taste Marseille

C’est donc en mode Même Pas Peur, que le Chéri et moi, nous sommes rendus au TASTE, un resto / snack , situé dans le 2e arrondissement de Marseille, dans le bâtiment du FRAC ( Fonds régional d’art contemporain ).

Restaurant Taste Marseille

Niveau déco, j’avoue qu’au départ, je pensais plus à aller manger dans un lieu style écolo, avec du mobilier de récup’ , des chaises dépareillées, du bois, des plantes, des vieux accessoires traînant un peu partout, etc…

Ouais… En chineuse addict, c’est le genre d’endroit qui me plait énormément.

En gros, pas mal l’opposé de l’ambiance du Taste, qui est bien plus clean, épurée, avec du mobilier blanc, des mûrs blancs….

Mais je le savais avant d’y aller, puisque si tu te souviens de ce que je t’ai dit quelques lignes plus haut, j’avais zyeuté des photos ^^

Ce design n’étant pas non plus pour me déplaire, loin de là, j’ai trouvé le lieu moderne et apaisant.

De plus, le personnel rajoute une touche très agréable à l’ensemble, de part sa bonne humeur et sa bienveillance.

A peine entrés dans le restaurant, nous avons été accueillis et pris en main par un jeune homme souriant, qui nous a expliqué le concept.

Restaurant Taste Marseille

Pas de grande carte, avec des millions de plats en tout genre, ne permettant pas d’être tous bien métrisés.

Juste une grande bannière avec un tableau à double entrée regroupant les 3 formules proposées ( 8,50€ / 9,50€ / 12,5€ ).

J’t’explique….

Tu choisis un plat, une verrine salée ou sucrée, une boisson, et le tour est joué ^^

Et si comme moi, tu es gourmand, tu peux booster ta formule pour la passer au niveau MAXI en ajoutant une seconde verrine, pour 2€ de plus.

Mais qu’y a-t-il en plats et verrines, me demanderas-tu?

Des tas de bonnes choses, moi j’te le dis !

Soupe, sandwich, salade, bagel, wrap, tarte salée…. Le tout préparé de façon originale, avec des combinaisons d’ingrédients qui changent de ce qui est en général proposé un peu partout ( sandwich tapenade / tomates fraiches / jambon cru / mozza / estragon, wrap poulet / légumes / curry vert / coriandre / cacahuètes, ou encore, salade de nouilles soba / lamelles de thon Albacore mariné / sauce Teriyaki  ).

Pour les verrines salées, il y a une brouillade d’œuf crémeuse avec son concassé de tomate, ses olives noires et du mesclun… Du caviar de courgette avec roquette et parmesan…. Du houmous aux poivrons marinés… Ou des rillettes de saumon frais à la citronnelle.

Et si tout ça ne t’a pas encore donné l’eau à la bouche, je pense que les verrines sucrées devraient y parvenir ^^

Tiramisu au Nutella… Tarte tatin revisitée avec son fromage blanc 0%, sa compotée de pommes fraîches et son crumble… Fromage blanc et sa compotée de fruits rouges…. Salade de fruits….

( Ce n’est pas tout, mais j’t’en parle dans 2 secondes ! )

Sympa non ?!

Donc, l’Homme et moi, avons chacun choisi une formule différente.

J’étais au départ tentée par la salade Soba / thon, mais malheureusement, il n’y en avait plus.

Comment ça ?!

Restaurant Taste Marseille

Bah oui. Le point fort de ce snack haut de gamme, est de ne cuisiner que des produits frais et surtout que tout soit Fait Maison !

Le top n’est-ce pas ?!

Donc forcément, pour garder une telle qualité de produits, tout est fait en quantité limitée. Une bonne astuce anti gaspillage je trouve !

Alors vu que nous sommes arrivés un peu tard ( merci le pneu crevé qu’il a fallu changer juste au moment où l’on partait !!! grrrrr!!! ), certains plats avaient déjà été dévalisés.

Restaurant Taste Marseille

Après avoir hésité à prendre l’un des 2 plats du jour ( à base de choux et de crevettes ), j’ai fini par opter pour un méga wrap vege ( courgettes / choux chinois / fromage de chèvre / amandes / huile de noix / sésame ), que j’ai accompagné d’une verrine de fromage blanc 0% avec crème de marron et granola ( quand je te disais il y a quelques jours que j’avais envie de marrons ^^ ).

Le Chéri, lui, qui depuis la veille me rabâchait qu’il voulait tester le burger ( second plat du jour ), a finalement succombé devant un sandwich au jambon blanc avec emmental et confit d’oignons.

Bien entendu, il n’a pas pu résister à la verrine de tarte au citron déstructurée 😀

Et je dois reconnaître que sur ce coup là, j’ai été faible…. J’en ai pris une aussi ( hannn!!! pas bien !!! et ta ligne???!!!! ).

