Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

Ma tribu et moi, nous adorons les fêtes costumées. Bon ok, le Chéri un peu moins, car il a toujours peur d’être montré du doigt, mais je tente de le soigner 😁

Du coup quand le site Déguise Toi m’a contacté pour me proposer de découvrir leurs produits, j’ai trouvé l’idée bien chouette.

C’est pour cela que l’on se retrouve aujourd’hui.

Je vais te présenter tout ce que j’ai reçu et te parler un peu de cette enseigne pleine de bonne humeur.

 

Déguise Toi est donc une boutique en ligne, qui propose tout ce qu’il faut pour s’amuser, faire la fête en famille ou entre amis. Que l’on soit un accro de cosplay, un bon vivant, ou juste invité à un anniversaire un peu fun, voire à un nouvel an d’enfer, il y a de quoi déliré.

Le site vend bien évidemment des déguisements pour les gamins, et cela commence avec des costumes pour nourrisson, en 0/6 mois ( comme avec cette adorable tenue de lapin ), pour aller jusqu’à des tailles pour ado ( comme avec ce costume de clown rétro que je trouve magnifique ).

Ainsi que des déguisements pour adultes ( je te vois venir avec tes idées toutes roses ^^ ) allant du XS au XXXL ( je suis d’ailleurs fan du Petit Chaperon Rouge gothique ).

Mais ce n’est pas tout.

L’enseigne propose aussi des déguisements pour couples ( Eh toi?! Ca te dirait qu’on se fasse un sandwich? Tu seras mon ketchup et moi ta mayo! ) des accessoires ( colliers, chapeaux, perruques, lunettes, baguettes magiques, etc…. ), du maquillage ( spray pour les cheveux, crayons, crèmes, etc… ) et des masques ( celui de la Nymphe de la forêt est une pure merveille ).

Pour une fiesta réussie, il faut aussi un peu de déco. Du coup chez Déguise Toi, tu peux aussi trouver de la vaisselle jetable, des décos de table, des ballons, des accessoires pour gâteaux, des cotillons, et même, des pinatas et jeux.

Tu ne manqueras de rien pour bien t’éclater !

 

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Voyons maintenant ce que j’ai commandé….

Sur ce coup là, j’ai laissé surtout mes gremlins faire leur choix. Le mot d’ordre était de prendre un costume pour la prochaine fête d’Halloween ( car tu le sais, c’est une tradition chez nous cette fête ) et de voir ensuite pour qu’ils se fassent plaisir en optant pour autre chose.

 Les 2 petits ont pu choisir 2 costumes chacun, et nous avons pu compléter tout ça avec quelques bricoles.

Viens, je te montre ….

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

Mon petit dernier est donc parti sur un déguisement de Ninja rouge / jaune / noir qui actuellement est à 12,99€.

Celui-ci est composé d’un tee shirt noir, un pantalon noir, une cagoule noire, un plastron rouge et jaune avec un dragon dessus, et d’une ceinture jaune. Cette tenue est en 7 / 9 ans, ce qui est parfait pour mon bonhomme de 6 ans et demi ( existe aussi en 4 / 6 ans et 10 / 12 ans ).

 

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

Les détails comme le dragon et les liens jaunes sur les manches sont très sympa, et mon fils se sent très à l’aise dedans. Il est complètement conquis et se prend désormais pour un as du combat.

 

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

Il ne lui manque plus qu’un sabre et direction le Japon…

 

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

Ma fille, elle, a craqué pour le costume de Gitane , qui lui aussi est actuellement à 12,99€.

Il est composé d’un petit haut blanc, d’une longue jupe fleurie avec une partie rose imitant un foulard noué, d’une ceinture noire et rouge, ainsi que d’un bandeau pour la tête ( dans le genre d’un bonnet de bain ).

 

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

Je lui ai pris en 10 / 12 ans ( elle vient de fêter ses 9 ans ), mais il existe aussi en 4 / 6 ans et en 7 / 9 ans.

Ma princesse gitane, tout comme moi, adorons les petits détails de ce déguisement… Les breloques dorées cousues sur les foulard, ainsi que les froufrous de la jupe….

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

Il ne me reste plus qu’à lui dégoter une chèvre et elle pourra devenir Esmeralda.

