Que faire avec une pâte à tarte en date courte et des bananes bien mûres ?
Surtout lorsque tu n’as pas des masses de temps, car tu pars le lendemain et dois vider ton frigo…
Bah tu te lances dans des simili croissants de dernière minute, en version feignasse, pour un petit déjeuner rapide pour la tribu.
Bon… Niveau aspect, j’avoue que ces croissants sont loin d’être à la hauteur de ceux des boulangeries, faute à la pâte à tarte qui était bien molle…. Mais niveau goût, je t’assure que c’est très sympa ce mélange banane et noix de coco.
Pour 8 petits croissants, il te faut :
- 1 pâte à tarte
- 2 bananes bien mûres
- 2 à 3 CS de noix de coco râpée
- 1 CS de lait
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Direction la cuisine :
Écrase les bananes et ajoute la noix de coco.
Coupe en 8 triangles la pâte à tarte.
Dispose un peu de mélange au centre de chaque triangle.
Forme tes croissants en enroulant sur eux mêmes les triangles, en partant de la base jusqu’à la pointe.
Ferme bien les extrémités pour éviter que le mélange à la banane ne s’échappe.
Badigeonne les d’un peu de lait.
Enfourne 8 à 10 min à 180°C ( jusqu’à ce que les croissants soient dorés ).
