Assiette colorée de légumes et œufs à la coque au Vitaliseur

J’aime énormément me préparer des assiettes style Buddha bowl, dans lesquelles je retrouve différents aliments qui me plaisent, tous plus colorés les uns que les autres. 
C’est sain, joli et délicieux. 


Sans oublier que grâce au Vitaliseur de Marion c’est extrêmement rapide à préparer puisque l’on peut avec un seul appareil cuire tous les ingrédients en même temps. 


Dans l’assiette que je te propose de réaliser aujourd’hui je me suis fait plaisir, en la parfumant à l’huile de noisette Cauvin et en y ajoutant le délicieux mélange pep’s paillettes de chez Aromandise

Il te faut :

  • 6 asperges vertes fines
  • 1 tomate ananas
  • 1/2 fenouil
  • 1 petite courgette
  • 1/2 échalote
  • 2 œufs
  • du basilic
  • quelques noisettes
  • 1 filet d’huile de noisette
  • mélange pep’s paillettes Aromandise 


La recette :


Fais bouillir 1 /3 d’eau dans la cuve du vitaliseur.

Lave bien tous les légumes. 

Coupe les asperges en deux et dispose les sur le tamis avec le fenouil en petits morceaux. 

Laisse cuire durant 4 minutes. 

Pendant ce temps coupe la tomate et dispose la dans une assiette. 

À l’aide d’un épluche légumes, coupe des tagliatelles de courgettes. 

Dispose les œufs sur le tamis du vitaliseur ( avec les légumes déjà dedans ) et laisse les cuire 3 minutes pour obtenir des œufs à la coque. 

1 minute avant la fin du temps de cuisson, ajoute les tagliatelles de courgette dans le vitaliseur. 

Dispose les légumes dans l’assiette autour des tomates. 

Ouvre délicatement le dessus de tes yeux à la coque et place ces derniers dans l’assiette. 

Verse un filet d’huile de noisette sur le tout et saupoudre de paillettes Aromandise et de noisettes concassées. 

Termine en ajoutant de fines rondelles d’échalotes et des feuilles de basilic. 

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.

Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

Dessert crémeux, fruité et frais, ultra rapide

Dessert crémeux, fruité et frais, ultra rapide

Connais tu la menthe chocolat ?


Moi j’ai découvert ça lors de notre séjour à Sommières, grâce à Caroline Garrigues, une productrice de plantes médicinales, qui m’en a offert un pied.


Elle fait partie des menthe poivrées, ce qui signifie qu’elle a une odeur plus présente que ses frangines. 
Cette variété originaire des montagnes européennes, a un réel goût de chocolat, rappelant les chocolats After Eight dont j’ai toujours raffolé. Un des rares choco que j’aime… 


C’est donc une menthe à la fois rafraîchissante et gourmande, qui s’associe très bien à ce dessert. 
Crémeux, fruité, léger et rapide à faire, il a tout pour plaire.

Dessert crémeux, fruité et frais, ultra rapide

Pour 1 personne, il te faut :

  • 2 yaourts de brebis
  • 1/2 CS de psyllium
  • 1 poignée de myrtilles fraîches
  • 1 poignée de billes de melon surgelées Picard
  • quelques feuilles de menthe chocolat ou à défaut de menthe marocaine.

La recette :

Mélange les yaourts avec le psyllium.

Dispose dans un bocal quelques myrtilles et recouvre avec les yaourts.

Ajoute dessus le reste de myrtilles et les billes de melon.

Décore de feuilles de menthe chocolat.

Dessert crémeux, fruité et frais, ultra rapide

Le psyllium va changer les yaourts en un genre de crème fouettée. Mais il ne faut pas attendre avant de déguster le tout, sinon le psyllium va trop faire prendre les yaourts et rendre le tout trop compact 😉

Dessert crémeux, fruité et frais, ultra rapide

Oeufs brouillés à la ricotta et aux épinards

Mea Culpa !

Cette recette date et j’avais totalement oublié de te la partager. Quand je dis qu’elle date, je ne mâche pas mes mots, puisque la première fois que je l’ai faite, nous étions en vacances en Italie ( quel beau souvenir ).

Elle n’a rien de spectaculaire, mais pour un repas rapide ou à inclure dans un brunch, elle est très sympa.

Oeufs brouillés à la ricotta et aux épinards

Pour 4 personnes, il te faut :

  • 8 oeufs
  • 150g de ricotta
  • 300g d’épinards frais
  • 1 oignon
  • sel
  • poivre
Oeufs brouillés à la ricotta et aux épinards

La recette :

Commence par émincer l’oignon et hacher les épinards.

Casse les œufs dans un bol et ajoute la ricotta, puis mélange bien le tout.

Assaisonne.