 

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

Venons-en aux costumes d’Halloween.

Ne t’étonne pas si je ne te mets pas de photos des minots dans leurs tenues effrayantes, mais comme je compte les accessoiriser pour le grand jour, je t’en reparlerais en temps et en heure.

Mon ptit dernier et ma fille ont tous les deux pris des déguisements de vampires.

Celui de mon fils est actuellement est à 7,99€, et contient une cape, un plastron et un nœud papillon.

Celui de ma fille est actuellement est à 9,99€ et contient un collier, une jupe et un haut.

 

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

Mon grand, lui, n’a pris qu’un masque pour son déguisement d’Halloween. Il a décidé d’être un loup-garou et a choisi ce masque adulte à 4,99€, en latex et fourrure synthétique. Il tient sur le visage grace à un élastique noir et franchement niveau réalisme, pour le tarif c’est vraiment pas mal! Je n’aurais plus qu’à lui créer le reste du déguisement.

 

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

En complément de tout ça, j’ai pris aussi un chapeau avec de longs cheveux noirs à 3,99€ et un collier main squelette à 3,49€ . Le premier étant pour le Chéri et le second pour moi, pour nos futurs costumes d’Halloween dans le thème du voodoo. Le seul bémol que je vais mettre, est pour le chapeau, ou du moins les cheveux qui y sont fixés. Il n’y en a pas beaucoup et malheureusement, ils s’enlèvent facilement.

 

Faire la fête avec DéguiseToi.fr ( mon avis )

 

Pour terminer, j’ai craqué sur 2 emportes-pièce licorne. Une licorne entière de 11,4cm à 1,99€ et une toute petite tête de licorne ( je n’ai malheureusement pas retrouvé le lien…. article peut être arrêté depuis … ), qui sont en métal. Il va vite falloir que je prépare des biscuits secs pour les essayer.

Tout m’est arrivé très rapidement ( à savoir qu’il a fallu moins de 48h entre ma commande et la livraison ). Les costumes étaient tous dans des pochettes plastiques.

Pour info, les frais de port sont offerts dès 70€ d’achat.

 

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Je dois dire que je suis vraiment ravie. Ce site est une belle découverte pour moi. Il y a un large choix de déguisements et accessoires, avec des tarifs pour tous les budgets. Je garde donc cette boutique sous le coude pour les futurs anniversaires des enfants ou les fêtes de fin d’année, et je ne peux que te conseiller, ami teufeur, d’aller y jeter un œil.

Mystères vegan à l’amande et cœur de cacahuètes

 

Mystères vegan à l'amande et cœur de cacahuètes

 

 

Ma Princesse est une fan des Mystères. Cette glace en forme de dome, qui cache un cœur bien gourmand. Elle adore ça et pourrait en manger tous les jours.

Faut dire qu’elle n’a pas tort. C’est un dessert bien sympa.

Seulement c’est tellement sucré, que perso, je n’arrive plus à en manger.

Alors lorsque je suis tombée il y a quelques temps sur le livre 25 glaces vegan de Marie Laforêt, et que j’ai découvert dedans une recette de Mystères à la fleur d’oranger, je me suis dit que je pourrai essayer d’en faire.

 

Mystères vegan à l'amande et cœur de cacahuètes

Mystères vegan à l'amande et cœur de cacahuètes

 

J’ai du coup proposé à ma fille d’en réaliser pour son anniversaire avec la famille. Car elle tient cette passion pour cette douceur, de son grand-père. Et son grand-père, justement, devait être présent pour ses 9 ans. De quoi faire coup double ^^

Après quelques modifications de la recette du bouquin, j’ai obtenu des Mystères sans sucre ajouté, avec un cœur croquant aux chouchous et cacahuètes. Parce qu’il faut savoir que ma naine tout comme mon père, sont aussi des mordus de ces arachides…

Je ne regrette vraiment pas d’être partie sur cette idée de dessert glacé, qui a été assez léger pour terminer le repas, plutôt qu’un gros gâteau d’anniversaire plein de crème….

Rafraîchissant, simple à préparer, sans avoir besoin de sorbetière et délicieux…. 

