La Foire Internationale de Marseille est un événement incontournable de la rentrée, lorsque l’on habite dans le secteur.

Ayant lieu tous les ans au Parc Chanot, celle-ci regroupe de nombreux exposants et différentes animations.

Pour cette 94e édition, la FIM 2018 a pour thématique La Passionnée, en relation avec MP2018  » Quel Amour ! ».

Cette année, elle se déroule du 21 septembre au 1er octobre, de 10h00 à 19h00 en semaine, e tde 9h30 à 19h00 le week-end. Il y a aussi des nocturnes jusqu’à 23h00, le samedi 22 et vendredi 28 septembre.

Niveau tarifs, l’entrée est à 7,50€ ( 5,50€ en l’achetant par internet) et gratuite pour les moins de 12 ans, les demandeurs d’emploi et les personnes en situation de handicap sur présentation d’un justificatif. Il y a aussi d’autres tarifs préférentiels, pour les étudiants, les groupes, ou les familles, que je t’invite à découvrir directement sur le site de la Foire de Marseille . À savoir que l’entrée est gratuite à partir de 17h du lundi au vendredi (sauf le vendredi 28 septembre).

Si tu viens en transport en commun un pack RTM avec entrée à la foire existe, de même que si tu viens en voiture tu peux profiter d’un pack avec parking et entrée. Encore une fois je t’invite à regarder sur le site de la foire, pour en savoir plus.

Le Chéri et moi avons profité du fait que les enfants étaient à l’école et que la Foire International de Marseille m’ait offert 2 entrées, pour aller nous y balader pendant toute une journée.

Et je peux te dire que nous avons fait de belles découvertes. La plupart, gourmandes…

Mais avant de te montrer mes coups de cœur, laisse-moi te détailler un peu, ce que tu peux voir lors de cet événement.

Tout d’abord, il faut savoir que la FIM est répartie sur plusieurs bâtiments, mais dispose aussi de stands en extérieur, divisés en 6 catégories. 

* maison : salon meubles et déco, salon de l’habitat, rénovation, équipement de la maison, cuisine, salle de bain, éco énergie, chauffage, artisanat, équipements ménagers, home cinéma, musique, multimédia… 

* mode et beauté : mode, artisanat, allée des créateurs, beauté et bien-être, espace enfants, salon des arts divinatoires

* international : sont représentés l’Italie, Arménie, Vietnam, Maroc, Polynésie, Tropiques, Lituanie, Algérie, Tibet, Inde

* gastronomie et terroir : ferme et producteurs, produits du terroir, les Toqués en Alsace, village corse, food trucks, terrasse gourmande

* institutions et services : sécurité routière, organismes et services, presse, ville de marseille, région sud, village santé senior, forces armées, chambre de commerce et d’industrie, village des associations

* plein air et loisirs : espace jardin, éco-construction et développement durable, équipement de la piscine, véhicule de loisirs auto-moto-bateau, village des loisirs

À tout cela s’ajoutent des animations qui changent suivant les jours et les horaires. 

Cette année par exemple, la Foire Internationale de Marseille propose une Fashion Week chaque jour à 15h, avec un défilé de mode. D’autres show sont proposés durant le weekend et les soirs de nocturne. 

Le mercredi 26 septembre avait lieu l’élection de Super Mamie 2019 dans l’espace senior santé. 

Une représentation théâtrale mettait à l’honneur Marcel Pagnol, le 23/09, et durant plusieurs jours il est possible d’assister à la projection du film  » La femme du boulanger« . 

Il est aussi possible d’assister à des activités comme l’atelier des gourmands, d’admirer des performances artistiques, de profiter d’animations musicales avec chanteurs et guitaristes, ou encore de s’essayer à une discipline sportive comme le foot, le rugby ou le hockey sur gazon. 

Un petit espace fête foraine avec quelques manèges et jeux, pourra faire la joie des grands comme des petits. 

