Pudding salé au gruyère, anti-gaspi, au Vitaliseur

Pudding salé au gruyère, anti-gaspi, au Vitaliseur

Encore une fois je me retrouve avec une baguette bien dure qui ne risque plus de pouvoir faire des tartines.

Impossible de couper un morceau sans que tout éclate.

Alors comme les croûtons et la soupe ça ne peut pas être à chaque repas, je dégaine mon arme secrète : le pudding !

En général je le fais sucré, comme avec cette recette, mais là j’ai innové en préférant une version salée, qui accompagnée d’une petite salade, permet d’avoir un dîner qui cale bien.

Pudding salé au gruyère, anti-gaspi, au Vitaliseur

Il te faut :

  • 1 baguette de pain rassie
  • 2cs de farine
  • 200ml de lait
  • 300ml d’eau
  • 2 œufs
  • 1 à 2 CS de moutarde
  • 70g de gruyère râpé
  • 2cs d’huile d’olive
  • sel
  • poivre
Pudding salé au gruyère, anti-gaspi, au Vitaliseur

La recette :

Fais bouillir 1 / 3 d’eau dans la cuve du Vitaliseur.

Casse le pain et fais le tremper dans le lait et l’eau.

Quand le pain est bien imbibé et commence à faire une pâte avec les liquides, ajoute la farine puis mixe le tout.

Ajoute les œufs, la moutarde, l’huile puis assaisonne.

Ajoute le fromage et verse la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.

Dispose le dans le tamis du vitaliseur.

Laisse cuire 50 min au vitaliseur.

Démoule le pudding lorsqu’il a bien refroidi.

Une solution anti gaspillage alimentaire !

Pudding salé au gruyère, anti-gaspi, au Vitaliseur

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan. Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser. Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

Diy : savon maison avec des restes de savonnettes

Diy : savon maison avec des restes de savonnettes

Pas de gâchis ! Pas de petites économies !


Que fais-tu de ton savon et de toutes ces savonnettes, qui après des heures d’utilisation, deviennent si mini ou se cassent en micro bouts ?
Avoue. Bien souvent ça finit à la poubelle. Ou encore dans le siphon de ton lavabo.
 
Diy : savon maison avec des restes de savonnettes

Moi j’ai pour habitude de récupérer ces morceaux et de les conserver dans un bocal.
Le but étant de les réutiliser par le suite, en leur redonnant vie au travers de nouveaux savons.
Diy : savon maison avec des restes de savonnettes

C’est extrêmement simple à faire et tu peux donner des formes sympa à tes nouveaux savons, en utilisant différents moules suivant ton humeur.
Tu peux même ajouter comme moi ici, du gros sel pour un côté exfoliant, ou des fleurs pour décorer…. Fais preuve d’imagination ^^
Diy : savon maison avec des restes de savonnettes

Il te faut :

* des restes de savon
* de l’eau
* une pincée d’agar-agar
* du gros sel, des fleurs, des huiles essentielles ( facultatif et choix )
 

La recette :
Diy : savon maison avec des restes de savonnettes
Commence par couper en très petits bouts le savon.
Mets les fins morceaux dans une casserole et ajoute un peu d’eau ( pas trop, juste pour que ça puisse fondre).
Diy : savon maison avec des restes de savonnettes
Fais chauffer à feu doux jusqu’à ce que tout soit bien fondu.
Ajoute une pincée d’agar-agar pour aider la pâte obtenue à figer plus vite.
Diy : savon maison avec des restes de savonnettes
Diy : savon maison avec des restes de savonnettes
Verse dans des moules en silicone et incorpore si tu le veux du gros sel, des fleurs ou autres.
Laisse refroidir toute une journée avant de démouler tes savons.
Diy : savon maison avec des restes de savonnettes

Cake anti gaspillage jambon poireaux au Vitaliseur de Marion

On profite régulièrement des promos anti gaspillage de la boulangerie Marie Blachere.

30 minutes avant la fermeture, la boutique brade à moitié prix quasiment tout ce qu’elle vend.
Du coup on fait le stock de pain pour plusieurs jours, à différentes saveurs, pour les ptits dej’ de la tribu ou encore leurs repas et goûters.
Mais parfois, on se retrouve avec du pain rassis que l’on a oublié d’utiliser.
Voici donc une recette de cake salé pour ne rien jeter.
Il te faut :
  • 200g de pain rassis
  • 50g de fécule
  • 3 œufs
  • 130g de jambon
  • 1cs de bicarbonate
  • 1cs de vinaigre de cidre
  • 200g de poireaux
  • 300g de yaourt
  • 1 à 2CS d’herbes de Provence
  • sel et poivre


La recette :

Porte à ébullition 1/4 d’eau dans la cuve du vitaliseur.

