C’est parti pour une recette des plus simple, avec peu d’ingrédients, sans huile de friture et que tu peux servir comme accompagnement avec n’importe quoi.
Le must, c’est que tu peux comme moi, prévoir une grosse quantité d’un coup de ces bons petits rostï ( genre de galettes de légumes ) et les congeler individuellement, pour en avoir toujours en stock.
Pour 10 rostï, il te faut :
- 500g de pommes de terre
- 250g de betteraves crues
- 2 oeufs
- 2cs de farine
- 1/2cs de curry
- sel
- poivre
La recette :
Commence par éplucher les légumes, puis râpe les.
Mélange les avec les œufs, la farine, le curry, puis assaisonne.
Avec tes mains, forme 10 tas plutôt compacts et dépose les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourne 15 min à 180°C.