À savoir aussi que la Foire Internationale de Marseille dispose de distributeurs automatiques de billets ( la queue pour retirer est assez longue, attention), mais aussi d’une garderie pour les mercredis et weekends, d’une salle d’allaitement pour que les mamans puissent se détendre tout en nourrissant leur minot, d’un espace avec médecins / marins-pompiers / police, et bien évidemment de toilettes. Sans oublier un accueil pour les personnes à mobilité réduite. 

Maintenant que je t’ai posé le décor, laisse-moi te présenter mes gros coups de cœur de cette journée. 

Bien évidemment que ce soit le Chéri ou moi, ce que nous avons apprécié, c’est la dégustation et la possibilité de pouvoir tester certains produits ou accessoires. 

Bon ce que clairement on a beaucoup, mais alors vraiment beaucoup moins aimé, c’est lorsque nous sommes passés dans la partie habitation, et qu’à chaque pas que nous faisions, des vendeurs nous harponnaient pour nous présenter leurs cuisines, salles de bain et autres. Au départ tout sourire, mais devenant extrêmement froids voir malpolis, lorsqu’on leur expliquait qu’étant propriétaires depuis peu, nous ne comptions pas investir pour le moment là-dedans, faute de budget. Certains, à peine ces mots dits, se permettaient de nous laisser sur place sans un merci ou un au revoir. Très agréable je te dis… 

Mais bon ça ne nous a pas empêché de passer un excellent moment et de faire de belles rencontres ainsi que de chouettes découvertes. 

Le stand qui clairement nous a le plus enchanté et captivé, était celui sur le Québec. Rien que sa disposition permettant de tourner tout autour, et donnant la sensation d’être dans un petit chalet en plein hiver, nous a vite attiré. De plus tous les vendeurs étaient habillés en version chemise de bûcheron, et affichaient des visages si radieux, qu’il était impossible de ne pas s’arrêter pour en découvrir plus. 

D’ailleurs une femme charmante nous a gentiment accueillis, avec son accent si particulier et sa bonne humeur. Elle a pris énormément de temps pour discuter avec nous, nous présentant et nous détaillant de nombreux produits. Nous racontant l’histoire de La Petite Cabane à Sucre, une boutique tenue par la famille Fortier, qui s’occupe depuis plusieurs générations de son érablière et qui fait partie des plus grands fournisseurs de sirop d’érable sur le marché canadien. À tel point que désormais, l’entreprise s’est agrandie pour pouvoir commercialiser ses produits hors frontières, via le site internet www.lebonsiropderable.com. 

Nous avons pu goûter non seulement du sirop d’érable pur à 100%, mais aussi du beurre d’érable qui peut-être utilisé comme une pâte à tartiner mais aussi à ajouté sur les rôtis ou en guise de glaçage ,voir même dans un pain de viande, des sauces, ou avec du brie et des tartines de rillettes.

Le caramel d’érable était tout simplement une tuerie, et le sucre d’érable qui ressemble à des petits cristaux version gros sel, aurait été super je pense, saupoudré sur des fruits ou en topping sur des muffins. 

Le Chéri a pu essayer un whisky à l’érable, le Sortilège ( 7 ans d’âge) , quant à moi qui ne suis pas très alcool, j’avoue avoir adoré le Cidre de Glace. On sentait bien la pomme avec un petit côté tout doux apporté par le sirop d’érable. 

Nous serions bien allés déguster une poutine ou un autre plat typiquement québécois, ou pourquoi pas des queues de castor ( je te laisse chercher de quoi il s’agit ^^) au stand restauration, mais malheureusement nous n’en n’avons pas eu le temps. 

La jeune femme nous a gentiment offert 2 briquettes d’eau d’érable (je ne savais même pas que ça existait), boisson qui est à la fois hydratante et régénératrice, 100% naturelle, avec un goût à peine sucré, qui est très prisée d’après ce qu’elle nous expliquait, par les sportifs. Contenant 46 composés nutritifs,  dont de nombreuses vitamines et minéraux , avec seulement 6 g de glucides  et 25 calories pour 250 ml, cette eau d’érable peut-être consommée bien fraîche, ou même utilisée en cuisine pour par exemple, réaliser une gelée d’eau d’érable aux petits fruits. 

