Ca fait un petit moment qu’il faut que je publie cette recette, mais j’avais totalement zappé….

De bons muffins très rapides à préparés ( impeccable pour un ptit gouter improvisé pour tes nains ), avec un bon goût de fruits, sans sucre ajouté.

Ils sont bien moelleux et hyper légers.

Pour 6 muffins, il te faut :

*1 œuf

*2 bananes

*60g de farine

*15g de baies de goji

*15g de cranberries

*1/2 sachet de levure

On pâtisse :

Commence par écraser les bananes.

Ajoute l’œuf et mélange.

Ajoute la farine, la levure, les baies de goji et les cranberries.

Verse la pâte dans des moules à muffins en silicone.

Enfourne 10 min à 180°C.

A la sortie du four, laisse refroidir les muffins sur une grille, avant de te régaler.