Casse le pain en morceaux et mixe le.

Mélange le avec la fécule, le bicarbonate, les œufs, le vinaigre et le yaourt.

Ajoute le poireau et le jambon en petits bouts, ainsi que les herbes de Provence.

Assaisonne.

Verse le tout dans le moule à cake recouvert de papier cuisson.

Laisse cuire 35 min.

Laisse bien refroidir avant de démouler.

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.

Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

Mascara végétal maison

Faire ses cosmétiques maison est une bonne alternative écologique. Moins de déchets ( à la création puis lorsque le produit est terminé), on sait ce qu’il y a dedans, on utilise de préférence des ingrédients bio et on fait des économies.


Ça permet aussi de ne faire que ce dont on a réellement besoin et dans les quantités qui nous conviennent. 
Puis c’est ludique. 


Aujourd’hui on va préparer un mascara noir, en un rien de temps et avec trois fois rien. En plus d’être végétal, il va nourrir les cils.


Il te faut :

  • une dizaine d’amandes
  • 1cc d’huile de ricin
  • 2cc de gel d’aloe vera

La recette :

Commence par faire brûler les amandes, à la bougie, puis dispose les dans un récipient qui ne craint pas la chaleur, encore en flammes.
Laisse bien brûler pour en faire du ” charbon“. 
Avec un pilon, réduis les en poudre fine. 


Dans un bol mélange l’huile et l’aloe vera. 
Ajoute de la poudre d’amandes brûlées ( plus ou moins en fonction du noir que tu veux obtenir). 
Mélange bien. 
À l’aide d’une poche à douille, remplis un tube de mascara vide. 
Conserve la poudre en trop dans une petite boîte pour la prochaine fois où tu en referas. 

Cake anti gaspillage au poivron et gruyère

Cake anti gaspillage au poivron et gruyère

Que faire de deux grosses baguettes de pain bien rassies?

L’habituel pain perdu?

Des croutons pour une soupe?

De la chapelure?

Aller nourrir les pigeons version Mary Poppins ou Maman j’ai encore raté l’avion ? ( Pas top si tu veux mon avis )

Et si tu essayais cette recette de cake salé au poivron et gruyère? Une idée économique, anti gaspi et sympathique, qui peut autant servir de plat que d’apéritif.

Il te faut :

  • 400g de pain rassi ( ici aux graines )
  • 3 oeufs
  • 600ml d’eau
  • 300g de poivron
  • 100g de gruyère râpé
  • 3CS d’huile de pépins de raisin
  • 1CS de romarin séché
  • 1/2 oignon
  • sel
  • poivre
Cake anti gaspillage au poivron et gruyère

La recette :

Casse le pain en morceaux et laisse le tremper 15 min dans l’eau.

Écrase le à l’aide d’une fourchette pour en faire un genre de bouillie, puis ajoute les œufs, l’huile, le poivron, le gruyère, l’oignon et le romarin.

Assaisonne.

Verse la préparation dans un grand moule à cake recouvert de papier cuisson.

Enfourne 40 min à 180°C.

Laisse un peu refroidir sur une grille.

Cake anti gaspillage au poivron et gruyère

Tu peux aussi réaliser un Gâteau de pain perdu Banane Chocolat .

Graines germées sans germoir

Graines germées sans germoir

 

Je consomme énormément de graines germées.

Il m’arrive dans acheter des toutes prêtes chez Bio C Bon, Naturalia ou encore Bio & Co.

Mais j’en fais aussi germer moi même.

 

Graines germées sans germoir

J’utilise mon bocal à germer de chez Avogel. C’est pratique et super simple. Tu places tes graines dedans, tu ajoutes régulièrement un peu d’eau que tu laisses ensuite s’écouler par le couvercle grillagé. Et tu patientes.

Seulement quand comme moi, tu voudrais en manger tous les jours, c’est un peu embêtant. Car tu ne peux en faire qu’une certaine quantité.

Alors je me suis demandée si je n’allais pas acheter un second germoir.

Puis finalement j’ai trouvé via Instagram une autre idée.

Une astuce au top car elle est à la fois économique et anti gaspillage.

 

Graines germées sans germoir

Récupère la boîte en carton de tes œufs, ainsi que leurs coquilles.

Lave les coquilles et laisse les sécher.

Dispose les coquilles dans les trous de la boîte.

Ajoute soit un peu de terreau, soit du coton dans les coquilles.

Graines germées sans germoir

Verse quelques graines ( il y a des mélanges sympa chez Avogel) et recouvre de terreau ou de coton.

Tu n’as plus qu’à arroser un peu tous les jours.