Puis tu me connais, en grande fan de thé, lorsque j’ai vu que ce stand vendait du thé à l’érable, je n’ai pas pu repartir sans. Ce thé est une petite merveille gourmande toute douce. Aussi bon chaud, que glacé. Vendu dans une petite boîte en bois très jolie, qui par la suite peut très bien être réutilisée.

Pour aller avec, j’aurais dû me prendre aussi une de leurs fabuleuses bougies au sirop d’érable. 

Pour terminer avec ce stand, nous avons appris que des vidéos allaient être mise à partir de novembre sur le site, pour présenter plus intimement le Québec durant les festivités de fin d’année. Normalement les propriétaires de La Petite Cabane à Sucre, devraient aller frapper aux portes pour s’inviter dans les cuisines des habitants, et leur préparer de bons petits plats dans une ambiance très conviviale. Un projet que je trouve vraiment très sympa et que j’ai hâte de pouvoir suivre. 

Nous allons changer de stand mais ce n’est pas pour autant que nous allons arrêter de voyager. Sauf que cette fois-ci, place à la chaleur et au soleil de l’Afrique. 
L’univers de la boutique Loubess, tenue par Oumy K, et qui se situe sur le vieux port de Marseille, m’a de suite conquise de par son originalité, et toutes ses couleurs et matières différentes, qui ont de suite attiré mon regard. 

Sur ce stand on ne sait plus où donner de la tête, tellement il y a d’éléments différents à voir, plus intéressants les uns que les autres. 

Des bracelets, des boucles d’oreilles, des colliers, des sacs, des pochettes, des tissus, de l’huile de coco, mais aussi des plateaux, des coussins, en passant par de jolis bibelots représentant des animaux ou encore des véhicules… 

Une véritable caverne aux trésors, mettant en valeur l’artisanat africain et le fait main, dans le respect du commerce équitable. 

J’ai vraiment apprécié la démarche de proposer des objets et accessoires réaliser avec des matériaux de récupération, ou encore des coquillages. 

De plus j’ai senti chez la propriétaire de la boutique en question, l’amour et la passion pour son métier, mais aussi pour le pays qu’elle fait découvrir à travers toutes les merveilles qu’elle déniche et offre à la vente. 
Une joie de vivre se dégageait d’elle pendant qu’elle me montrait tel ou tel objet tout en m’expliquant sa provenance , et c’est avec bonne humeur quelle a accepté de poser le temps d’une photo, bien installée dans un magnifique fauteuil en corne et en cuir. 

Notre prochaine escale sera en Corse. 

C’est dans la partie regroupant plusieurs exposants de cette jolie île, que nous avons dû passer le plus de temps. Et pour cause, entre le nombre de stands de charcuterie et de fromage qu’il y avait, sans oublier ceux d’alcools, il nous aura fallu plusieurs heures pour tout voir. 

Bon je dois avouer aussi, que nous avons pris un moment pour discuter avec certains commerçants. 

Laisse-moi t’en faire découvrir quelques-uns… 

Celui qui m’aura le plus marqué est un stand auquel je ne pensais pas réussir au départ à goûter quoi que ce soit, à cause de mes troubles du comportement alimentaire, mais duquel finalement je regrette d’être partie les mains vides. 

Apéri’Strelli c’est l’idée d’un chef, Roland Mattei, qui a réinventé les canistrelli, ces petits biscuits sucrés, secs et cassants, typiques de la gastronomie corse, en créant des versions salées. 
C’est donc à côté de parfums plus conventionnels, comme la châtaigne, la clémentine ou encore le caramel beurre salé, que trônent fièrement ces canistrelli hors du commun et et parfaits pour l’apéritif. 

Non seulement ils sont délicieux et d’une taille nickel pour n’en faire qu’une bouchée mais en plus ils sont faits de façon artisanale et sans conservateur. 

