Flan de la mer au Vitaliseur

J-2 avant la Saint Valentin….

Je ne sais pas s’il faut que je fasse une déclaration au Chéri ou à mon Grand Chef… J’hésite!

Non parce que l’un comme l’autre ils me sont bien utiles ^^

D’ailleurs le second vient de m’aider à préparer un bon ptit repas pour le premier et moi-même. Un plat léger qui nous correspond bien car nous adorons le poisson, qui a été inspiré par une recette dont je suis folle : la paëlla.

Ce mug cake entre le flan et le soufflé est à la fois sans gluten, pauvre en fodmap et plein de protéines. Il suffit de l’accompagner d’un peu de riz et de quelques crevettes.

Pour 2 personnes, il te faut :

230g de filets de merlan
2 œufs
1 yaourt de soja
2CC d’épices à paëlla
1 pincée d’agar agar

La recette :

Commence par faire bouillir 1/3 d’eau dans la cuve du Vitaliseur.

Mixe bien le merlan, puis mélange le avec le reste des ingrédients.

Verse la préparation dans 2 pots à confiture en verre.

Place les dans le tamis et mets à cuire 15 min.

A déguster chaud ou froid.

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.

Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

Mug cakes choco banane au Vitaliseur de Marion

by MamanFée // No Comments

Envie d’un petit déjeuner sain, gourmand, que tu peux préparer à l’avance ?

Laisse toi tenter par ces mug cakes chocolatés, qui restent bien moelleux grâce à leur cuisson à la vapeur douce.

200g de flocons d’avoine
50g de chocolat noir
1 sachet de levure
2 grosses bananes bien mûres
2 yaourts de soja
2 œufs
20g de cacao

La recette :

Fais bouillir 1/3 d’eau dans la cuve de ton Vitaliseur.

Écrase les bananes et mélange les avec les yaourts et les œufs.

Fais fondre le chocolat noir au Vitaliseur.

Ajoute les flocons d’avoine, la levure, le cacao.

Incorpore le chocolat fondu.

Divise la pâte entre 4 mugs et mets à cuire 10 minutes.

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

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Dessert rapide façon mug cake choco orange cœur fondant

by MamanFée // No Comments

Un ptit dessert bien fondant, à faire en un rien de temps, c’est toujours pratique. Surtout quand des amis débarquent à l’improviste ou que tu veux faire plaisir à ta tribu.

Pour 4 personnes, il te faut :

2 yaourts
55g de petits flocons d’avoine
20g de miel Famille Mary
10g de chocolat noir + 4 carrés
quelques cacahuètes
1 belle orange

La recette :

Mélange les yaourts avec le miel, 10g de chocolat râpé et l’avoine.
Laisse reposer 30 minutes.
Verse la pâte dans 4 pots en verre et enfonce au centre un carré de chocolat.
Ajoute quelques cacahuètes.
Enfourne au micro-ondes pour environ 2 min 30 ( à adapter en fonction de la puissance de ton four) .
Coupe l’orange en 4, puis chaque quart en petits cubes que tu ajoutes à tes desserts.

À déguster de suite.

Miel offert lors d’un partenariat.

Mug cake Danette choco noir orange

by MamanFée // No Comments

Quand le Chéri te dit qu’il reste quelques Danette au chocolat dans le frigo, en date courte, mais qu’il n’y en a pas assez pour toute la tribu, tu cherches à les utiliser d’une autre façon.

Une banane bien mûre et une orange qui commence à faire la tête ? Voici de quoi obtenir un mélange sympa pour des mugs cakes rapides et gourmands.

Pour 4 personnes, il te faut :

1 Danette au chocolat noir

1 petite banane

1 orange

50g de farine

5cl d’eau gazeuse

La recette :

Commence par écraser la banane.

Coupe en morceaux l’orange.

Mélange tous les ingrédients.

Verse la préparation dans 4 mugs ou verres.

Fais cuire 2 min 30 à 3 min max au micro-ondes ( en fonction de la puissance de ton four) .

Des mugs cakes à déguster chauds pour garder un cœur coulant.

Mug Cake façon Far Breton

by MamanFée // No Comments

Quand on parle de pruneaux, on a tendance à imaginer nos grands parents en train de boire du jus ou de manger des pruneaux déshydratés, installés devant Les Feux de l’Amour, tout en faisant des mots croisés.

Pourtant, malgré cette idée vieillotte, moi, j’aime beaucoup ça. J’en ajoute dans mes yaourts, mes salades, mes muffins…. C’est à la fois sucré, gourmand et sain. Le snack idéal quoi…

Du coup, tu t’en doutes, je raffole du Far Breton, dans sa version aux pruneaux ( ouais parce que normalement au départ, il est nature ).

Si toi aussi tu adores cette pâtisserie, je te propose de tester cette version light, ultra rapide à faire. Décliné en mug cake, ce gâteau aux pruneaux est à la fois léger et simple à préparer, ce qui te permets de le réaliser à la dernière minute le matin pour ton petit déjeuner, comme lors d’une envie subite de gourmandise.

