Flan poireau saumon mozzarella au Vitaliseur de Marion

Je me souviens que lorsque j’étais gamine, je n’aimais pas vraiment le poireau. en grandissant j’ai appris à apprivoiser ce légume et désormais je suis accro à l’association saumon / poireau.

Je trouve que ça passe très bien en papillote, que dans un cake salé, ou pour des pâtes carbonara revisitées.

Mais quand je veux me faire plaisir rapidement, sans devoir surveiller ma préparation, je demande à mon Grand Chef de cuisiner pour moi.

Juste le temps de mettre la table, qu’il m’a préparé un petit flan de poireau saumon et mozzarella, cuit à la vapeur douce.

Pour 1 personne, il te faut :

  • 1 poireau
  • 1 pavé de saumon
  • 100g de lait de soja
  • 15g de poudre magique
  • 30g de mozza
  • 1CC d’ail des ours
  • 10g de graines de courge
  • sel et poivre

La recette :

Lave le poireau et coupe le en rondelles fines.

Place les dans le tamis du vitaliseur et lorsque l’eau boue, précuis les quelques minutes.

Pendant ce temps, mélange le lait de soja, la poudre magique, les graines de courge, l’ail et la mozza en dés.

Assaisonne puis ajoute le saumon en morceaux.

Ajoute le poireau précuis et verse le tout dans un des récipients du Trio ( ou un gros ramequin ).

Dispose celui-ci dans le tamis et mets à cuire ton flan environs 10 min.

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.

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• Le Duo céramique à 62€ au lieu de 68€
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• – 22,50 € de remise sur le prix HT du Petit Robinson
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Mon nouveau bracelet 1.9 ( code promo )

Dernièrement, un nouveau copain est venu s’ajouter à mon poignet, tenant compagnie à mon adorable Mondarrain.

Ce second pote qui décore à la perfection mon bras et me suit dans toutes mes aventures, se nomme Belharra.

Il doit son patronyme à une vague géante ultra violente, qui se forme au nord-ouest de la Baie de Saint-Jean-De-Luz, dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Celle-ci peut faire de 8 à 15m de haut, mais ne déferle que rarement. Cette année, elle aura montré le bout de son nez 3 fois.

Une mystérieuse histoire pour ce bracelet, qui m’a séduite, moi qui suis née au bord de la mer et adore l’océan.

Mon nouveau bracelet 1.9

Comme toujours, l’enseigne 1point9 a su créer un bijou élégant, avec des pierres naturelles.

Celui-ci est composé d’Hématite, une pierre grise / noire, permettant d’harmoniser le mental, le corps et l’esprit, tout en stimulant la concentration et la mémoire. Elle chasse la négativité, aide la formation des globules rouges et agit sur l’anxiété et l’insomnie.

Mon nouveau bracelet 1.9

Ses reflets métalliques contrastent bien avec la teinte bleu-vert de l’Amazonite, seconde pierre qui forme mon bracelet.

Celle-ci, qui fut découverte au niveau du grand fleuve de l’Amazone, est une pierre dite joyeuse, permettant de prendre les situations moins au sérieux, et aidant à relativiser. Elle augmente la joie de vivre, aide à retrouver son âme d’enfant, en éloignant les idées noires et la dépression, tout en favorisant le contact humain. Rattachée au chakra du cœur, elle agit sur les émotions et aide à lâcher prise. D’un point de vue physique, l’Amazonite protège des ondes électromagnétiques et calme le système nerveux.

Mon nouveau bracelet est donc parfait pour moi. Il va agir là où j’en ai le plus besoin.

Bien entendu, on retrouve dessus, une pierre avec le logo de la marque. Mais ce coup-ci, il s’agit d’une perle gravée en acier ( elle est en Onyx noir sur mon premier bijou ).

Pour que mon bracelet me corresponde encore plus, j’ai demandé à faire ajouter une breloque sur laquelle il est inscrit Never Give Up. Pour que je n’oublie jamais de ne pas abandonner, que ce soit dans ma lutte contre ma maladie, ou dans toutes mes autres actions.

Ce bracelet Belharra est à retrouver dans la collection Homme, au prix de 25€. Comme avec tous les bracelets de chez 1point9, il est possible de choisir la taille, ainsi que le packaging dans lequel on veut les recevoir ( petit sac en toile de jute ou boîte en bois ).