Nous avons pu goûter la version aux herbes du maquis ( j’en reveux !) , ainsi que celle à l’oignon, mais il y a tout un tas d’autres saveurs, allant du parfum tomate/ basilic, olives noires, en passant par le fromage corse ou encore le chorizo et le curcuma, etc… 

Moi qui ne mange plus du tout de gâteaux ou biscuits du commerce depuis que je suis tombée dans l’anorexie, je n’en reviens toujours pas d’avoir été autant intéressée par ses petites friandises salées. 
Dommage de ne pas pouvoir en commander ^^

Qui dit Corse, dit obligatoirement charcuterie. Et celle que nous avons vraiment aimé après plusieurs dégustation à différents stands, vient de chez Casa Romanella . 

La particularité de leur viande, vient du fait que la saumure dans laquelle elle macère est faite à partir de vin rouge. Un pur régal. 

Nous y avons découvert le Lonzu, charcuterie fabriquée à partir des filets de Porcu Nustrale, le porc noir de Corse. 

Mais ce n’est pas juste pour cela que nous avons tant aimé Casa Romanella.

La découpe de la charcuterie est un vrai spectacle. Ici pas de trancheuse mais un très grand couteau style Opinel géant, un peu d’huile de coude et de la dextérité, tout en blaguant avec les clients. 

Bien évidemment il a fallu que je m’arrête déguster un peu de fromage. Et j’ai bien fait d’essayer les produits de la Société Fromagère Corse, implantée à Lucciana, depuis 1893. 

Cette fois-ci il n’y a que moi qui est pu jouer les testeuses, puisque les fromages proposés sont à base de lait de brebis et de lait de chèvre, la bête noire de l’Homme. 
Pour ma part ce sont des fromages que j’ai toujours adoré et je n’ai pas été déçue par ceux que j’ai pu essayer. 

Le top de ce stand c’est le Casanu, un fromage au lait de brebis 100 % Corse, affiné à la Pietra, une bière à la châtaigne, qui lui donne un petit goût légèrement boisé. Plusieurs incontournables de la Corse ( fromage, bière et châtaigne) réunis en un seul produit, un mélange entre savoir-faire et tradition. D’ailleurs leurs produits sont tellement bons qu’ils ont été plusieurs fois médaillés au Concours Général Agricole de Paris. 

Nous terminons notre balade en Corse en allant boire un petit coup. Santé ! 

Premier verre à La Villa Angeli, un domaine viticole situé sur les collines dominant le site romain d’Aléria, sur la côte orientale de la Corse. Différentes cuvées sont élaborées par la famille qui gère ce domaine. 

La Cuvée Initiale, tout comme la Cuvée Don Pasquale, comportent toutes deux un vin rouge, un rosé et un blanc. 
Je te laisse aller sur les liens pour en savoir plus, car ne buvant que très très rarement du vin et à mini dose, je n’y connais absolument rien, et ne tiens pas à te dire de bêtises. 

Tout ce que je peux te dire c’est que le Chéri a tester le rosé de la Cuvée Don Pasquale, et a eu l’air de bien apprécier.

De mon côté j’ai pu essayer un Muscat pétillant, qui je dois le reconnaître serait très certainement bien sympa d’inviter à ma table pour Noël ou nouvel an. Je le verrai bien pour accompagner du foie gras ou même quelques pâtisseries et desserts, voir même la galette des rois. J’aurais peut-être dû en prendre une bouteille pour m’offrir une petite coupe, avec une part de gâteau d’anniversaire, puisque dans un peu plus d’un mois je vais souffler une nouvelle bougie. 

Avant de changer d’horizon le Chéri est allé découvrir une liqueur de figues, proposée par par la Distillerie Agricole de Pietracorbara. 

Cette distillerie propose aussi des liqueurs de châtaigne, de cédrat ( un agrume), de myrthe ( plante typique de la Corse), ainsi que du limoncello, des apéritifs et de l’eau de vie.

Les étiquettes de leurs bouteilles sont juste magnifiques et les écussons collés sur le verre terminent joliment le packaging.

En plus l’une de leurs bouteilles, Smirallu, qui est une liqueur de menthe poivrée à la fois fraîche et sucrée, à boire glacée, est un petit clin d’œil au symbol des Rolling Stones.

Il est possible de commander ces boissons sur le site internet de la distillerie.

