Soupe pétillante du soleil aux fruits

Pour te rafraîchir et te faire grave plaisir en même temps, je te conseille de tester au plus vite cette délicieuse et ultra simple recette.

Un dessert parfait ou un apéro fruité à prendre les pieds dans l’eau.

Pour 2 personnes, il faut :

250 ml de Listel à la framboise
100g de framboises
150g de billes de melon surgelées Picard
quelques feuilles de menthe

La recette :

Verse le Listel dans deux gros verres.

Lave la menthe.

Ajoute quelques feuilles de menthe, des framboises et des billes de melon encore surgelées.

Recommence une seconde fois cette étape pour avoir plusieurs couches de fruits et menthe.

Sers bien frais.

Astuce : Il est préférable d’utiliser les billes de melon surgelées, de façon à conserver le Listel bien frais sans avoir à ajouter des glaçons. Parfait pour se rafraîchir l’été !

Flans au croissant & à la pomme, à la yaourtière Seb Multidélices

by MamanFée // No Comments

Le top avec la yaourtière Multidélices de Seb, c’est que l’on peut réaliser pleins de desserts différents ( et non pas que des yaourts ).

Avec un reste de croissants au beurre et une pomme qui commence à tourner de l’œil, il est simple de préparer des flans originaux et très gourmands.

Pour 12 pots, il te faut :

4 croissants rassis
1 pomme
1L de lait
4 oeufs
4 CS de sucre
40g de maïzena

La recette :

Mélange le lait avec les œufs, le suce et la maïzena.

Coupe en très petits morceaux les croissants ainsi que la pomme.

Ajoute le tout à la préparation, puis verse celle-ci dans les 12 pots à yaourts.

Mets de l’eau jusqu’au trait » max » dans la cuve de la yaourtière.

Ajoute le support et glisse les pots dedans.

Utilise le mode 4 » desserts lactés » et mets à cuire 48 min.

Laisse refroidir puis place les au moins 3h au frigo avant de les consommer.

Sandwich croissant au jambon & crudités, anti gaspi

by MamanFée // No Comments

Le sandwich c’est simple, rapide, transportable, modifiable à volonté…. Mais ça peut être aussi un moyen d’éviter le gaspillage alimentaire !

Très souvent, dans mon supermarché, il y a des lots de croissants à date courte en promo. Du coup j’ai pour habitude d’en acheter régulièrement, pour les petits déjeuners, les goûters ou même pour les repas.

En version salée, les croissants font d’excellents casse-croûtes .

Pour 1 personne, il faut :

2 croissants
2 tranches de jambon
de la salade
des radis
du beurre salé

La recette :

Coupe le bord des croissants pour les ouvrir.

Tartine de beurre l’intérieur.

Ajoute quelques feuilles de salade, le jambon, des rondelles de radis et encore un peu de salade.

Tes sandwichs sont prêts !

Astuce : tu n’as plus qu’à modifier les ingrédients en fonction de tes envies

Salade colorée au chèvre & sa sauce mentholée

by MamanFée // No Comments

La saison des betteraves est là! Alors on évite de se cantonner à la simple betterave rouge servie régulièrement en cantine ou dans les cafétérias , et on profite des nombreuses autres variétés, riches en couleurs.

Surtout qu’avec une cuisson douce à la vapeur, notre charmante betterave va rester ultra vive.

Pour 1 personne, il te faut :

1 betterave jaune
1 betterave chioggia
1 avocat mûre
1 petite échalote
2 petits fromages de chèvre frais
1 yaourt de soja nature
menthe
sel Herbamare aux plantes

La recette :

Fais bouillir 1/3 d’eau dans la cuve du Vitaliseur.

Coupe en rondelles fines les betteraves et l’avocat en tranches.

Fais cuire les betteraves 5 min au Vitaliseur, en veillant à ce qu’elles restent légèrement croquantes.

