Forêt noire allégée aux myrtilles

Forêt noire allégée aux myrtilles

 

Pour pouvoir me faire plaisir en cette nouvelle bougie de soufflée, je voulais me faire mon gâteau favori. La Forêt Noire….

Mais je n’avais pas envie de la version classique aux cerises. Alors même si j’avais déjà inventé une recette allégée et sans sucre, lors de mon anniversaire précédent, je viens de me faire une toute nouvelle.

Encore une fois ultra light, bien entendu.

Sauf qu’à la place des griottes ou cerises noires, il y a des myrtilles. Et pour avoir une génoise qui reste un peu << fondante >> sans mettre une plaque de beurre, j’ai utilisé de la courge. A laquelle j’ai associé de la farine de noix, pour un peu d’originalité.

Forêt noire allégée aux myrtilles

Forêt noire allégée aux myrtilles

Il te faut :

 

Pour la génoise :

La garniture :

  • 4 yaourts de soja Sojasun
  • 40ml d’eau
  • 2CC d’agar agar
  • 2 dosettes de Canderel Vanilla
  • myrtilles surgelées Picard
  • kirsch

La déco :

  • chocolat noir râpé
  • myrtilles surgelée Picard
  • noix 

 

Forêt noire allégée aux myrtilles

Forêt noire allégée aux myrtilles

La recette :

 

La génoise :

Mixe la courge encore crue, avec la purée d’amandes d’abricot, le lin et les œufs.

Mélange cette préparation à la farine de noix.

Ajoute la levure, l’édulcorant liquide et le cacao.

Dispose un cercle à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson et dedans la pâte ( pense à passer un peu d’huile de coco sur le cercle ).

Enfourne 35 minutes à 180°C.

Laisse bien refroidir avant de démouler.

 

La garniture :

Fais chauffer l’eau avec l’agar agar, dans une casserole.

Lorsque la préparation s’est épaissie, retire la casserole du feu.

Ajoute les yaourts et les dosettes vanillées.

Laisse refroidir et place au frigo une bonne heure.

 

Montage :

Coupe délicatement ta génoise en deux.

Imbibe l’une des moitiés avec un peu de kirsch.

Ajoute une couche de la crème vanillée.

Dispose quelques myrtilles préalablement dégelées et égouttées.

Place le reste de la génoise par dessus.

Recouvre de crème vanillée.

Mets le gâteau au frigo pendant 1h.

Décore la forêt noire d’un peu de chocolat noir râpé, de myrtilles et de noix ( facultatif ).

Forêt noire allégée aux myrtilles

 

A déguster bien frais.

 

 

Christmas is coming avec Coque Unique

Te souviens-tu du tee-shirt Link et de la coque pour portable avec le chat de Cheshire que je t’avais présenté dans d’anciens articles ?

Si ce n’est pas le cas, tu peux les retrouver en cliquant ci dessus.

Moi qui avais adoré ces produits que m’avait fait parvenir le site Coque Unique , je ne suis pas déçue de pouvoir à nouveau collaborer avec ce dernier.

 

Christmas is coming avec Coque Unique

 

Pour rappel, Coque Unique est une e-boutique, sur laquelle tu peux trouver des tas d’articles bien sympa et personnalisables. Que tu sois un fan de séries tv, de films ou de manga… Que tu sois pote avec Mario et PacMan… Ou que tu préfères les éléments de la nature et les animaux…. Tu trouveras très certainement ton bonheur parmi les nombreuses illustrations qui te sont proposées.

Des illustrations que tu peux faire ajouter sur des coques de téléphone ( logique vu le nom de la boutique ), des tee shirts, des bodys ou encore des casquettes.

Mais aussi sur des accessoires plus high tech, comme des clés USB, des casques audio, des enceintes bluetooth, ou des tapis de souris… Des articles du quotidien : valises, briquets, coussins, tabourets, trousses, cahiers de texte, puzzles et bien d’autres. Il y a même des hand spinner, qui devraient ravir tes nains.

De quoi pouvoir prévoir de jolis cadeaux pour la fin d’année.

Surtout que comme je te le disais, il est possible de personnaliser ta commande. Non seulement tu peux faire ajouter une photo de ton choix importée de ton ordinateur, mais tu peux aussi incruster un texte et un fond de couleur. 

A toi d’être créatif !

