J’aime me faire plaisir pour le petit déjeuner. Et j’essaye de varier ce que je mange dès le matin.

Du coup comme c’est le week end et qu’aujourd’hui j’avais du temps devant moi, j’ai décidé de me préparer des biscuits protéinés, histoire de commencer la journée sur une touche sucrée et gourmande.

Une nouvelle recette sans sucre ajouté, qui donne des biscuits proches de la texture des Rochers Coco, au bon goût de chocolat.

Pour une dizaine de biscuits, il te faut :

*1 banane bien mûre

*40g de farine de coco

*30g de flocons d’avoine mixés

*100ml de lait de coco

*140g de Whey chocolat ( la mienne vient de chez MyProtein )

*1CS d’huile de coco fondue

*1CC de levure

En cuisine :

Mélange la farine, l’avoine, la protéine en poudre et la levure.

Ecrase la banane et ajoute la au mélange.

Ajoute le lait et l’huile, puis mélange bien ( tu dois obtenir une pâte un peu collante mais pas liquide non plus ).

Forme des anneaux avec la pâte et dispose les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourne à 180°C.

Sors tes biscuits lorsqu’ils commencent à dorer et que l’extérieur devient croustillant.

Laisse les refroidir sur une grille, puis régale toi !

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Tu peux très bien réaliser ces biscuits à partir d’autres parfums de Whey.

A déguster au petit déjeuner ou même en collation après une séance de sport ^^