 

Mystères vegan à l'amande et cœur de cacahuètes

Pour 10 mystères, il te faut :

Crème glacée :

Le cœur :

  • 60g de cacahuètes
  • 4CS de sirop d’agave
  • 1CC d’extrait de vanille bourbon sans sucre
  • 2CS de chouchous

Enrobage :

  • 200g de cacahuètes

 

Mystères vegan à l'amande et cœur de cacahuètes

 

Enfile ton tablier :

Laisse tremper les amandes tout une nuit dans de l’eau.

Égoutte les amandes et mixe les avec le lait, la stevia et l’arôme d’amande, jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse.

Verse dans un récipient et place la future glace au congélateur.

Brasse régulièrement la glace durant quelques heures.

 

Mystères vegan à l'amande et cœur de cacahuètes

 

Pendant ce temps, hache les cacahuètes.

Mélange les 60g pour le cœur, avec le sirop d’agave, la vanille et les chouchous ( hachés eux aussi ).

 

Mystères vegan à l'amande et cœur de cacahuètes

 

Lorsque la glace commence à prendre, façonne une boule dans tes mains ( attention, c’est bien évidemment glacial ^^ ).

Creuse un trou au centre.

Ajoute un peu du mélange cacahuètes / chouchous.

Referme la boule avec de la glace et roule la dans les cacahuètes pour l’enrobage.

 

Mystères vegan à l'amande et cœur de cacahuètes

 

Réalise un dome en aplatissant légèrement une partie.

Dispose le mystère sur un plat recouvert de papier cuisson et place le au congélateur.

Fais de même pour réaliser les autres mystères.

 

Mystères vegan à l'amande et cœur de cacahuètes

 

Pense à les sortir quelques minutes avant de les servir.

Cap ou pas cap de manger des insectes à Pâques ?

Il paraît que l’on finira tous par manger des insectes…

Que c’est plein de protéines, de vitamines, d’oméga 3 et de fibres…

Que ce serait donc un aliment du tonnerre, à tester de toute urgence…

 

Cap ou pas cap de manger des insectes à Pâques ?

 

Ouais… Bon… Bah moi je vous avoue que je ne peux vraiment pas m’imaginer en train d’en avaler… Les insectes et moi, nous ne sommes pas copains… Mais alors vraiment pas…

Contrairement à ma fille. Elle, elle kiffe ça. Dès que l’on passe chez Nature et Découvertes, elle se précipite sur les petites bestioles grillées mises aux caisses pour la dégustation.

 

Cap ou pas cap de manger des insectes à Pâques ?

L’enseigne Micronutris commercialise des boîtes de mélanges d’insectes parfumés, à grignoter pour l’apéritif. Allant de saveur barbecue, tapas, en passant par thym ou curry.

Mais ce qui faisait rêver ma poupée, c’était leurs plaques de chocolat. Comme on dit, chacun ses goûts 😅

Elle voulait que je lui en offre pour son anniversaire. Sauf que je trouve que ça fait cher du choco plein de bêtes…

Alors pour pâques, j’ai pris mon courage à deux mains. J’ai fait abstraction de ma craintes des insectes et je lui ai fait moi même ces chocolats.

Quand elle les a trouvé lors de la chasse aux œufs, elle a été hyper contente. Elle a même voulu commencer par manger ces derniers, avant les autres.

Seras tu capable d’en faire autant et de déguster ces palets choco / insectes?

 

Cap ou pas cap de manger des insectes à Pâques ?

 

Il te faut :

* chocolat noir

* 1 boîte d’insectes grillés ( ici saveur salsa )

 

Cap ou pas cap de manger des insectes à Pâques ?

La préparation :

Fais fondre au bain-marie le chocolat.

Repartis le dans le fond de moules à muffins en silicone.

Avant qu’il ne durcisse, disperse dessus un peu d’insectes en appuyant légèrement pour qu’ils s’enfoncent dans le chocolat.

Laisse bien durcir avant de démouler.

Gâteaux lapin et agneau de pâques, à la fleur d’oranger ou à la rose

En cette veille de pâques, j’ai décidé de te parler d’une petite tradition familiale.

Quand les gremlins étaient petits, tous les ans, mon beau père préparait des lapins et agneaux en gâteaux,  pour leur faire plaisir.

Petits et grands, étaient ravis de pouvoir les retrouver avec les œufs et poules en chocolat.