Dans une poêle chaude anti-adhésive, mets à cuire quelques instants l’oignon et les épinards.

Mélange régulièrement pour que ça ne brûle pas.

Verse dessus la préparation aux œufs et mélange pour tout brouiller.

Dès que les œufs sont pris, sers les.

Coleslaw chou kale et fenouil

Coleslaw chou kale et fenouil

J’ai l’impression d’avoir mis pas mal de recettes sucrées ces derniers temps. Alors aujourd’hui j’apporte un peu de fraîcheur et de légèreté avec cette variante du coleslaw.

Ce plat est à l’origine une salade de chou et de carotte, que l’on retrouve surtout en Amérique, et qui bien souvent est assaisonné d’une sauce à base de mayonnaise et de sucre. Du coup, c’est loin d’être une salade des plus diététique. Pourtant elle fait partie des incontournables des pique-niques et barbecues américains.

Le nom coleslaw viendrait du mot néerlandais koolsla : kool signifiant chou et sla pour salade.

Cette salade est une grande voyageuse, puisqu’elle est répandue un peu partout à travers le monde, sous différentes appellations et avec différents ingrédients ( brocoli, pomme, poireau, jambon, fromage, babeurre, graines de fenouil…. ).

Ici il sera question de chou kale, de carottes, de fenouil et surtout d’un assaisonnement bien plus light et citronné.

Coleslaw chou kale et fenouil

Pour 2 personnes, il te faut :

  • 2 belles carottes
  • 100g de chou kale violet
  • 1/2 fenouil
  • jus de citron
  • fleur de sel de Guérande
  • graines de cumin
Coleslaw chou kale et fenouil

La recette :

Commence par râper les carottes et le fenouil.

Ôte les tiges du chou kale ( garde les pour une autre recette ) et hache les feuilles.

Mélange les légumes.

Ajoute une dose de jus de citron et de fleur de sel ( en fonction de tes goûts ).

Ajoute un peu de graines de cumin.

Mélange bien.

Coleslaw chou kale et fenouil

A déguster très frais.

Avec cette recette je participe au #healthyspringandme de Quinoa et Basmati .

Flan salé thon moutarde au Vitaliseur de Marion

Flan salé thon moutarde au Vitaliseur de Marion

Quand la tribu se fait une pizza party, moi je me régale avec un délicieux flan salé cuit à la vapeur douce dans mon Vitaliseur.


Inspiré de ma tarte au thon et à la moutarde, mais sans les tomates puisque nous ne sommes pas encore totalement dans la bonne période.

Flan salé thon moutarde au Vitaliseur de Marion


Il te faut :

  • 1/2 boîte de thon
  • 1 œuf
  • 1 à 2 cc de moutarde forte
  • 10g de farine de soja
  • 1cc de psyllium
  • 5cl de lait de soja
Flan salé thon moutarde au Vitaliseur de Marion


La recette :


Fais bouillir 1 / 4 d’eau dans la cuve du vitaliseur. 

Mélange tous les ingrédients.

Verse la préparation dans un petit récipient qui ne craint pas la chaleur.

Mets à cuire 10 minutes. 


À déguster tiède pour plus de fondant ou bien froid pour un flan plus figé.

Flan salé thon moutarde au Vitaliseur de Marion

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.

Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

Jar cake framboise pistache au Vitaliseur de Marion

En ce début de semaine, pas de grand discours.

Autant passer directement à l’essentiel et foncer en cuisine préparer un p’tit déjeuner bien sympathique en un rien de temps.

Dégaine ton pote le Grand Chef ou le Petit Robinson, sors un petit pot en verre type mini confiture Bonne Maman et fais toi plaisir.

Jar cake framboise pistache au Vitaliseur de Marion

Il te faut :

  • 20g de farine de soja
  • 1 œuf
  • 1/2CC de psyllium
  • 1 pincée de bicarbonate
  • quelques gouttes de vinaigre de cidre
  • 3CS de lait de soja
  • quelques gouttes d’édulcorant liquide
  • quelques gouttes d’arôme pistache
  • 20g de pistaches décortiquées
  • 70g de framboises surgelées
  • 2CS de lait de soja
  • 1/2CC de psyllium

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

La recette :

Mixe les framboises ( pense à en garder un peu pour la déco ) avec 2CS de lait de soja et 1CC de psyllium.

Laisse reposer pour que la préparation épaississe.

Fais bouillir 1/4 d’eau dans la cuve du vitaliseur.

Mélange la farine de soja avec le psyllium, le bicarbonate et 2/3 des pistaches mixées en poudre.

Monte le blanc en neige et incorpore le au mélange, puis ajoute le jaune d’œuf, le lait de soja, le vinaigre, l’édulcorant et l’arôme.

Verse la moitié de cette pâte dans le pot en verre, puis ajoute une dose de la préparation à la framboise.