Dispose les rondelles de betterave cuites et les tranches d’avocat sur une assiette, puis émiette le chèvre dessus.

Ajoute des rondelles d’échalote et quelques feuilles de menthe.

Réalise la sauce en mélangeant au yaourt, quelques feuilles de menthe finement hachées.

Assaisonne la sauce et sers la avec la salade.

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.

Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

Yaourts au miel avec morceaux de banane, dans yaourtière de Seb

by MamanFée // No Comments

Je préfère les yaourts aux fruits lorsqu’ils ont des morceaux. Ceux avec juste de l’arôme, très peu pour moi.

Et toi ?

Ici, on retrouve bien la banane, tout en y ajoutant la douceur du miel.

Pour 6 yaourts, il te faut :

750ml de lait entier
2cs de lait entier en poudre
1 yaourt nature
1 + 1/2 bananes
2cs de miel

La recette :

Mélange bien le lait avec le lait en poudre et le yaourt.

Ajoute le miel et la banane coupée en petits morceaux.

Verse la préparation dans 6 pots à yaourt.

Dispose les dans la yaourtière et lance le programme.

Quand celui-ci est terminé, ferme les yaourts et place les au moins 4h au frigo.

À savoir : j’utilise le programme 2 de ma yaourtière multidélices de Seb, en mode 10h

Brouillade d’œufs aux graines germées et pignons, en verrine

by MamanFée // No Comments

À peine ai-je reçu les œufs qui ne tuent pas de chez Poulehouse que j’ai eu envie de les déguster.

Mais je ne voulais pas que ce soit au travers d’une pâtisserie ou d’une recette trop complexe qui aurait cachées le goût. Le mot d’ordre était simplicité.

Alors pourquoi pas en faire une petite entrée simple ?

J’ai ajouté un petit clin d’œil à l’alimentation des volailles, en glissant mes graines germées maison, qui apportent un peu de croquant.

Pour 1 personne, il te faut :

2 œufs Poulehouse
1 filet d’huile de noisette Emile Noël
1/2cc de paprika fumé Aromandise
des graines germées
1cc de pignons
sel
poivre

La recette :

Dans une verrine, dispose des graines germées.

Casse dans un bol les œufs et ajoute le paprika.

Assaisonne.

Fais chauffer une poêle et verse un filet d’huile de noisette.

Verse les œufs et fais les cuire quelques instants en les mélangeant en continu .

Dispose les dans la verrine, sur les graines germées.

Dépose dessus des pignons et un peu de graines germées.

Déguste bien frais.

Brochettes de tofu au barbecue

by MamanFée // No Comments

Si tu en as marre des saucisses mais que tu veux tout de même te faire plaisir avec un bon barbecue, il te suffit de préparer ces brochettes.

Le tofu reste moelleux à l’intérieur et grille à l’extérieur. C’est simple, rapide et bon.

Pour 1 personne, il te faut :

100g de tofu fumé Céréal Bio
quelques radis ronds
1/2 citron
1 filet d’huile d’olive Elies
cumin
sel

La recette :

Coupe le tofu en cubes.

Lave les radis et le citron.

Coupe le citron en gros morceaux.

Verse un peu de cumin dans une coupelle et trempe le tofu dedans.

Sur des brochettes métalliques ou en bois, pique des morceaux de tofu, des radis et du citron.

Fais de même avec le reste des ingrédients pour réaliser d’autres brochettes.

Verse un filet d’huile sur chaque brochettes.

Mets les à cuire au barbecue.

Lasagnes sans pâtes saumon & courgette

by MamanFée // No Comments

Que dirais-tu de te régaler avec des lasagnes de légume, légères et sans pâtes ?

Tu vas voir, c’est extrêmement simple à réaliser et c’est délicieux.

Le saumon s’associe très bien avec les lamelles de courgettes bien fondantes, et la levure maltée tout comme le yaourt de chèvre apportent beaucoup de saveur.