Mon beau père s’étant endormi, le Chéri a récupéré les moules de lapin et d’agneau, pour en faire à son tour.

Tous les ans désormais, avec les nains, il se met en cuisine et continue cette petite tradition, en souvenir de son père.

Un moment tous ensemble, en cuisine…

 

Gâteaux lapin et agneau de pâques, à la fleur d'oranger ou à la rose

Pour 1 gâteau , il te faut :

* 50g de poudre d’amande

* 150g de farine d’orge

* 40g de fécule de pomme de terre

* 1cc de psyllium

* 1cc de graines de lin

* 15g d’huile de coco

* 150g de lait de soja

* 15g de levure de boulanger

* 2 ou 3cs de fleur d’oranger ou d’eau de rose

* 5ml d’édulcorant liquide

 

Gâteaux lapin et agneau de pâques, à la fleur d'oranger ou à la rose

Direction la cuisine :

Commence par délayer la levure dans le lait de soja tiède.

Laisse reposer.

Mixe le lin et mélange le avec la farine, la fécule de pomme de terre, la poudre d’amande et le psyllium.

Ajoute l’huile de coco fondue, le lait avec la levure et l’édulcorant.

Ajoute l’arôme de fleur d’oranger ou de rose en fonction de tes goûts ( un peu au début, puis plus si tu veux, mais attention à ne pas trop forcer pour éviter le parfum de savon).

Laisse reposer au moins 1h ta pâte ( plus si possible).

Verse la dans un moule de pâques graissé à l’huile de coco.

Enfourne à 180°C pendant 30 min ( vérifie la cuisson avec un couteau et au besoin prolonge par paliers de 5 min).

Laisse refroidir avant de démouler délicatement .

Aussi bon tel quel, que tartiné de confiture. 


Pour le psyllium, je te conseille de le prendre chez Koro. Il est bien moins chère qu’ailleurs et c’est parfait pour cuisiner. Plus d’informations sur cet ingrédient ICI.

 

En plus, avec le code MAMANFEE, tu as 5% de réduction sur tout le site.

Invitations pyjama party licornes avec Nature’s Party

Le mois prochain, ma naine va fêter ses 9 ans.

Pour l’occasion elle a décidé de faire une pyjama party avec quelques copines ( priez pour moi et envoyez moi des boîtes d’efferalgan ^^ ). Et qui dit anniversaire, dit bien entendu création de cartons d’invitations.

Mais tu me connais ami lecteur, je ne suis pas du genre à faire l’invit’ de base, en format carte traditionnelle. Non, non, non.

Ma poupée étant en plein dans sa phase licorne, arc en ciel, bonheur, je suis donc partie sur le thème des papuches pour cette année ( cf: les minions ).

 

 

http://www.naturesparty.fr/

 

C’est là que le partenariat mis en place avec Nature’s Party tombe à point!

J’ai pu utiliser un des éléments que l’enseigne a eu la gentillesse de me faire parvenir. Un simple petit pique à mini brochettes qui s’est facilement transformé en de jolies et originales invitations à distribuer à ses copines.

 

 

Invitations pyjama party licornes avec Nature's Party

 

Alors avant de te passer le tuto pour les faire à ton tour, laisse moi te présenter Nature’s Party.

Cette marque est spécialisée dans la vaisselle jetable écologique. Toute une gamme existe, faite à partir de matériaux naturels, issus de sources renouvelables, comme l’amidon de maïs, le bambou, la pulpe de canne à sucre, ….

Nature’s Party propose une vaisselle à usage unique, qui contrairement à ce que l’on trouve généralement dans le commerce, reste très esthétique et permet de réaliser de sympathiques tables qui en mettront plein la vue à tes convives.

D’ailleurs, personnellement, j’ai un gros coup de cœur pour les couverts baroques en bois, les cônes en bois  et les bols à salade en pulpe de canne à sucre.

J’imagine aussi de beaux muffins gourmands préparés dans les caissettes de cuisson en papier impression journal, qui auraient une allure folle lors d’un brunch ou pour le ptit déjeuner. Je suis totalement fan de ce motif. Dommage que Nature’s Party n’ait pas de boutique sur Marseille, car j’essayerai bien pas mal de leurs produits. Avec nos 10 ans de mariage qui approchent, j’ai des envies de picnic sur la plage pour fêter ça, et je rêve d’une belle présentation simple, avec un côté écolo / récup’….