Pour rappel, ces bijoux sont réalisés de façon artisanale au Pays Basque, en très peu d’exemplaires.

Dernière info : il est désormais possible de se faire créer un bracelet sur mesure, en fonction de son énergie personnelle actuelle ( en se basant sur la numérologie, la lithothérapie et l’astrologie ), pour 29€.

Même les enfants peuvent maintenant avoir leurs bracelets 1.9 !

Mon nouveau bracelet 1.9

Alors que tu sois réceptif à la lithothérapie ou que tu aies juste envie d’un joli bracelet artisanal,je te conseille d’aller vite jeter un coup d’œil à cette boutique.

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Velouté de courge au curry et à la crème de noix de cajou, au Vitaliseur de Marion

Velouté de courge au curry et à la crème de noix de cajou, au Vitaliseur de Marion

 

L’automne est là! L’automne est là!

Ce qui signifie que la saison des courges aussi ^^ Oh joie! Oh bonheur exquis!

Moi qui adore ça et pourrais en manger du matin au soir, je suis aux anges. D’ailleurs…. Si tu regardes de temps en temps mon compte Instagram, tu as bien dû voir que j’en consomme plusieurs fois par jours depuis un petit moment.

C’est vraiment une passion pour moi, que ces légumes. Tellement doux, tellement jolis, et avec tellement de bienfaits ( riches en fibres, en vitamines A, en fer, en bêta-carotène, en anti-oxydants, en curcurbitacines qui aident à lutter contre le cancer, avec un effet hypoglycémiant).

Je ne peux plus m’en passer.

Puis comme les Gremlins en raffolent tout autant que moi, pourquoi s’en priver?

Surtout qu’avec Grand Chef, c’est si rapide et facile à cuire. Il est même possible de réaliser des tas de recettes différentes, allant des simples tranches fondantes, à la purée, en passant par un cake, ou encore une courge farcie.

 

Velouté de courge au curry et à la crème de noix de cajou, au Vitaliseur de Marion

 

Sans oublier la soupe, qui réchauffe et réconforte.

Un doux velouté de courge, délicatement relevé par un peu de curry et décoré d’un nuage de crème de noix de cajou, c’est tout ce qu’il me faut pour passer un agréable instant.

Velouté de courge au curry et à la crème de noix de cajou, au Vitaliseur de Marion

Il te faut, pour 5 personnes :

  • 2kg de courge ( citrouille, potimarron, butternut…. )
  • 2 CS de curry en poudre
  • 100ml de crème de noix de cajou Ecomil + un filet pour la déco
  • 1CC de sel
  • 1L d’eau

Velouté de courge au curry et à la crème de noix de cajou, au Vitaliseur de Marion

 

La recette :

Remplis la cuve du vitaliseur d’environ 1/3 d’eau.

Porte à ébullition.

Épluche la courge et vide la ( garde les graines pour les faire griller ).

 

Velouté de courge au curry et à la crème de noix de cajou, au Vitaliseur de Marion

 

Coupe la en morceaux et lorsque l’eau du vitaliseur boue, place les dans le tamis, que tu ajoutes sur la cuve.

Laisse cuire une bonne demi-heure ( il faut que les morceaux soient bien fondants , ce que tu peux vérifier avec un couteau ).

Mixe la courge avec 1L d’eau chaude ( plus ou moins en fonction de la consistance que tu désires obtenir pour ton velouté ), le curry, le sel et les 100ml de crème végétale.

Sers ton velouté dans des bols, en ajoutant un filet de crème de noix de cajou sur le dessus, et pourquoi pas, quelques graines de courge.

 

Velouté de courge au curry et à la crème de noix de cajou, au Vitaliseur de Marion

 

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Direction les îles avec Mon Joli Bol ( code promo + concours)

 

Direction les îles avec Mon Joli Bol ( code promo + concours)

 

Je sais que nous arrivons tout doucement vers les périodes froides, où l’on a plus envie de se blottir sous sa couverture avec un bon chocolat chaud que de sortir se balader au grand air.

 
Mais laisse-moi te vendre du rêve.
 
Imagine-toi allongé sur le sable chaud, les doigts de pieds en éventail, profitant du soleil, en vacances sur une île isolée de toute civilisation.
 
Ça y est tu visualises ce cadre idyllique ?
 