Graines germées sans germoir

À toi de voir si tu veux les cueillir très tôt ou les laisser pousser un peu plus.

Bonne récolte !

 

Avec le code bijouxchoco tu as 10% de réduction chez Avogel. 

Produit vaisselle à l’eucalyptus, fait maison

Produit vaisselle à l'eucalyptus, fait maison

 

 

Ces derniers temps j’ai surtout publié des recettes de cuisine.

Mais qui dit petits plats, dit vaisselle qui s’entasse dans l’évier. Et si tu es comme moi, que tu n’as ni commis ni lave vaisselle, va bien falloir que tu t’y colles. Que tu retrousses tes manches et que tu empoignes à pleine main une éponge.

Ah ouais…. Mais problème, tu es à court de produit…. Pourtant, ton moule à muffins a grand besoin d’être récuré pour que tu puisses vite en refaire. Sans parler de ton mug qui traîne depuis ce matin dans un coin, avec un fond de chocolat dedans…. C’est ta tasse préférée et tu rêves d’un grand thé chaud….

 

Produit vaisselle à l'eucalyptus, fait maison

 

Alors hop….

Préparons ensemble un produit vaisselle maison. Ca va t’être utile, mais en plus c’est plus écologique et économique, que celui que jusque là tu achetais.

Son huile essentielle d’eucalyptus va te donner envie de te mettre à la plonge plus souvent ^^

 

Produit vaisselle à l'eucalyptus, fait maison

 

Il te faut :

  • 50g de savon de Marseille
  • 800ml d’eau chaude
  • 2CS de vinaigre blanc
  • 1/2CC de cristaux de soude
  • 1/2CC de bicarbonate de soude
  • 1/2CC de savon noir
  • 10 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus

 

Produit vaisselle à l'eucalyptus, fait maison

 

On joue au petit chimiste :

Commence par hacher finement le savon de Marseille. Mais vraiment très finement.

Dissous le dans l’eau chaude.

Ajoute le vinaigre blanc, les cristaux de soude, le bicarbonate et le savon noir.

Mélange bien le tout.

Termine en ajoutant l’huile essentielle.

Laisse reposer quelques heures pour que la préparation épaississe.

 

 

Produit vaisselle à l'eucalyptus, fait maison

 

Verse ton produit vaisselle dans une bouteille ( si il a trop épaissi, ce qui peut arriver en fonction du savon de Marseille utilisé, ajoute un peu d’eau chaude et mixe le tout ).

Gâteau de pain perdu Banane Chocolat

 

 

Gâteau de pain perdu Banane Chocolat

 

Sur insta, on voit défiler des tas de recettes. Parfois certaines ne nous inspirent pas, et parfois elles nous donnent bien envie de les essayer.

Pour ce cake, c’est une idée de Sainement Gourmand que j’ai décidé de refaire à ma sauce, pour le petit déjeuner de la tribu.

Si j’ai voulu préparer ce gâteau de pain perdu, c’est tout simplement pour son côté simple, rapide et surtout économique. Réaliser une pâtisserie version anti gaspillage, c’est un concept que j’aime bien.

Surtout que là, non seulement j’avais beaucoup de pain à utiliser ( j’avais acheté un lot d’une vingtaine de baguettes en anti gaspi chez Lidl pour 1€ ), mais aussi des bananes très mûres et toujours une tonne de chocolat de Pâques à écouler ( ici, tu as une recette de brownie vegan aux amandes, pour liquider les œufs en choco de tes nains ).

Du coup, tu vas voir, ce gâteau de pain perdu à la banane et au chocolat, est ultra facile à faire, moelleux et super bon.

 

Gâteau de pain perdu Banane Chocolat

 

Il te faut :

  • 380g de pain rassi
  • 800ml de lait
  • 3 bananes très mûres
  • 3 oeufs
  • 150g d’œufs en chocolat ( ou de choco à pâtisserie )
  • 2CS de sirop d’agave

 

Gâteau de pain perdu Banane Chocolat

 

Direction la cuisine :

Casse le pain en morceaux et place les dans un grand saladier.

Recouvre les de lait et laisse les imbiber 20 minutes ( si ton pain n’est pas hyper rassi, ça ira bien plus vite ).

Ajoute les bananes.

Écrase le tout avec une fourchette pour en faire une bouillie.

Ajoute les œufs et le sirop d’agave, puis mélange bien.

Casse grossièrement le chocolat et ajoute le.

Verse la préparation dans un grand moule à cake ( 32 cm le mien ) recouvert de papier cuisson.

Enfourne 40 minutes à 180°C.

Laisse un peu refroidir avant de le démouler.

 

 

Gâteau de pain perdu Banane Chocolat

 

Gâteau de pain perdu Banane Chocolat