 

 

Invitations pyjama party licornes avec Nature's Party

 

Bref….

Revenons en aux invitations et voyons comment les fabriquer…

 

Invitations pyjama party licornes avec Nature's Party

 

Matériel nécessaire :

  • des piques TWISTY en bambou torsadé de chez Nature’s Party
  • du papier canson de couleur ( pour moi jaune pâle )
  • des feuilles blanches
  • des bonbons
  • un feutre noir
  • des crayons de couleurs
  • un posca ( rose pour moi )
  • de la colle
  • des ciseaux
  • du papier plastique transparent ( comme pour couvrir les livres ou emballer les fleurs)
  • une agrafeuse
  • une perforatrice
  • de la cordelette naturelle

Invitations pyjama party licornes avec Nature's Party

 

Le DIY :

Récupère une image de licorne amusante sur le net et reproduis la sur une feuille blanche, à l’aide de ton feutre noir (ou imprime la ).

Colorie la aux crayons de couleurs et ajoute quelques points par endroits au posca.

Découpe ta licorne et colle la sur le canson de couleur.

Découpe ce dernier en laissant une bordure tout autour ( surtout au niveau de la tête ).

Avec la perforatrice, fais un trou au dessus de la tête de ta papuche.

Note à l’arrière de ton carton d’invitation, les données nécessaires pour prévenir tes convives que tu organise une pyjama party ( jour, heure, lieu, etc… ).

Forme une belle brochette de bonbons avec ton pique TWISTY .

Accroche ton invit’ au pique, en passant un morceau de cordelette dans le trou fait avec la perforatrice et en la reliant au haut torsadé de ta brochette.

Emballe la brochette dans le papier transparent, pour éviter que le sucre des bonbons ou le chocolat, ne tachent le carton.

Aide toi de l’agrafeuse pour fermer les extrémités du papier transparent.

Tu n’as plus qu’à répéter l’opération autant de fois qu’il ne te faut d’invit’.

 

Invitations pyjama party licornes avec Nature's Party

Invitations pyjama party licornes avec Nature's Party

 

Ma fille a été ravie de faire ces petites invitations avec moi. Le côté torsadé des piques lui a beaucoup plu, donnant un ptit grain de folie à nos créations. Et d’après ce qu’elle m’a dit, ses copines ont apprécié elles aussi le résultat de notre travail. Seraient-elles gourmandes? ^^

 

Invitations pyjama party licornes avec Nature's Party

Invitations pyjama party licornes avec Nature's Party

 

A savoir, les piques TWISTY sont vendus par lot de 25, pour 4,54€. Ils font 90 mm et sont donc en bambou, une plante biodégradable dont la culture respecte l’environnement.

Sur les photos, tu peux aussi voir les assiettes en palmier de la gamme.

 

Bientôt, je te montrerai quoi faire avec les gobelets compostables en amidon de maïs de Nature’s Party . Ne t’éloigne pas trop ^^

Beignets aux pommes vegans, au four

 

 

Beignets aux pommes vegans, au four

Mardi gras….

Rien que le nom ne me fait pas envie et me plonge dans une odeur de graillon…

Encore plus lorsque l’on sait qu’il s’agit d’une période, qui traditionnellement marque la fin de la semaine des 7 jours gras. Comme si après Noël, Nouvel An, la galette des rois et la Chandeleur, on avait encore besoin de ça pour exploser nos pantalons ^^

Moi ce que je préfère à ce moment là, c’est le Carnaval. Les déguisements, les confettis, la musique, les chars et parades…. Je ne suis pas de Nice pour rien….

 

 

Beignets aux pommes vegans, au four

Mais comme je veux faire plaisir à mes gremlins en leur permettant de se régaler avec des beignets, j’en ai préparé en version healthy et végan.

J’ai d’ailleurs décidé de faire un mélange entre Mardi Gras et le Nouvel An Chinois.

Je me suis inspirée des beignets de fruits que j’adore tellement dans les restaurants asiatiques.

Résultat, des beignets végans aux pommes, sans sucre, mais riches en protéines grâce au tofu et à la farine de lupin.