Continuons à faire preuve d’un peu d’imagination…
 
Ferme les yeux, prends une grande bouffée d’oxygène et représente toi une belle noix de coco venant tout juste de tomber de son arbre, et roulant vers toi.
 
Tu n’as qu’à te pencher pour la ramasser.
 
Ouvre la et profite du doux nectar qui s’en échappe pour te rafraîchir. Dévore sa chair si sucrée et tellement délicieuse.
 
Un excellent moment non ?
 
Mais que vas-tu faire maintenant du reste de cette noix de coco ? La jeter ?
 
Ce serait franchement dommage. Un véritable gâchis qui va produire énormément de déchets.
 
Car il faut savoir que chaque année des millions de coques de noix de coco sont jetées ( il faut 12 ans pour qu’elles se désagrègent) ou brûlées, alors que seulement 2 % sont réutilisées
 
Pourtant, personnellement je trouve que les noix de coco son d’un point de vue esthétique hyper sympa. Un élément naturel très décoratif qui a le mérite de me faire voyager dès que je le vois. 
 
Direction les îles avec Mon Joli Bol ( code promo + concours)
 
 
Si je te parle de tout ça, c’est pour te présenter le site Mon Joli Bol, qui a eu la bonne idée de commercialiser de la vaisselle naturelle faite à partir de noix de coco recyclées
 
Tu as déjà peut-être pu voir sur les réseaux sociaux ces fameux bols de coco. Certains sont bruts, d’autres avec un aspect lisse. Mais ils ont tous en commun d’être totalement adorables. 
 
Seul bémol, pas évident d’en trouver en France. 
 
À chaque fois que j’ai eu envie d’en commander un, craquant sur les photos que je voyais défiler sur Instagram, je me suis retrouvée sur des sites basés à l’étranger. Du coup je n’ai jamais osé franchir le pas. 
 
Sauf qu’un jour, par chance, j’ai appris que je venais de remporter un de ces bols via un concours. Joie ! Bonheur ultime ! J’ai failli faire une super danse, tellement j’étais contente ! ( Bon je t’évite la vidéo de la chorée de la danse de la joie, histoire que tu ne te moques pas trop de moi. J’ai un minimum de fierté ^^
 
Et à la place, je te partage ça :
 
 

 
Depuis que j’ai reçu mon bol, je passe mon temps à l’utiliser. Autant pour présenter mes petits déjeuners, que lorsque je me fais une salade, ou encore à l’heure du goûter. 
 
Direction les îles avec Mon Joli Bol ( code promo + concours)
 
J’ai la version brute, c’est-à-dire que mon bol n’est pas poli à l’extérieur, gardant un peu plus l’aspect d’une noix de coco accrochée à son arbre. 
Mais comme je te le disais il y a aussi une version lisse. 
 
Une jolie petite feuille est gravée à l’extérieur du bol ( la marque propose même de personnaliser cette vaisselle aux restaurateurs et pros). 
 
Ce bol est le petit
Un modèle plus grand, ” Jumbo bol” est aussi proposé sur le site. 
 
L’un comme l’autre, ils sont fabriqués de façon artisanale au Vietnam. Une manière de soutenir l’artisanat local ( rémunération équitable) , tout en préférant une vaisselle écologique qui préservera la nature et notre planète
 
Direction les îles avec Mon Joli Bol ( code promo + concours)
 
Ce qui me plaît le plus, hormis le côté esthétique de mon bol, c’est qu’il est extrêmement léger. Pour moi qui mange assise en tailleur sur mon canapé, c’est un vrai point fort. Je peux très facilement porter mon bol à ma bouche, sans avoir besoin de le poser sur un plateau, comme je devrais le faire avec une assiette. 
D’ailleurs sa légèreté peut permettre aussi de l’emporter pour un pique-nique, ou lors d’un bain de soleil sur l’île déserte dont je te parlais en début d’article. 
 
Puis contrairement, à n’importe quelle autre vaisselle, les produits de Mon Joli Bol
ne risquent pas de se casser à la moindre chute sur mon carrelage. 
Si comme moi tu adores manger de la noix de coco fraîche, tu dois savoir qu’il est très dur de casser cette dernière. Alors imagine ce qu’il en est de mon bol… 
 
En plus comme cette vaisselle est faite à la main et que chaque noix de coco est différente, toutes les pièces proposées dans la boutique sont uniques
 
Direction les îles avec Mon Joli Bol ( code promo + concours)
 
Pour aller avec mon bol, j’ai aussi reçu une adorable cuillère assortie. Celle-ci est faite en bois de cocotier. 
Tu peux aussi te procurer une fourchette, faite dans la même matière, ICI
 
À savoir que Mon Joli Bol propose des produits à l’unité mais aussi des packs, pour partager un repas à deux ou encore faire adopter à toute ta tribu cette vaisselle naturelle. 
 
