J’ai l’impression d’avoir mis pas mal de recettes sucrées ces derniers temps. Alors aujourd’hui j’apporte un peu de fraîcheur et de légèreté avec cette variante du coleslaw.
Ce plat est à l’origine une salade de chou et de carotte, que l’on retrouve surtout en Amérique, et qui bien souvent est assaisonné d’une sauce à base de mayonnaise et de sucre. Du coup, c’est loin d’être une salade des plus diététique. Pourtant elle fait partie des incontournables des pique-niques et barbecues américains.
Le nom coleslaw viendrait du mot néerlandais koolsla : kool signifiant chou et sla pour salade.
Cette salade est une grande voyageuse, puisqu’elle est répandue un peu partout à travers le monde, sous différentes appellations et avec différents ingrédients ( brocoli, pomme, poireau, jambon, fromage, babeurre, graines de fenouil…. ).
Ici il sera question de chou kale, de carottes, de fenouil et surtout d’un assaisonnement bien plus light et citronné.
Pour 2 personnes, il te faut :
2 belles carottes
100g de chou kale violet
1/2 fenouil
jus de citron
fleur de sel de Guérande
graines de cumin
La recette :
Commence par râper les carottes et le fenouil.
Ôte les tiges du chou kale ( garde les pour une autre recette ) et hache les feuilles.
Mélange les légumes.
Ajoute une dose de jus de citron et de fleur de sel ( en fonction de tes goûts ).
Ajoute un peu de graines de cumin.
Mélange bien.
A déguster très frais.
Avec cette recette je participe au #healthyspringandme de Quinoa et Basmati .
Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.
Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !
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Une recette rapide pour ce matin, qui ne sera pas une grande nouveauté sur ce site puisqu’elle existe déjà en version au four.
Cette courge gourmande, parfaite pour le petit-déjeuner ou pour tout autre occasion où tu as envie de te faire plaisir, était déjà très simple à préparer dans sa version originale, mais je dois dire qu’au Vitaliseur c’est encore plus rapide et les saveurs sont encore plus folles.
Pour 1 personne, il te faut :
2 belles tranches de courge kabocha
1 poignée de framboises
1 poignée d’amandes concassées
du kasha
quelques graines de courge
des pistaches
La recette :
Fais bouillir 1/4 d’eau dans la cuve du vitaliseur.
Dispose tes tranches de courge dans le tamis du vitaliseur et laisse cuire quelques minutes pour que celles-ci soient fondantes.
Place les dans une assiette et saupoudre les de kasha, graines de courge, amandes et pistaches .
Ajoute les framboises.
Déguste le tout de suite !
Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.
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En ce moment nous en avons testé de nouveaux jeux…. Que ce soit lors de conventions ou à l’association A Nous De Jouer dont nous sommes membres.
Certains bien entendu nous ont rapidement conquis d’autre moins.
Planet de Urtis Sulinskas et édité par Blue Orange, fait partie de ces jeux que nous avons de suite tous aimé.
Il faut dire que l’idée de donner vie à sa propre planète, dans l’espoir d’y voir grandir des tas d’espèces animales, a de quoi mettre en joie. Loin de là l’envie de se ” prendre pour dieu “, mais tout simplement le plaisir d’essayer de créer une planète légèrement écolo, où les humains ne règnent pas en maîtres.
En y jouant, j’ai à chaque fois la chanson “ L’histoire de la vie ” du Roi Lion et l’image de tous ces animaux qui se prosternent devant ce minuscule lionceau qu’est Simba dans les mains de Rafiki.
Après ce petit interlude musical, revenons en à nos moutons….
Le premier point fort de ce jeu, pour moi, tient dans son matériel. Les planètes sont en 3D, avec un système aimanté qui va permettre de fixer dessus des tuiles Continent.
Nous avons 12 tours de jeu, pour disposer intelligemment ces tuiles Continent, qui représentent les montagnes, forêts, océans, glaciers et deserts formant notre planète.
En fonction des étendues que nous allons réaliser, de mignonnes petites bêtes vont venir taper l’incruste chez nous.
C’est là que le travaille de Sabrina Miramon entre en jeu. Ses illustrations sont magnifiques et nous invitent au voyage. Chaque animal est identifiable facilement, que ce soit par un adulte ou un mini nain.