Pas de matière grasse, que ce soit dans la pâte, ou pour la cuisson, puisqu’ils sont cuits au four.

Alors oui, ils n’ont pas forcément l’allure des bugnes que l’on réalise normalement lors de cette fête, mais je peux t’assurer qu’ils sont délicieux. Légers et très moelleux, avec une tranche de pomme fondante à l’intérieur.

 

Beignets aux pommes vegans, au four

Pour 12 beignets, il te faut :

  • 2 petites pommes bio
  • 70g de farine de lupin
  • 30g de lin
  • 50g de fécule de pomme de terre
  • 100g de tofu
  • 100ml de lait d’amande
  • 75ml d’eau
  • 1CC de cannelle
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2CS de stevia à pâtisserie

 

 

Beignets aux pommes vegans, au four

Enfile ton tablier :

Mets dans ton blender la farine de lupin, les graines de lin, la fécule de pomme de terre, le tofu, le lait d’amande, l’eau, la cannelle, la levure et la stevia.

Mixe bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse, collante et homogène.

Verse la dans un saladier que tu recouvres d’un torchon et laisse la reposer au moins 1h dans un endroit chaud ( sur ta box tv c’est pas mal ^^ ).

Lave les pommes et coupe les en 6 rondelles chacune ( pas besoin de retirer la peau ou les pépins ).

Plonge les rondelles dans la pâte et à l’aide d’une cuillère, enrobe les bien ( ce n’est pas facile et c’est un peu long, car la pâte à tendance à glisser sur la pomme, mais avec un peu de patience tu vas y arriver sans problème ).

Dispose les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourne à 180°C pendant 15 minutes.

Laisse refroidir quelques instants avant de déguster tes beignets, histoire de ne pas te brûler.

 

 

Beignets aux pommes vegans, au four

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao ( + CODE PROMO )

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

 

Encore une journée placée sous le signe de la Chandeleur pour ma tribu et moi même.

Ayant reçu des produits à découvrir de différents partenaires, je me suis dit que c’était l’occasion de les tester au travers d’une nouvelle recette de crêpes.

Quand je dis découvrir, je veux dire par là, non pas juste que je découvrais ces ingrédients via une marque, mais que je ne connaissais absolument pas ces produits. Que je ne les avais jamais goûté.

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

J’ai donc décidé d’utiliser :

  • le lait de chanvre Ecomil, vegan, bio et sans sucre ajouté : le lait de chanvre est le lait végétal le plus riche en protéines et en acides gras essentiels, mais il est aussi bien plus digeste que le lait de soja
  • les graines de chia Kazidomi : non traitées et sans aucun additif, ces graines sont riches en Oméga 3, fibres, calcium, phosphore, manganèse, cuivre et vitamines, ce qui en font un super aliment, au top pour le transit
  • la poudre de caroube Tammi, de chez Kazidomi : faite à partir des gousses séchées du Caroubier, cette poudre est un substitue naturel au cacao, bien moins grasse que celui-ci, sans substance excitante comme la théobromine ou la caféine, et avec un indice glycémique bas

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

Pour que mes petites crêpes soient encore plus saines, j’ai voulu les faire en version Sans Gluten, d’où la fécule de pomme terre.

Le lin, lui, qui au départ va donner un aspect épais à la pâte, rend au final ces crêpes très légères.

Bien évidemment, je n’ai pas ajouté de sucre ( mais tu peux si tu le veux incorporer un sucrant de ton choix ).

Résultat, de jolies mini gourmandises très moelleuses, avec une saveur cacaotée et un ptit goût en plus apporté par le lait de chanvre, qui peuvent être mangées avec un topping, ou nature ( car elles se suffisent à elles mêmes ).

 

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

Pour environ 25 petites crêpes ( d’une douzaine de cm ) :

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

Direction la cuisine :

Commence par mixer les graines de lin et de chia.

Ajoute la fécule de pomme de terre, le cacao et la poudre de caroube.

Incorpore petit à petit le lait végétal et l’eau, puis les œufs.

Ajoute l’édulcorant liquide ( ou le sucrant de ton choix ).

Mélange bien pour obtenir une pâte épaisse ( genre pancakes ).