Il te faut :

25g de sarrasin
1 oeuf
1 yaourt 0% aux pruneaux
1/3 CC de levure
20g de pruneaux dénoyautés
quelques gouttes de rhum

~~~~~~~

La recette :

Mixe le sarrasin.

Verse le dans un mug et ajoute le yaourt, l’œuf, la levure et un peu de rhum.

Mélange bien.

Coupe les pruneaux en lamelles et ajoute les.

Mélange à nouveau.

Cuis ton mug cake 2 minutes au micro-ondes ( à vérifier en fonction de la puissance de ton four ).

A déguster tiède pour profiter du moelleux de ce Far Breton revisité.

Vegan Mug Crumble

by MamanFée // No Comments

Le mug cake est vraiment le gâteau parfait pour les personnes pressées. Les ptits gourmands qui veulent une bonne pâtisserie de suite. Ou encore, pour ceux et celles qui ne sont pas des as du fourneau mais veulent tout de même épater leurs amis en quelques secondes.

En plus, il est vraiment possible de personnaliser son mug cake. Que l’on soit mordu de chocolat, fan de framboises, ou alors vegan et plutôt bec salé…. Libre cours à l’imagination de chacun…

Perso, c’est sur un crumble aux pommes et à la cannelle que mon choix s’est porté. Une combinaison de saveurs, qui me fait toujours penser à Noël. Alors oui…. Nous sommes en été, mais cela ne m’a pas empêché de réaliser cette nouvelle recette, qui est devenue un petit déjeuner au top pour affronter la journée.

Comme toujours, tu le sais, j’ai évité le sucre ajouté, la matière grasse et le gluten.

Pour 1 mug, il te faut :

1 pomme
1CC cannelle
2CS sarrasin mixé
1/2 sojasun nature
1CS protéines de soja texturées
1/2 CC levure
1CC compote sans sucre
stévia ou autre sucrant

La recette :

Coupe les pommes en morceaux et dispose les dans un mug.

Ajoute la stevia et la cannelle, puis recouvre le mug de film alimentaire.

Fais cuire au micro-ondes, puissance maximum, 4 à 5 minutes ( elles doivent être fondantes ).

Ajoute ensuite le sarrasin mixé, le yaourt de soja et la levure.

Mélange bien.

Fais cuire 1 min 30 environ ton mug cake.

Mixe les protéines de soja et mélange la poudre obtenue avec la compote ( pour ma part, j’ai utilisé ma gelée de figues maison ).

Continue de mélange avec les doigts pour avoir une pâte friable / sableuse.

Verse sur le mug cake et enfourne au micro ondes, sur la position GRILL, pendant 2 min.

C’est prêt !

Mug Cake express au chocolat sans farine

by MamanFée // No Comments

Tu es pressé ?

Tu veux un dessert fait en moins de 5 minutes, pour assouvir ta gourmandise ?

Tu aimes le chocolat ?

Alors j’ai ce qu’il te faut.

Des Mug Cake au chocolat, sans farine, en version express, à cuire au micro-ondes.

Ils sont extrêmement fondants et simples à réaliser.

Pour 4 Mug Cake, il te faut :

*2 bananes

*2 CS de graines de chia

*3 oeufs

*2 CC de levure

*des pépites de chocolat noir

*quelques gouttes d’édulcorant liquide

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Direction la cuisine :

Mets dans le bol de ton mixeur, les bananes, les graines de chia, les oeufs, 2 / 3 gouttes d’édulcorant liquide et la levure.

Mixe le tout pour obtenir une sorte de crème.

Ajoute à la préparation quelques pépites de chocolat.

Divise cette pâte dans 4 verres ( style verre à moutarde ).

Cuis les tous en même temps au micro-ondes, puissance maximum, durant 3 minutes.

Régale toi bien ^^

Mug Cake choco banane sans sucre

by MamanFée // 1 Comment

Quand on a envie d’un gâteau là tout de suite, rien de plus simple qu’un bon Mug Cake.

Bien pratique aussi quand on a de la visite imprévue et que l’on veut faire plaisir avec une bonne gourmandise, sans devoir s’enfermer dans sa cuisine et abandonner pendant des heures ses convives.

Quelques ingrédients, un petit tour au micro-ondes et hop…. On peut se régaler ^^

Avec cette recette, tu vas rapidement assouvir ton désir de sucrerie, avec un parfait mélange de chocolat et de banane, dans un gâteau très fondant.

Le tout sans culpabiliser car il n’y a ni sucre ajouté, ni beurre.

Pour 2 mugs cake, il te faut :

*1 yaourt nature 0%

*1 œuf

*30g de farine de sarrasin

*1 C à S de cacao amer

*1 banane

*1/2 C à C d’édulcorant liquide

*1 C à C de levure

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En cuisine :

Mélange dans un saladier, le yaourt, l’œuf, la farine, le cacao, la levure et l’édulcorant.

Coupe en rondelles fines la banane.

Dispose au fond de 2 mugs quelques rondelles de banane.

Verse dessus une partie de ton mélange au chocolat, de façon à les recouvrir.

Rajoute le reste de la banane et verse la fin de ta préparation dessus.

Mets à cuire 2 minutes 30 au micro-ondes à 850 watts ( temps de cuisson à ajuster en fonction de la puissance de ton four ).

A déguster tiède !