A savoir qu’en plus, la Distillerie Agricole de Pietracorbara dispose d’un magasin de produits corses, dans lequel on peut trouver de la charcuterie, des fromages, du miel, du vin, des produits artisanaux, ainsi que des fruits et légumes, du pain et des produits frais.

Situé sur l’exploitation agricole de la distillerie, se trouve un restaurant qui propose des spécialités de viande au feu de bois et par moment des soirées à thème.
Et si un jour te vient l’envie de partir en Corse et de passer par cette distillerie, sache qu’elle propose des chambres d’hôtes, avec un parking gratuit, des jeux pour enfants, le petit déjeuner en terrasse, la possibilité de voir les animaux de la ferme et de profiter de la plage qui se trouve à 3 km.

Quittons désormais la Corse et dirigeons nous vers d’autres horizons gourmands.

Un petit tour chez Nougat Kico, qui doit faire baver d’envie le moindre gamin passant devant ses énormes morceaux de confiserie, si alléchants. Rien que l’odeur met l’eau à la bouche.

De savoureux nougats de Montélimar, parfumés au citron, à l’orange ou encore à la pistache, qui exhibent de jolies amendes et noisettes. Pas le moindre colorant ajouté dans ces nougats. La seule exception à la règle étant le nougat vert à la pistache. 

Nougat Kico, c’est aussi de bons fruits confits ou séchés, qui m’ont rappelé des souvenirs de notre voyage en Espagne, puisque comme là-bas, on peut y acheter des fleurs d’hibiscus. Si tu ne connais pas, je t’invite à essayer au moins une fois.

Un autre de mes gros coup de cœur, qui est encore une fois alimentaire, est pour La Palette à Fromage.

Par où commencer en ce qui concerne ce stand…

Peut-être par leurs fromages aux couleurs si spéciales, qui poussent à l’interrogation et à la curiosité.

Un fromage bleu pour les Schtroumpfs, tu as déjà vu ça toi ?
Il s’agit d’une tomme à la lavande et au romarin qui sent bon la Provence. Pouvant peut-être en freiner certains au départ, je peux t’assurer que ce fromage est vraiment sympa. On sent la lavande et le romarin, sans que cela ne soit écœurant, bien au contraire.

Le fromage version Hulk, tout vert, quant à lui est au pesto. Et le rouge à la tomate.

La tomme à la truffe est délicieuse, même si ne mangeant pas régulièrement cette fameuse truffe, je ne peux pas être du meilleur avis.

Mais je dois dire que le fromage que j’ai pu goûter à ce stand, et qui pour moi bat tous les autres est le comté affiné durant 36 mois. Un peu fort en bouche, juste comme j’aime.

Mais pourquoi, mis à part la couleur des fromages qui attire le regard, s’arrêter plus à se stand qu’à un autre, me demanderas tu?

À cela je te répondrai tout simplement, pour rencontrer La Palette et Fromage ^^C’est ainsi que se sont présentés les deux joyeux lurons, qui nous ont chaleureusement fait découvrir leurs produits. Une équipe amusante et dynamique, qui rigole avec la clientèle, le sourire jusqu’aux oreilles et le jeu de mots bien affûté.

Mention spéciale pour Beaufort et ça superbe pause.

Comme le Chéri et moi sommes vraiment des mordus de charcuterie, il était hors de question de ne pas faire un tour au stand Saveurs Des Terroirs, qui est une entreprise familiale située aux portes de Bordeaux, créée il y a une vingtaine d’années.

Tu as sûrement dû déjà voir ce types d’achalandages sur lesquels sont exposés des tas de saucissons , qui te donnent envie de siroter un verre de pastis et de prendre un apéro entre potes.

Au stand des Saveurs Du Terroir, tu es accueilli dans la bonne humeur par une équipe, qui avec son bagou et sa tchatche, sait te mettre en confiance.

Leurs produits sont fabriqués de manière artisanale et font voyager à travers la France et l’Espagne.

Saucisson au taureau, au sanglier, aux herbes, à la noisette, au canard, mais aussi à la tomme de chèvre… Rosette Catalane, noix de jambon, fuet, chorizo… Il y en a pour tous les goûts.