Direction les îles avec Mon Joli Bol ( code promo + concours)
 
Alors qu’attends-tu pour te jeter dans cette belle aventure éco-responsable ?! Tu ne seras certainement pas déçu, je te le garantis ! 
 

En plus avec mon code BIJOUXBONBONS, tu obtiens 10% de réduction sur les articles à l’unité. 

Direction les îles avec Mon Joli Bol ( code promo + concours)
Direction les îles avec Mon Joli Bol ( code promo + concours)
 
Et tu sais quoi, tu as même la possibilité de tenter ta chance, pour remporter un bol Mon Joli Bol, version lisse, avec son adorable cuillère ! 
 

Pour participer, tu dois :

 

  • être abonné à mon compte instagram @bijouxbonbonsetchocolat
  • être abonné au compte instagram de @monjolibol
  • aimer la photo du concours sur mon compte instagram
  • inviter au moins 2 amis à participer au concours ( 1 ami par commentaire pour que je sois certaine de voir ta participation, car insta cache des commentaires )

Plus tu invites d’amis, plus tu augmentes tes chances ( +1 chance par pote invité )

 

Chance supplémentaire = en partageant en story et / ou sur ton compte insta, le concours ( n’oublie pas de m’identifier et d’être en mode public, sinon je ne pourrai pas voir ta publication ).

 

Le concours prendra fin le 29 octobre à minuit et je publierai le nom de la ou du gagnant ici comme sur Instagram.

 

Bonne chance !

 

Moelleux coco abricot, vegan et sans gluten

 

Moelleux coco abricot, vegan et sans gluten

Envie de soleil? De vacances? De voyage peut être?

Que dirais-tu de t’accorder un moment d’évasion au travers d’une grosse part de cake?

Ferme les yeux, ouvre grand la bouche et savoure ce moelleux aux abricots juteux. Laisse la douceur de la noix de coco t’emporter sur une île paradisiaque. Tu n’as plus qu’à rêver, te détendre et te délecter de ce gâteau.

Moelleux coco abricot, vegan et sans gluten

Moelleux coco abricot, vegan et sans gluten

Il te faut :

Moelleux coco abricot, vegan et sans gluten

Moelleux coco abricot, vegan et sans gluten

La recette :

Mélange la farine de coco avec la poudre d’amande, le lin mixé et la levure.

Mixe la pomme pour en faire une purée et ajoute la.

Ajoute le lait de coco et l’édulcorant.

Verse la préparation dans un moule à charnière de 18 cm, que tu auras préalablement beurré avec un beurre végétal.

Lave puis coupe les abricots en tranches et dispose les en soleil sur le dessus de la pâte.

Enfourne à 180°C pendant 35 minutes.

Laisse bien refroidir avant de démouler.

Moelleux coco abricot, vegan et sans gluten

Moelleux coco abricot, vegan et sans gluten

 



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Ice cream coco vegan avec framboises et chips de coco

Comme disent les petits vieux, << y a plus de temps ma bonne dame >>…

Un jour le soleil a décidé de se montrer, le lendemain il part en vacances pour une longue semaine. Quelle galère. On ne sait plus comment s’habiller, ni quoi faire. Et je dois t’avouer que parfois je suis hyper attirée par une grosse salade, et d’autres je ne rêve que d’un bol de soupe de potimarron bien fumant ( oh mais n’est ce pas justement ce que je me suis fait hier soir ).

Mais lorsque la chaleur est enfin bien présente ( au moins une ou deux heures de suite ), pourquoi ne pas se faire une ptite glace maison.

Celle-ci, à la noix de coco, sans sucre et totalement vegan, se prépare en quelques minutes, pour pouvoir la déguster dès que l’envie s’en fait sentir.

Surmontée d’un délicieux topping de framboises et chips de coco Kazidomi, c’est l’extase ( comment ça j’exagère ).

