Crumble rapide Banane Fraise

Crumble rapide Banane Fraise

Une nouvelle recette simple et surtout anti gaspillage.

Suite à la réalisation de mes galettes des rois salées, il me restait des feuilles de brick. Malheureusement, celles-ci ayant séché ( j’ai mis trop de temps avant d’utiliser les dernières ), elles s’effritaient. Donc impossible d’en faire des samossas, bricks au reblochon ou autre plats de ce style.

Mais hors de question pour moi de les jeter.

Autant partir sur ce côté cassant pour préparer un dessert gourmand pour ma tribu.

Avec seulement 3 ingrédients et quelques minutes de cuisson, j’ai réalisé un crumble bien caramélisé, aux fruits.

Crumble rapide Banane Fraise

Pour 4 personnes, il te faut :

  • 4 grosses bananes
  • de la confiture de fraise
  • 3 feuilles de brick sèches
Crumble rapide Banane Fraise

La recette :

Dans un petit plat, dispose les bananes coupées en rondelles.

Étale dessus un peu de confiture de fraise ( plus ou moins suivant tes goûts ).

Casse les feuilles de brick grossièrement et disperse les sur les fruits.

Ajoute un peu de confiture de fraise au dessus.

Enfourne à 180°C, jusqu’à ce que la confiture caramélise et que les feuilles de brick deviennent croustillantes.

Crumble rapide Banane Fraise

A déguster tiède avec pourquoi pas, une belle boule de glace vanille.

Vegan Mug Crumble

 

Vegan Mug Crumble

 

Le mug cake est vraiment le gâteau parfait pour les personnes pressées. Les ptits gourmands qui veulent une bonne pâtisserie de suite. Ou encore, pour ceux et celles qui ne sont pas des as du fourneau mais veulent tout de même épater leurs amis en quelques secondes.

En plus, il est vraiment possible de personnaliser son mug cake. Que l’on soit mordu de chocolat, fan de framboises, ou alors vegan et plutôt bec salé…. Libre cours à l’imagination de chacun…

 

Vegan Mug Crumble

Perso, c’est sur un crumble aux pommes et à la cannelle que mon choix s’est porté. Une combinaison de saveurs, qui me fait toujours penser à Noël. Alors oui…. Nous sommes en été, mais cela ne m’a pas empêché de réaliser cette nouvelle recette, qui est devenue un petit déjeuner au top pour affronter la journée.

Comme toujours, tu le sais, j’ai évité le sucre ajouté, la matière grasse et le gluten.

Vegan Mug Crumble

 

Pour 1 mug, il te faut :

  • 1 pomme
  • 1CC cannelle
  • 2CS sarrasin mixé
  • 1/2 sojasun nature
  • 1CS protéines de soja texturées
  • 1/2 CC levure
  • 1CC compote sans sucre
  • stévia ou autre sucrant

Vegan Mug Crumble

La recette :

Coupe les pommes en morceaux et dispose les dans un mug.

Ajoute la stevia et la cannelle, puis recouvre le mug de film alimentaire.

Fais cuire au micro-ondes, puissance maximum, 4 à 5 minutes ( elles doivent être fondantes ).

Ajoute ensuite le sarrasin mixé, le yaourt de soja et la levure.

Mélange bien.

Fais cuire 1 min 30 environ ton mug cake.

Mixe les protéines de soja et mélange la poudre obtenue avec la compote ( pour ma part, j’ai utilisé ma gelée de figues maison ).

Continue de mélange avec les doigts pour avoir une pâte friable / sableuse.

Verse sur le mug cake et enfourne au micro ondes, sur la position GRILL, pendant 2 min.

C’est prêt !

Crumble express mangue, poire et chocolat

Crumble express mangue, poire et chocolat

 

Aujourd’hui je te livre une recette pas vraiment healthy, mais tellement bonne.

Elle est tellement rapide à faire et si addictive que tu vas pouvoir te faire plaisir en un rien de temps.

En plus, si comme moi tu as une réserve de gâteaux Prince à utiliser et que tes gremlins commencent à en avoir marre de les manger, tu vas pouvoir diminuer ton stock facilement.

 

Crumble express mangue, poire et chocolat

Il te faut :

  • 1 grosse poire
  • 1 mangue
  • 1/2 banane bien mûre
  • 6 gâteaux Prince

Crumble express mangue, poire et chocolat

Enfile ton tablier :

Épluche la mangue.

Coupe celle-ci et la poire en morceaux et dispose les dans le fond d’un plat.

Écrase la banane.

Mets les gâteaux dans un sachet plastique et concasse les avec un rouleau à pâtisserie.

Mélange les avec la banane.

Étale le mélange sur les fruits.

Enfourne 10 minutes à 180°C.

Régale toi bien avec ce crumble fruité et chocolaté ^^

Crumble de poulet au Bleu d’Auvergne et aux noix

Je fais souvent des crumbles sucrés.

Aux pommes…. Aux abricots… Aux fruits rouges…

Mais en version salée, c’est aussi très sympa. Ca change….

Des légumes, du poulet et un peu de fromage pour apporter du goût…. Rien de très compliqué pour un p’tit plat agréable.

On ajoute à ça quelques noix, vu que c’est la saison et nous voilà avec un peu de croquant.

Le tout sans matière grasse et avec des flocons d’avoine pour remplacer la farine du crumble.

Crumble de poulet au Bleu d'Auvergne et aux noix

Pour 3 petits crumbles, il te faut :

*240g de blanc de poulet

*220g de courgette épluchée

*20g de créneaux de noix

*30g de bleu d’Auvergne

*15g de lin

*20g de flocons d’avoine

*35g d’oignon épluché

*2CS d’eau

*herbes de Provence

*sel et poivre

~~~~~~

Enfile ton tablier :

Coupe en petits morceaux la courgette et l’oignon, puis fais les cuire dans une poêle anti adhésive bien chaude.

Emince le poulet et ajoute le aux légumes.

Assaisonne et ajoute des herbes de Provence.

Dispose la préparation dans trois ramequins allant au four.

Dans un bol, mélange l’avoine, le lin, le fromage coupé en très petits bouts et les deux cuillères à soupe d’eau.

Verse cette préparation sur les légumes et le poulet.

Hache grossièrement les créneaux de noix et divise les entre les trois ramequins.

Saupoudre d’herbes de Provence et de poivre.

Enfourne 25 min à 200°C.

Crumble de poulet au Bleu d'Auvergne et aux noix

A déguster bien chaud ^^

( 240 kcal pour 1 )