Bon, faut dire que l’Homme ayant décidé de prendre aussi une verrine de fromage blanc et brownie, je n’allais pas être la seule à n’en manger qu’une ( la meuf qui se cherche une excuse ^^ )….

Cannettes de coca zéro en mains, nous sommes donc passés au comptoir pour payer et récupérer nos plats ( le wrap et le sandwich devant être un coup toastés ) et avons découvert le cheesecake du jour, aux fruits rouges.

Et là, toute volonté nous a abandonné….

On a craqué….

On a pris une part ( ouais, rien qu’une pour nous 2 ! on est quand même des adultes hein ! on arrive tout de même à se contrôler un minimum…. ).

Faut dire qu’avec sa crème bien blanche sur le dessus et sa taille si généreuse, cette part de gâteau avait l’air des plus délicieuse !

( Faut que j’arrête d’y repenser…. C’est pas bien de se torturer…. )

Dans un coin de la salle, bien remplie par les nombreux clients ( ce qui en général est le signe d’une bonne adresse ), nous avons trouvé des tables en bois, différentes de celles toutes blanches.

On s’y est donc installé et après quelques mots échangés avec une jeune femme charmante ( la patronne j’imagine ) qui s’étonnait de me voir prendre des photos, nous avons entamé notre repas.

Restaurant Taste Marseille

Mon wrap était un régal !

Restaurant Taste Marseille

Très garni, avec un mélange de croquant et de fondant à la fois, apporté par les légumes, le chèvre et les amandes. Et l’idée de l’avoir toasté donnait à la galette de blé une toute autre texture. Rien à redire, c’était parfait.

Restaurant Taste Marseille

Le sandwich de l’Homme était une pure merveille.

Tu vas me dire que je m’emballe, que ce n’était qu’un casse-dalle, mais je peux t’assurer que le confit d’oignons mélangé à l’emmental, c’est super bon ! ( Du coup, le Chéri m’a fait une commande de confit d’oignons…. Qui c’est qui va vite se retrouver encore en cuisine ?? )

Son sandwich terminé, monsieur avait peur de ne pas être calé, une fois les verrines avalées.

Il aurait dû se taire ^^  Car en sortant de là, il était blindé….

Mais revenons à nos  moutons verrines….

Restaurant Taste Marseille

Nous avons commencé par celle à la tarte au citron.

Comment dire?

Une tuerie intergalactique !

Restaurant Taste Marseille

Moi qui ne suis pas trop branchée par cette pâtisserie car je la trouve toujours bien trop sucrée, là j’ai totalement kiffé !

La meringue était épaisse et très onctueuse, le crumble remplaçait impeccablement bien la pâte et la crème au citron était parfumée à souhait sans être écœurante.

Un sans faute !

Restaurant Taste Marseille

Ma seconde verrine – fromage blanc au granola et crème de marrons – m’a aussi bien plu.

Le granola était très bon et riche en graines de courge, amandes et autres gourmandises. Et la crème de marron permettait d’apporter une touche de sucré au fromage blanc, tout en gardant un côté léger. ( Je sens que cette idée de dessert sera refaite à la maison ^^ )

Restaurant Taste Marseille

La deuxième verrine de l’Homme par contre – brownie et fromage blanc – nous a un peu moins convaincu ( faut dire qu’on était resté sur la merveille au citron ).

Le brownie était bon, bien chocolaté, mais sans être extraordinaire.

Restaurant Taste Marseille

Nous avons terminé notre festin, par le fameux cheesecake spécial cheat meal….

 A classer avec la verrine au citron, tellement il était bon !

Rien que par son aspect, on voit que ce n’est pas un cheesecake bas de gamme, décongelé. Le souci du détail est là !

Restaurant Taste Marseille

Lorsque l’on plonge la cuillère dedans, on remarque de suite qu’il se tient bien.

Et encore une fois, pas de côté trop sucré. Juste un bonheur en bouche, bien fondant et fruité.

Il a fallu que l’on prenne sur nous pour ne pas aller racheter une autre part ( t’as vu comme je suis forte?! oui, ok, de toute façon il n’y en avait plus… ).

Restaurant Taste Marseille

En gros, une très jolie découverte où il est possible de manger sain et équilibré, combinant des aliments frais ( et pour certains sans gluten ), du Fait Maison, des petits prix ( les formules sont à peine plus chères qu’un menu Mcdo, alors que la qualité est tout autre ), des plats du jour qui changent sans cesse ( le vendredi c’est le jour des burgers!!!! ), et du personnel au top qui se soucie de ce que pense leurs clients….

Sans parler du fait qu’il est possible de ne pas prendre une formule et de choisir à la carte, de déjeuner sur place ou de prendre à emporter, voir même de se faire livrer gratuitement ( 2e / 14e / 15e / 16e arrondissements )….

Que demander de plus?

Je ne sais pas si toi ça te tente, mais une chose est sûre, nous, on y retournera !

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A savoir qu’il y a un second resto dans le 15e ( Arnaveaux ).

Le site c’est ici.

La page FB c’est ici.