Envie d’un accompagnement léger pour vos plats de fêtes?

D’une idée simple pour un apéro healthy?

J’ai ce qu’il te faut!

 

 

Un cake rapide à préparer, plein de légumes, au bon goût de feta et d’ail des ours.

 

Il te faut :

• 4 carottes
• 2 courgettes
• 1/2 oignon
• 2 CS de lin
• 5 CS de graines de courge
• 100g de feta
• 2 CS d’ail des ours
• 1 CS de sel marin Herbamare
• 1 CS de mix gom Naturalia
• 3 oeufs

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Direction la cuisine :

Épluche les légumes et râpe les.

Mixe le lin et les graines de courge, grossièrement.

Ajoute ce mélange aux légumes.

Incorpore les œufs, l’ail, le mix gom et le sel Herbamare.

Coupe la feta en morceaux et ajoute la délicatement au mélange.

Verse dans un moule à cake en silicone.

Enfourne 55 min à 200°C.

Laisse refroidir un peu avant de le démouler.

 

Tu peux déguster ce cake, tiède ou froid.