Mes smoothies vitaminés pour bien commencer la journée

C’est l’hiver et qui dit hiver, dit aussi froid, fatigue et germes….

Du coup, pour essayer de booster au mieux mon système immunitaire et avoir un peu d’énergie une fois que j’ai réussi à sortir de mon lit ( il veut me garder avec lui en ce moment…. ^^), je me prépare des smoothies riches en vitamines pour mes ptits déjeuners.

C’est sain, ça détoxifie l’organisme et surtout c’est bon ! Délicieux même !

Puis ça ne prend que quelques minutes à préparer.

Alors, viens, suis moi, j’te montre mes 2 smoothies préférés du moment !

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Smoothie citron – concombre – menthe – gingembre

De la vitamine C et une aide pour la digestion grâce au citron…. Des fibres, des antioxydants, beaucoup d’eau et un effet de satiété avec le concombre…. Du fer et un côté détoxifiant avec la menthe…. Un effet brûleur de graisses et anti-inflammatoire pour le gingembre, qui est aussi un excellent tonifiant et fortifiant de l’organisme….

Mes smoothies vitaminés pour bien commencer la journée - Smoothie citron / concombre / menthe / gingembre

1 citron, environ 10 à 12 cm de concombre, 1 bon cm de gingembre frais et quelques feuilles de menthe.

Un coup au mixeur.

Mes smoothies vitaminés pour bien commencer la journée - Smoothie citron / concombre / menthe / gingembre

C’est prêt !

Perso j’y ajoute parfois 1 ou 2 gouttes d’édulcorant liquide.

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Smoothie orange – citron

Une alliée contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers, permettant aussi la diminution des graisses dans le sang, bienvenue à l’orange…. Associée au citron, un riche cocktail de vitamines….

Mes smoothies vitaminés pour bien commencer la journée - Smoothie orange / citron

1 orange et 1 citron.

Hop, au mixeur.

Mes smoothies vitaminés pour bien commencer la journée - Smoothie orange / citron

Plus qu’à déguster !

Gaspacho à la menthe

Gaspacho maison à la menthe

Avec cette chaleur, rien de mieux qu’un bon gaspacho, une soupe de légumes crus venue d’Espagne, servie froide.

Et pour un côté encore plus rafraichissant, on y ajoute une bonne dose de menthe.

Non seulement c’est pauvre en calories ( environ 215 kcal / 1L ), mais en plus c’est bourré de vitamines.

Alors pourquoi s’en priver?

En entrée comme en plat, c’est impeccable pour passer un agréable été.

Gaspacho maison à la menthe

Pour 1L de gaspacho, il te faut :

*500g de tomate

*150g de poivron rouge

*300g de concombre

*100g d’oignon

*2 CC d’ail en poudre

*1 CS de jus de citron

*15g de menthe fraiche

*sel et poivre

Gaspacho maison à la menthe

Enfile ton tablier :

Epluche le concombre ainsi que l’oignon et vide le poivron de ses graines.

Coupe en morceaux tous les légumes puis mixe les.

Ajoute l’ail, le jus de citron et assaisonne en fonction de tes goûts.

Ajoute la menthe et mixe à nouveau.

Réserve le gaspacho au frais au moins 1h.

Au moment de servir mixe à nouveau un petit coup ton gaspacho.

Tu peux ajouter quelques morceaux de concombre et de tomate pour un côté croquant.