Lundi dernier, le Chéri a emmené notre plus jeune au restaurant pour un moment père fils.
Du coup, avec mes deux plus grands nous nous sommes organisés une ptite soirée devant Ace Ventura ( ma naine est aussi accro à Jim Carrey que moi).
Pour qu’ils ne soient pas en reste niveau repas, j’ai décidé de leur cuisiner un repas sympa, à partir de quelques bricoles qu’il me restait au frigo.
Résultat : un chili pour 2 personnes, version vege, préparé en quelques minutes.
Il te faut :
- 3 carottes
- 2 poignées de protéines de soja texturées Grillon D’or
- 80g de mélange de céréales anciennes Autour Du Riz
- 1/4 de boîte de haricots blancs
- 4cs de purée de tomate
- tabasco
- épices mexicaines
- paprika fumé Aromandise
- persil
La recette :
Dispose dans une casserole les protéines de soja texturées et les carottes coupées en morceaux.
Recouvre d’eau brûlante et laisse sur le feu, jusqu’à ce que les protéines commencent à ramollir ( mélange régulièrement).
Ajoute le mélange de céréales et laisse à nouveau sur le feu, jusqu’à que celles-ci soient cuites ( rajoute de l’eau au besoin) .
Ajoute les haricots blancs, la purée de tomate, un peu d’épices mexicaines, ainsi que du tabasco.
Verse dans un plat et saupoudre de persil sec et de paprika.