Je suis certaine que tu sauras créer le présent le plus original possible pour la personne à qui tu le destineras. Pourquoi pas une sacoche d’ordi avec le logo de l’entreprise de Tonton Léonard ? Ou une horloge avec la photo de son chat pour Mamie Simone ? Et pour ta moitié, un agenda avec une couverture représentant votre cliché favoris de vos dernières vacances en amoureux…

Parfait pour un Noël convivial et unique.

 

Du coup, pour que tu aies une idée du travail effectué par Coque Unique et de la qualité des articles vendus sur la boutique, laisse moi te montrer ce que cette fois-ci j’ai reçu.

 

En p’tite Geekette que je suis, il ne m’a pas fallu réfléchir bien longtemps pour me diriger vers la catégorie des séries tv, lors de mon choix d’illustration. Par contre, là où tout s’est compliqué, ça a été pour décider quel dessin prendre.

Car comme tu vas pouvoir le constater, j’ai eu un tee shirt et un mug. Et il faut savoir que pour les tee shirts femme, 215 illustrations sur le cinéma et les séries tv sont disponibles. 

Pour le mug, j’ai craqué pour une illustration de la catégorie funny, qui dispose de 40 dessins. 

Un sacré nombre de coups de cœur bien évidemment ….

Mais j’ai fini par trancher.

 

Christmas is coming avec Coque Unique

Christmas is coming avec Coque Unique

 

Je suis donc partie sur un tee shirt blanc version Netflix avec écrit << Stranger Things >> en rouge, et les silhouettes des personnages principaux faisant du vélo juste au dessus du texte. C’est un tee shirt à col rond, avec des manches courtes et coupé près du corps. Il est en 100% coton et passe en machine ( ne t’inquiète pas, le dessin ne bouge pas, même après plusieurs lavages ).

 

Christmas is coming avec Coque Unique

Christmas is coming avec Coque Unique

 

Je craignais un peu qu’étant blanc, il soit légèrement transparent, mais non. Pas de souci, à moins que je ne décide de me tremper pour un concours de Miss Tee Shirt Mouillé, ce qui ne risque pas d’arriver de si tôt !

Niveau taille, pour ma part j’ai demandé du S et c’est impeccable, mais ces vêtements sont disponibles jusqu’en XXL. En ce qui concerne le tarif, mon super tee shirt est a 15€.

 

Christmas is coming avec Coque Unique

Christmas is coming avec Coque Unique

 

Le Chéri ayant réussi à faire naître une nouvelle passion en moi pour l’univers Marvel / DC / Super Héros et Cie, je suis devenue mordue de Groot. Plus particulièrement de ce bout de bois vivant lorsqu’il est en version bébé. Je le trouve trop chou. Et je parie que je ne suis pas la seule !

Alors il me fallait ce mug qui mélange Baby Groot au logo de l’enseigne Starbucks Coffee

 

Christmas is coming avec Coque Unique

 

 

Mon mug mesure 10 cm de hauteur, sur 8 cm de diamètre. Ce qui est très bien pour mes pauses thé ou encore pour un bon petit lait de soja à la cannelle.

L’illustration est présente sur l’avant et l’arrière de la tasse, et encore une fois, elle résiste très bien et ne s’efface pas. Le passage au lave vaisselle comme au micro-ondes est possible. 

Ce mug est à 8,95€ et est envoyé dans une boîte blanche pour éviter la casse lors du transport.

 

Christmas is coming avec Coque Unique

 

Tout a été préparé très rapidement après que j’ai validé ma commande et j’ai reçu celle-ci en un temps record ( lettre max : 48h pour une commande expédiée avant 15h / chronopost : le lendemain avant 13h pour une commande expédiée avant 17h, sinon 24h en France Métropolitaine ).

Christmas is coming avec Coque Unique

 

Christmas is coming avec Coque Unique

 

En conclusion, je peux dire que l’enseigne Coque Unique tient toujours aussi bien ses engagements de qualité et de fiabilité. Les impressions sont nettes et ne bougent pas dans le temps ( mon ancien tee shirt Link est toujours aussi beau malgré les nombreuses fois où je l’ai porté et lavé ).

C’est une boutique en ligne qui me plait beaucoup, pour toutes les possibilités d’accessoires et articles que l’on peut y dénicher. Et surtout pour le fait de pouvoir tout personnaliser. 

