Il y a quelques mois, je t’avais présenté les paniers recettes de chez QuiToque.
Pour rappel, il s’agit d’un service de livraison de paniers-recettes, bien pratique, puisque non seulement on t’envoie tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner, mais aussi car sans être un as des fourneaux, grâce au fascicule de recettes, tu parviens à faire de bons petits plats.
Pas besoin d’aller courir les supermarchés…
Pas besoin de te prendre la tête des heures pour trouver une super idée de repas…
Le travail t’est prémâché ( enfin presque, à toi tout de même de te régaler avec ce que tu auras préparé ), pour ton plus grand bonheur.
Puis au passage…. Si tu veux impressionner ta famille, tes amis, tes collègues, ton libraire, ton podologue ou le chat de tes voisins, rien ne t’empêche d’oublier de leur parler de QuiToque au moment de servir les plats…. Ce n’est pas moi qui te dénoncerais… ^^
Bon, par contre, moi ici, sur le blog, je vais rendre à César ce qui est à César. A savoir que toutes ces petites merveilles culinaires viennent tout droit de l’imagination de la Chef Céline. Alors on lui dit un grand merci, elle qui nous facilite la vie !
C’est donc la seconde fois que j’ai le plaisir de recevoir un gros colis QuiToque, rempli de plein de bonnes choses qui mettent de suite l’eau à la bouche et l’envie de se ruer vers sa cuisine.
Au menu cette fois ci, du poisson, un tajine bien fruité et des pâtes au fromage mais bien plus sympa que la version beurre gruyère de Mémé.
Allez, viens… J’t’invite dans ma cuisine !
Poisson blanc aigre-doux aux noix de cajou
Je n’ai jamais pensé à marier du poisson à des noix de cajou, du moins pas en faisant cuire le tout ensemble au four. Il m’est déjà arrivé de faire une sauce à base de noix de cajou ou de cacahuètes, que j’ajoutais ensuite sur mon plat, mais ça n’avait rien à voir.
Là, on a un parfait contraste entre le croquant des noix ( augmenté par la cuisson ) et le moelleux du poisson.
Puis en grande fan de ce qui est épicé et de la sauce aigre douce, je peux dire que j’ai été conquise dès la première bouchée.
Une recette que je compte bien refaire !
Ça te tente ? La recette est ICI !
Tajine de crépinettes de porc aux abricots
Les tajines j’adore ça. Sauf que je n’avais jamais essayé d’en cuisiner un moi même. Pourquoi? Parce que bêtement je pensais qu’il fallait à tout prix utiliser un plat à tajine pour que la cuisson soit réussie. N’en n’ayant pas…. Bah…. Pas de plat, pas de tajine….
Et bien là, j’avoue que j’ai trouvé la réalisation de celui-ci très simple, pour un résultat bluffant. Les puristes du tajine vont surement crier au scandale en lisant ces mots…. Mais pas besoin du fameux plat en terre pour que cette recette soit un succès.
L’idée des crépinettes de porc change de l’habituel poulet ou agneau, et les abricots apportent une touche de sucré, juste ce qu’il faut.
Tu baves devant ton écran? Tiens, la recette est ICI !
Spirales à la compotée de tomates au chèvre
Mon p’tit gourmet, nous voici en présence d’une recette express, simple, mais pourtant si bonne que tes gremlins risquent de te demander d’en refaire et de bazarder ton gratin de pâtes légèrement cramé que tu leur ressors tous les week end.
Oui, les pâtes, ce sont des pâtes. Jusque là, on est d’accord.
Mais dans cette recette l’originalité vient de la sauce, riche en tomates et bien parfumée grâce au fromage de chèvre frais. Pour un plat à faire vite fait bien fait, rien à redire, juste besoin de se resservir.
A cuisiner d’urgence. La recette est ICI !
Ne te sauves pas de suite ! Reste encore un peu ! Je ne t’ai pas tout dit…
Il y a quelques nouveautés chez QuiToque.
La première se trouve dans le fascicule de recettes. Tu y découvriras en plus des plats allant avec les ingrédients de ton panier, d’autres petites idées bien cool. Pour ma part, j’avais une recette de Soupe de Pastèque et Abricot au Jasmin, une recommandation pour le vin qui aurait le mieux accompagné mon poisson, des conseils pour les desserts à déguster après mes bons ptits plats, mais aussi des jeux pour les nains.
La seconde concerne les paniers proposés.
Désormais tu as le choix entre plusieurs versions, que ce soit pour le panier Couple ou le panier Famille :
- je mange de tout ( la version de mon panier Famille )
- végétarien
- sans porc
- sans viande
- sans poisson
A toi de voir ce que tu préfères, en jetant un coup d’oeil dans les recettes prévues à l’avance sur le site.
Pour finir, il est maintenant possible de compléter ton panier avec 3 formules :
- les fruits frais et de saison ( j’ai eu la chance de recevoir une pleine boîte d’abricots et de nectarines bien juteuses, ainsi qu’une mini pastèque qui a fait de super smoothies )
- les fromages de nos régions
- la cave à vin
Alors si avec tout ça, tu ne deviens pas un vrai cordon bleu?!!! Je demande directement à la Chef Céline, à Norbert Tarayre et à Cyril Lignac de venir te coacher !
Oh!! Psssstttt!!!
Viens voir…. J’ai un ptit truc pour toi….
Chut…. Sois plus discret….
Une réduc, ça te tente?
Avec le code MAMANFEE30 tu obtiendras -30€ sur ton premier panier-recettes.
La classe, non ?!