Mais il ne faut pas croire que Planet est aussi simple que ça. Car les animaux ont tous des besoins spécifiques ainsi que pour certains des contraintes. C’est pour cela qu’il faut vraiment être judicieux dans le choix des tuiles Continent que l’on va sélectionner, mais aussi dans leur placement.
Par exemple, le renard aura besoin d’une grande zone de forêt qui sera en contact direct avec une zone glacière. Alors que le lynx a besoin de vivre dans une bonne partie désertique, éloignée des montagnes.
Du coup, tu l’auras compris, le second point important de ce jeu, c’est la stratégie. Car non seulement il faudra jouer les bonnes tuiles pour sa propre planète, mais aussi piquer celles qui pourraient servir pour nos adversaires.
Petit plus pour pimenter le tout : les cartes Objectifs.
Chaque joueur a un objectif secret qu’il va devoir remplir au mieux pour cumuler de nombreux points. Par exemple, si j’ai la carte Objectif Océan, je vais tenter d’avoir un maximum de zones aquatiques sur ma planète.
Tous ces critères réunis vont en fin de partie, permettre aux joueurs de marquer des points.
Le joueur qui aura donné vie à la planète la plus sympa et aura donc cumulé le plus de points, sera le grand vainqueur.
Ohhhhh Qu’elle est belle cette planète !
Un jeu familiale, rapide ( 30 min ) , de 2 à 4 joueurs, pour petits et grands ( dès 8 ans d’après la boîte mais jouable avant cet âge ).
C’est fluide, les règles sont ultra simples et le concept écolo fort agréable. Parfait pour débuter une soirée jeu dans un univers zen ou pour occuper la tribu durant les vacances et jours de pluie.
Un changement de programme de dernière minute qui oblige à manger vite fait à l’extérieur ?
Mince ! Pas de quoi faire des sandwichs…
Pas de problème. Il suffit d’emporter des petits muffins salés ! Les Gremlins adorent ça et ne risquent pas de s’en coller partout en mangeant. ^^
Regroupant à la fois protéines, féculents et légumes, avec une cuisson à la vapeur douce, ils sont bourrés de bonnes choses, pour que la tribu soit rassasiée.
Pour 18 muffins, il te faut :
350g de levain naturel actif
100g de farine
250g de navet râpé
100g de protéine végétale nature en poudre ( ou protéines de soja texturées mixées )
200g de champignons en boîte
2 œufs
1CS d’épices asiatiques
sel et poivre
La recette :
Mélange la farine avec la protéine végétale et les épices ( sel et poivre compris ).
Ajoute le levain et les œufs, ainsi que le navet râpé et les champignons.
Verse la pâte dans 18 moules à muffins en silicone.
Fais bouillir 1/3 d’eau dans la cuve du vitaliseur.
Dispose les moules dans le tamis ( il va falloir faire 2 à 3 fournées suivant la taille des moules ).
Mets à cuire 15 minutes.
Astuce : tu peux remplacer les protéines végétales par de la farine ( quantité à adapter )
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Quand j’ai besoin de mettre mon ventre au repos, j’ai tendance à me faire un bon bol de soupe / bouillon. Pas la grosse soupe bien consistante, bourrée de pommes de terre et accompagnée d’une saucisse de Morteau. Juste de quoi me rassasier, sans obliger mon corps à digérer durant des heures.
Il te faut :
du radis noir
des épinards frais
1 beau champignon
1 CS de pâte miso
La recette :
Commence par faire bouillir l’équivalent d’un bol d’eau.
Coupe le radis en rondelles et le champignon en tranches.
Délaye le miso dans l’eau, puis ajoute les légumes.
Laisse sur le feu quelques instants, mais pas trop pour que le radis soit toujours un peu croquant.
Un ptit dessert bien fondant, à faire en un rien de temps, c’est toujours pratique. Surtout quand des amis débarquent à l’improviste ou que tu veux faire plaisir à ta tribu.
Mélange les yaourts avec le miel, 10g de chocolat râpé et l’avoine. Laisse reposer 30 minutes. Verse la pâte dans 4 pots en verre et enfonce au centre un carré de chocolat. Ajoute quelques cacahuètes. Enfourne au micro-ondes pour environ 2 min 30 ( à adapter en fonction de la puissance de ton four) . Coupe l’orange en 4, puis chaque quart en petits cubes que tu ajoutes à tes desserts.