Le point fort de ces exposants, est de te proposer un tarif « prix de gros » si tu prends plusieurs de leurs produits.
Tu sais, le fameux  » Et pour 10 € ce n’est pas 1, ni 2, ni 3, mais 54 produits!« . ^^
Tu peux donc te faire grave plaisir, sans devoir hypothéquer un de tes mômes, ou ta caravane. ( Quoi qu’en y réfléchissant bien, si tu te débarrasses d’un gamin, ça te fera une bouche en moins qui grignotera dans ces délicieux saucissons que tu auras achetés. Du coup tout bénef pour toi ! ) 

Ce coup-ci je vais te parler d’un coup de cœur qui ne sera pas du tout gastronomique. 

L’Atelier Sacarose propose des bijoux, des vêtements et de la maroquinerie, et se trouve à Hyères. 

Les bracelets pour femme et homme, réalisés à la fois en perles de bois et en perles en pierre naturelle, nous ont tapé dans l’ œil. 
Fabrication artisanale, avec un côté ethnique et zen. L’accessoire idéal pour des yogis en herbe. 

Les bracelets en acier inoxydable, comportant différentes breloques, sont eux dans un esprit plus discret et sobre. 

D’autres, ont un grand mélange de matières, pouvant aller du cuir, au bois, à la pierre, en passant par l’acier, pour un look ultra tendance. 

En plus sur ce stand, tout est mis en scène avec une superbe déco, où des têtes de bison en résine, sont accrochées, tenant compagnie à des crânes disposés dans d’anciennes caisses en bois. 

Lors de ta balade, je t’invite à te rendre au stand du Safran de Provence Le Crocus Bleu, pour y découvrir une moutarde miel / safran très originale et savoureuse. 

Tu y trouveras d’autres produits parfumés au safran, comme du vinaigre de cidre, du sel de Camargue, de la confiture de rhubarbe, d’ananas ou de mirabelle, qui sont bio et sans conservateur. 

Pour clôturer cette visite, laisse-moi te présenter les produits de la marque Herba Beauty, située à Alger, qui commercialise une gamme de cosmétiques et produits d’aromathérapie, bio, 100 % pure et naturelle. 

La crème pour les mains à l’huile de graines de figue de barbarie, sent divinement bon, et rend les mains vraiment très douces, en les hydratant longtemps. 
Ce fut l’un des premiers stand où nous nous sommes arrêtés et donc un des premiers produits que j’ai pu essayer, et lorsque nous sommes partis, après plusieurs heures passées à la Foire Internationale de Marseille, un délicat parfum était toujours présent sur mes mains. 

Je suis totalement love de cette crème, que ce soit pour ses bienfaits sur ma peau, sa texture si simple à faire pénétrer, ou encore pour l’odeur qui s’en dégage. 
Niveau composition, ses ingrédients m’ont l’air plutôt corrects, puisque cette crème est faite à partir d’eau, d’huile de graines de figue de barbarie, d’émulsifiant et glycérine végétales, et de vitamine E. 
Je ne suis pas une experte en ce qui concerne les compositions des produits de beauté et autres cosmétiques, mais j’avoue apprécier fortement cette marque. 

Toujours à base d’huile de graines de figue de barbarie, tu peux aussi trouver sur le stand un gommage exfoliant et une crème pour les pieds. 

Herba Beauty, ce sont aussi des eaux florales ( ortie, thym, lavande sauvage, eucalyptus, myrte et bien d’autres encore), des savonnettes, des huiles essentielles, ainsi que des huiles de massage. 

Tous les ingrédients de cette marque sont algériens, tout comme le packaging raffiné, qui d’ailleurs représente très bien l’univers oriental. 

Et si tu as la moindre question, la jeune femme présente sur le stand, qui est il me semble, la manager de cette entreprise, sera là pour t’aiguiller et te conseiller. 

En conclusion, je remercie la Foire Internationale de Marseille de m’avoir invitée à cet événement, où j’ai passé une très bonne journée. Un instant riche en découvertes où une bonne ambiance règne, permettant de faire la connaissance de producteurs et de créateurs de talent.