doré

Moins de 2 semaines avant que le Vieux Barbu ne dégringole par la cheminée…

Il est donc grand temps de se lancer dans la préparation de gâteaux secs ou autres gourmandises bien réconfortantes pour la saison.

Tu peux déjà trouver sur le blog une recette de sablés végans à l’amande, de beignets au kirsch, de bûche végane à la noix de coco et de chocolats.

Mais cette fois, j’ai eu envie de réaliser des petits biscuits au beurre de cacahuète, parfumés à la fève Tonka.

Avec ses notes de vanille, de chocolat, de caramel et d’amande, la fève Tonka rend ces gâteaux succulents.

Leur texture est elle aussi bien plaisante. Ils sont croustillants à l’extérieur et plus moelleux à l’intérieur. Juste ce qu’il faut….

Il te faut :

100g de farine complète
70g de farine T65
5 CS de lait d’amande
1 banane bien mûre
50g de beurre de cacahuète
1 pincée de bicarbonate alimentaire
5ml d’édulcorant liquide ( ou autre sucrant de ton choix )
2 fèves Tonka
un petit œuf pour la dorure ( à remplacer par du lait pour une version végane )

Direction la cuisine :

Mixe les fèves Tonka pour en faire une poudre.

Mélange les farines avec le bicarbonate et la poudre de Tonka.

Mixe la banane avec le beurre de cacahuète, le sucrant et le lait d’amande.

Ajoute le tout à la préparation de départ.

Pétris avec les mains, en ajoutant au besoin un peu de lait ( la pâte ne doit pas être collante, mais pas totalement sèche non plus ).

Étale la pâte et à l’aide d’un emporte pièce, coupe tes biscuits ( environ 3 à 4 mm d’épaisseur ).

Dispose les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Fouette l’œuf avec une fourchette pour mélanger le blanc au jaune, puis badigeonnes en les biscuits.

Enfourne à mi hauteur, durant environ 15 min, à 150°C ( surveille pour ne pas les laisser brûler ).

Laisse les refroidir sur une grille.

Conserve les dans une boîte bien hermétique.

Si tu veux comme moi, réaliser des biscuits à disposer sur le bord de ta tasse, il te suffit de faire avec un couteau, une petite entaille dans le bas de ceux-ci, lorsque tu les coupe à l’emporte pièce.

Pour la déco, j’ai utilisé de la poudre irisée argentée ainsi que des mini étoiles or, de chez Scrapcooking.

Nouvelle année, nouveau calendrier de l’avent….

Parfois j’en achète des tout prêts, parfois je me motive à en créer un moi même.

L’année dernière, j’avais opté pour le calendrier Playmobil, accompagné d’un calendrier fait avec mes nains.

Ce coup ci, j’ai préféré laisser tomber la version Playmo, hyper chère pour trois fois rien dedans et préparer un calendrier dans lequel j’ai pu glisser des ptites surprises de mon choix.

Bon ok… J’ai tout de même pris une version bas prix, avec des chocolats, en complément.

Mais entre les 3 euros dépensés pour ces calendriers gourmands ( 1 euro le calendrier, c’est raisonnable ^^ ) et le fait que mon calendrier maison soit totalement réalisé avec du matériel que j’avais déjà en stock, je peux dire que cette fois, ça ne m’aura pas coûté grand chose.

En plus, je sais que les cadeaux que le Saint Nicolas a glissé dans les sachets de ce calendrier, correspondront impeccablement bien à mes gremlins. Et oui… Avec un Homme et des nains du nord, c’est ce vieux bonhomme qui s’occupe du calendrier de l’avent chez nous ( même si nous ne sommes absolument pas religieux, les enfants ayant connu ce Saint via l’école à l’époque où nous vivions encore en Lorraine, on continue avec cette tradition… ).

Bref….

Je te propose de réaliser toi aussi ce calendrier tout en douceur, un peu girly avec ces tons de rose / argenté / doré, et ses jolis flocons de neige.

Pour le papier kraft, pas besoin d’investir… Le mien vient de chez IKEA. Il est en libre service… Fais comme moi et pense à en prendre un peu à chaque fois que tu vas dans ce magasin ^^

Pour le DIY des sachets –> C’est ICI

Biscuits de Noël à la fève Tonka et au beurre de cacahuète

Si tu veux comme moi, réaliser des biscuits à disposer sur le bord de ta tasse, il te suffit de faire avec un couteau, une petite entaille dans le bas de ceux-ci, lorsque tu les coupe à l’emporte pièce.

Pour la déco, j’ai utilisé de la poudre irisée argentée ainsi que des mini étoiles or, de chez Scrapcooking.

DIY : Calendrier de l’avent rose, argenté et doré