 

 

Ice cream coco vegan avec framboises et chips de coco

 

Pour 1 personne, il te faut :

  • 1 petite noix de coco fraîche
  • 1 sojasun nature
  • quelques framboises surgelées
  • chips de coco
  • sucrant ( facultatif )

 

~~~~~~~~~~~

Direction la cuisine :

Pour réaliser cette recette, il va falloir que tu congèles la noix de coco coupée en petits moreaux.

Le jour où tu désires faire ta glace, tu n’as plus qu’à mixer les morceaux de coco avec le yaourt de soja ( et le sucrant si tu en veux ).

Dès que tu as obtenu une crème glacée lisse, verse la dans une coupe et ajoute dessus quelques framboises encore surgelées.

Ajoute quelques chips de coco.

Régale toi ^^



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Pancakes à la farine de noix

Pancakes à la farine de noix

 

Un dimanche matin où je vais faire comme tout le monde ( enfin comme la population de la planète Instagram ). Je vais manger des pancakes ! Yes !

Mais pour relever ce défi, il me faut des pancakes sympa, qui donnent envie de se jeter dessus. Pas ceux habituels que l’on peut manger n’importe où. Non mon p’tit chat. Moi je veux des pancakes à la fois légers et moelleux, avec une saveur bien prononcée. Si prononcée que l’on pourrait même les déguster sans le moindre topping.

Pour satisfaire ces critères, j’ai préparé des pancakes à la farine de noix de chez Koro.

Rien qu’en ouvrant le sac de cette farine, j’en avais déjà l’eau à la bouche. Quel doux parfum d’automne…

 

Pancakes à la farine de noix

Pancakes à la farine de noix

 

Pour 10 pancakes, il te faut :

  • 80g de farine de noix
  • 20g de fécule de maïs
  • 150ml de lait de soja
  • 2 oeufs
  • 1CC de bicarbonate de soude
  • 1CS de compote de pomme sans sucre
  • 4CC de stévia pour pâtisserie

Pancakes à la farine de noix

 

Enfile ton tablier :

Commence par mélanger la farine, la fécule, le bicarbonate et la stévia.

Ajoute le lait et la compote.

Sépare les blancs des jaunes d’œufs.

Ajoute les jaunes à la pâte.

Monte les blancs en neige et incorpore les.

Verse deux cuillères à soupe de la préparation dans une poêle bien chaude et légèrement huilée ( huile de coco par exemple ).

Laisse cuire quelques instants, puis à l’aide d’une spatule, retourne ton pancake délicatement.

Laisse cuire quelques secondes la seconde face, puis dispose ton pancake sur une assiette.

Fais de même avec toute la pâte.

 

 



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Ice cream poire et fèves de cacao, sans sorbetière

Ice cream poire et fèves de cacao, sans sorbetière

 

Maintenant que la chaleur est enfin de retour, il est grand temps de savourer de bonnes coupes de glace.

Le must étant, les crèmes glacées faites maison.

Et pour cela, pas besoin de sorbetière, ni de beaucoup d’ingrédients.

Tu vas pouvoir le constater par toi même avec cette recette expresse de crème glacée à la poire et aux fèves de cacao. Elle est délicieusement rafraîchissante, mais aussi gourmande à souhait avec ces morceaux croquants de cacao.

Sans sucre ajouté.

Ice cream poire et fèves de cacao, sans sorbetière

Ice cream poire et fèves de cacao, sans sorbetière

Pour 1 personne, il te faut :

Ice cream poire et fèves de cacao, sans sorbetière

 

Direction la cuisine :

A l’avance, coupe la poire en cubes et congèle la.

Le jour où tu veux te faire de la glace, mixe le fromage blanc avec les cubes congelés de poire et la stévia.

Tu dois obtenir une crème glacée onctueuse.

Concasse grossièrement les fèves de cacao et ajoute les morceaux à la glace.

Régale toi bien ^^

Ice cream poire et fèves de cacao, sans sorbetière

Ice cream poire et fèves de cacao, sans sorbetière



Tu as vu cette adorable déco avec des ananas, flamants roses, pastèques et glaces ?! C’est la guirlande summer ( 2,60 m ), de chez vegaooparty.com ! Tu pourras la trouver dans la catégorie déco de fête Hawaï, pour 4,99€ . Il y a d’ailleurs plein d’autres accessoires super sympa !

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