Ca fait un sacré moment qu’une copine d’Instagram met régulièrement des photos de naans.

Et moi, bah je bave devant, en me disant qu’il faudrait vraiment que je m’en fasse.

Surtout que j’adore ça…. Quand je vais dans un restaurant pakistanais, je ne peux absolument pas résister à ces ptits pains ^^

Alors aujourd’hui, je me suis enfin laissée tenter et j’ai réalisé des naans au fromage, mais en version allégée bien entendu.

Pour 4 mégas naans ou 6 naans normaux, il te faut :

*200g de farine

*1 yaourt 0%

*4 carrés frais 0 % natures ou ail et fines herbes ( les miens sont avec la seconde possibilité )

*1/2 sachet de levure

*sel

Direction la cuisine :

Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et le yaourt.

Pétris un peu cette pâte, puis laisse la reposer 1h sous un torchon.

Divise la pâte en 4 ou 6 portions et forme des boules.

Sur un plan de travail fariné, écrase les boules de pâte pour en faire des cercles.

Etale sur la moitié du cercle, du carré frais ( 1 entier si tu fais 4 méga naans ).

Referme le naan en pliant le cercle de pâte et soude bien les bords.

Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, fais cuire quelques minutes les naans ( pas besoin de matière grasse ). Ils vont gonfler et se colorer.

A dévorer tièdes, tel quel ou en accompagnement d’un plat.