Certains sont du matins, d’autres pas…. Certains aiment prendre le temps de savourer un bon petit déjeuner, d’autres préfèrent débuter la journée le ventre vide.
Il y a à peine trois ans en arrière, je faisais moi-même partie de ces gens qui ne supportent pas de manger au réveil.
Maintenant, je suis totalement incapable de faire quoique ce soit sans tout d’abord avoir avalé quelque chose.
En général, je me fais une petite séance de yoga, puis je fonce sous la douche, pour ensuite me poser sur le canapé avec mon ptit dej’. C’est ma routine…. Mon << rituel >> pour commencer de façon détendue et positive ma journée.
Bon, bien évidemment, il m’arrive de ne pas suivre au pied de la lettre cette routine. De ne pas faire dès le réveil de yoga, voire pas du tout, et de trainer un peu en pyjama.
Mais mon breakfast, lui, reste le point que je ne peux pas sacrifier.
Surtout en ce moment, où le froid me donne envie de cocooning et de douceur. Il faut que j’avale un petit déjeuner réconfortant et revigorant.
C’est exactement ce que suscite en moi ce porridge de graines de chia.
Ces micro billes noires, qui au contact d’un liquide vont devenir gélatineuses, sont très rassasiantes, riches en protéines / oméga 3 / magnésium / potassium / fibres, et couvrent 18% de l’apport quotidien recommandé en calcium. Alors autant profiter de ce super aliment !
En les combinant à la saveur sucrée des pommes, des poires et du patidou, j’obtiens un parfait petit déjeuner, qui en plus d’être onctueux, garde tous ses nutriments grâce à sa cuisson à la vapeur douce.
Il te faut :
- du lait de soja
- 2CS de graines de chia
- 1/2 pomme
- 1/2 poire
- 1/2 patidou
- édulcorant liquide ou sucrant au choix
- topping : amandes de noyaux d’abricots et noix de coco
La recette :
La veille, remplis 1/3 d’un bocal en verre de lait de soja.
Ajoute un peu d’édulcorant ou de sucrant de ton choix, ainsi que les graines de chia.
Mélange, puis ferme le pot et réserve le au frigo toute la nuit.
Le lendemain matin, fais bouillir 1/3 d’eau dans la cuve de ton vitaliseur.
Dispose le bocal ouvert dans le tamis, ainsi que les fruits et la courge coupés en petits morceaux.
Laisse cuire quelques minutes, jusqu’à ce que les fruits et la courge soient tendres.
Ajoute les fruits et le patidou dans le bocal.
Ajoute quelques amandes de noyaux d’abricots et de la noix de coco.
Déguste de suite.
Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.
Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.
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