Prépare tes crêpes soit comme moi sur une multi crêpes de table, ou dans une poêle, en veillant à ce que l’une comme l’autre soit bien anti-adhésives ( sinon ajoute un peu de matière grasse ).

Laisse cuire un peu plus longtemps tes crêpes sur chaque face, que lorsque tu réalises des crêpes de base.

En cuisant, elles gonfleront un peu, puis retomberons une fois retirées du feu.

Bonne Chandeleur !

 

 

Petites crêpes sans gluten, caroube et cacao

 

 



 

Un peu d’infos sur ces 2 nouveaux partenaires….

Kazidomi :

Il s’agit d’une boutique en ligne de produits Bio, avec un large choix que ce soit au niveau alimentaire, cosmétique, mais aussi produits ménagers ou même livres.

Il est possible de commander normalement les produits, ou de prendre un abonnement ( à 100€ ) qui permet par la suite d’obtenir des réductions allant de 20 à 50% sur tout le site durant 1 an.

Tu vas me dire : pourquoi payer 100€ pour avoir ensuite quelques réductions?!

Tout simplement parce que si au bout de 1 an, tu n’as pas fait au moins 100€ d’économies, Kazidomi te rembourse la différence. Donc finalement, c’est tout bénef. Soit tu obtiens des produits Bio à un super tarif, soit tu récupères ton argent.

 

Le must dans tout ça, c’est qu’avec le code ALEXIS10 , tu bénéficies de 10€ de réduction sur ton abonnement !

 

 

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Ecomil :

Il s’agit d’une marque de laits et crèmes végétals Bio, sans lactose ni ingrédient d’origine animale. Leader en Europe dans la catégorie des laits d’amande bio, l’enseigne exporte désormais ses produits dans plus de 50 pays dans le monde.

Ecomil propose des laits végétaux << de base >>, comme amande, coco, noisette. Mais aussi des parfums moins communs, tel que quinoa, sésame, chanvre, ou encore souchet.

Pour ce qui est des crèmes cuisine, il y a bien entendu amande et coco, mais aussi noix de cajou, béchamel, india et thai.

Pour finir la marque commercialise aussi des laits végétaux en poudre.

Galettes de bricks au potimarron et à la vanille

Galettes de bricks au potimarron et à la vanille

 

Je continue sur ma lancée, en cette période d’épiphanie…

Après les minis frangipanes et la couronne des rois aux figues et raisin, voici une recette totalement revisitée, que ce soit au niveau du look comme de la garniture.

Ces minis galettes triangulaires sont au potimarron et à la vanille. Un mélange qui se marie divinement bien.

Les feuilles de brick remplacent la pâte feuilletée tout en gardant une texture croustillante, mais en bien moins gras.

Alors, vas tu te laisser tenter ?

 

 

Galettes de bricks au potimarron et à la vanille

Pour 20 galettes il te faut :

  • 10 feuilles de brick
  • 300g de purée de potimarron nature
  • 70g de poudre d’amande
  • 20g de graines de chia
  • 1 œuf
  • 2 CS d’arôme vanille naturel sans sucre
  • 1 CS de stevia

 

 

Galettes de bricks au potimarron et à la vanille

Direction la cuisine :

Commence par mélanger la poudre d’amande avec les graines de chia et la stevia.

Ajoute la purée de potimarron, l’œuf et l’arôme vanille.

Laisse reposer au frais pendant 1h.

 

Galettes de bricks au potimarron et à la vanille

 

Maintenant façonne les galettes comme tu ferais un samoussa.

Pour cela coupe en 2 une feuille de brick.

Prends une des moitiés et plie la en 2, partie arrondie sur partie coupée.

Mets un peu de garniture dans un coin du rectangle formée par la feuille de brick pliée.

Referme par dessus la feuille de brick de manière à réaliser un triangle.

Plie ainsi jusqu’à l’obtention de ton triangle, en repliant à l’intérieur la dernière partie de la feuille de brick.

Fais de même pour réaliser 20 minis galettes et surtout n’oublie pas de glisser une fève dans l’une d’elles.

Dispose les galettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonne les d’un peu de lait végétal.

Enfourne 10 min à 200°C.

 

 

Galettes de bricks au potimarron et à la vanille

A déguster tièdes avec pourquoi pas une bonne tasse de lait d’amande.