Verse une nouvelle couche de pâte et termine avec la framboise.

Dispose dans le tamis du vitaliseur et laisse cuire 15 min.

Laisse refroidir, puis ajoute quelques framboises et pistaches en topping.

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.

Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

Courge gourmande graines fruits secs framboises, au Vitaliseur de Marion

Une recette rapide pour ce matin, qui ne sera pas une grande nouveauté sur ce site puisqu’elle existe déjà en version au four.

Cette courge gourmande, parfaite pour le petit-déjeuner ou pour tout autre occasion où tu as envie de te faire plaisir, était déjà très simple à préparer dans sa version originale, mais je dois dire qu’au Vitaliseur c’est encore plus rapide et les saveurs sont encore plus folles.

Pour 1 personne, il te faut :

  • 2 belles tranches de courge kabocha
  • 1 poignée de framboises
  • 1 poignée d’amandes concassées
  • du kasha
  • quelques graines de courge
  • des pistaches

La recette :

Fais bouillir 1/4 d’eau dans la cuve du vitaliseur.

Dispose tes tranches de courge dans le tamis du vitaliseur et laisse cuire quelques minutes pour que celles-ci soient fondantes.

Place les dans une assiette et saupoudre les de kasha, graines de courge, amandes et pistaches .

Ajoute les framboises.

Déguste le tout de suite !

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.


Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.
Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

Créons ensemble la planète parfaite

En ce moment nous en avons testé de nouveaux jeux…. Que ce soit lors de conventions ou à l’association A Nous De Jouer dont nous sommes membres.

Certains bien entendu nous ont rapidement conquis d’autre moins.

Planet de Urtis Sulinskas et édité par Blue Orange, fait partie de ces jeux que nous avons de suite tous aimé.

Il faut dire que l’idée de donner vie à sa propre planète, dans l’espoir d’y voir grandir des tas d’espèces animales, a de quoi mettre en joie. Loin de là l’envie de se ” prendre pour dieu “, mais tout simplement le plaisir d’essayer de créer une planète légèrement écolo, où les humains ne règnent pas en maîtres.

En y jouant, j’ai à chaque fois la chanson “ L’histoire de la vie ” du Roi Lion et l’image de tous ces animaux qui se prosternent devant ce minuscule lionceau qu’est Simba dans les mains de Rafiki.

Après ce petit interlude musical, revenons en à nos moutons….

Le premier point fort de ce jeu, pour moi, tient dans son matériel. Les planètes sont en 3D, avec un système aimanté qui va permettre de fixer dessus des tuiles Continent.

Nous avons 12 tours de jeu, pour disposer intelligemment ces tuiles Continent, qui représentent les montagnes, forêts, océans, glaciers et deserts formant notre planète.

En fonction des étendues que nous allons réaliser, de mignonnes petites bêtes vont venir taper l’incruste chez nous.

C’est là que le travaille de Sabrina Miramon entre en jeu. Ses illustrations sont magnifiques et nous invitent au voyage. Chaque animal est identifiable facilement, que ce soit par un adulte ou un mini nain.

Mais il ne faut pas croire que Planet est aussi simple que ça. Car les animaux ont tous des besoins spécifiques ainsi que pour certains des contraintes. C’est pour cela qu’il faut vraiment être judicieux dans le choix des tuiles Continent que l’on va sélectionner, mais aussi dans leur placement.

Par exemple, le renard aura besoin d’une grande zone de forêt qui sera en contact direct avec une zone glacière. Alors que le lynx a besoin de vivre dans une bonne partie désertique, éloignée des montagnes.

Du coup, tu l’auras compris, le second point important de ce jeu, c’est la stratégie. Car non seulement il faudra jouer les bonnes tuiles pour sa propre planète, mais aussi piquer celles qui pourraient servir pour nos adversaires.

Petit plus pour pimenter le tout : les cartes Objectifs.

Chaque joueur a un objectif secret qu’il va devoir remplir au mieux pour cumuler de nombreux points. Par exemple, si j’ai la carte Objectif Océan, je vais tenter d’avoir un maximum de zones aquatiques sur ma planète.

Tous ces critères réunis vont en fin de partie, permettre aux joueurs de marquer des points.

Le joueur qui aura donné vie à la planète la plus sympa et aura donc cumulé le plus de points, sera le grand vainqueur.

Ohhhhh Qu’elle est belle cette planète !

Un jeu familiale, rapide ( 30 min ) , de 2 à 4 joueurs, pour petits et grands ( dès 8 ans d’après la boîte mais jouable avant cet âge ).

C’est fluide, les règles sont ultra simples et le concept écolo fort agréable. Parfait pour débuter une soirée jeu dans un univers zen ou pour occuper la tribu durant les vacances et jours de pluie.