Je trouve ce genre d’idée top pour être sûr d’offrir à ses proches, un cadeau raccord avec les goûts de chacun

Alors si tu veux jouer les Pères Noël en glissant au pied du sapin, le paquet idéal, va faire un tour chez Coque Unique.

 

 

 

 

Muffins Amande Pomme Betterave au Vitaliseur de Marion Kaplan

Muffins Amande Pomme Betterave au Vitaliseur de Marion Kaplan

 

Encore une recette qui était au départ faite pour l’anniversaire du petit dernier, mais qui peut être une excellente idée pour Halloween.

Il suffirait d’ajouter en topping un coulis de fruits rouges et des yeux en gélatine, pour en faire des gâteaux monstrueux.

 

Ces muffins doivent leur couleur rose vive à l’ingrédient principal qui les compose : la betterave.

Bien moelleux, avec des morceaux de pommes fondants et un goût d’amande bien agréable.

Muffins Amande Pomme Betterave au Vitaliseur de Marion Kaplan

 

Pour les réaliser, j’ai décidé de ne pas utiliser de sirop d’agave, ou d’édulcorant liquide, comme je le fais souvent. Mais d’incorporer du xylitol de chez Force Ultra Nature, aussi appelé sucre de bouleau, qui a un pouvoir sucrant égale à celui du sucre blanc, mais avec un indice glycémique bien plus faible.

Et pour une fois, il y a un peu de matière grasse, car je voulais être certaine que mes muffins aient une texture moelleuse. Du coup, j’ai opté pour l’huile de coco de Village Bio . Pas de problème niveau goût, puisqu’on ne la sens pas.

Muffins Amande Pomme Betterave au Vitaliseur de Marion Kaplan

 

Pour 10 muffins, il te faut :

 

  • 380g de betterave crue
  • 100g de pomme
  • 2 oeufs
  • 200g de poudre d’amande
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 CS d’huile de coco figée Village Bio
  • 2 CS de xylitol Force Ultra Nature
  • 20 amandes

Muffins Amande Pomme Betterave au Vitaliseur de Marion Kaplan

 

La recette : 

 

Lave bien les betteraves et coupe les en petits morceaux.

Fais bouillir 1/3 d’eau dans la cuve de ton vitaliseur.

Place les bouts de betterave dans le tamis et mets à cuire 10 minutes.

Monte les blancs en neige.

Mixe la betterave avec l’huile et les jaunes d’œufs.

Mélange la poudre d’amande avec la levure et le xylitol.

Ajoute à ce mélange, la préparation à la betterave.

Incorpore délicatement les blancs en neige.

Coupe en petits morceaux la pomme et ajoute ces derniers à ta pâte.

Verse la préparation dans 10 moules à muffins en silicone et place les dans le tamis de ton vitaliseur ( tu devras le faire en 2 fois car ils ne rentrent pas tous d’un coup ).

Décore avec les amandes.

Laisse cuire 18 minutes tes muffins.

 

Muffins Amande Pomme Betterave au Vitaliseur de Marion Kaplan

 

Démoule les lorsqu’ils ont bien refroidi (ne soit pas étonné de leur couleur jaune lorsque tu vas les sortir du Vitaliseur, car ils vont redevenir rose petit à petit ).

 

Muffins Amande Pomme Betterave au Vitaliseur de Marion Kaplan

 

Et tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.

Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

 

Conditions prescripteurs en France Métropolitaine : 

  • Le Trio Grand Chef à 62 € au lieu de 78 € port inclus
  • Petit Robinson à 140 € au lieu de 167 € port inclus
  • Le Vitaliseur Grand Chef à 205€ au lieu de 230 € port inclus
  • Le Pack Vitaliseur Grand Chef à 249€ au lieu de 274 € port inclus


Conditions prescripteurs Hors France Métropolitaine : 

  •     – 13,33 € de remise sur le prix HT du Trio Grand Chef
  • – 22,50 € de remise sur le prix HT du Petit Robinson
  •  – 20.83€ de remise sur le prix HT du Vitaliseur grand Chef
  • – 20.83 € de remise sur le prix Hors Taxes du Pack Vitaliseur Grand Chef

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

 

Il y a quelques jours, c’était l’anniversaire du petit dernier. Pour cette occasion nous avons décidé d’un commun accord avec lui, de réaliser une décoration faite maison, dans les tons de l’automne et version Dia De Los Muertos.

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Nous avons fabriqué plusieurs genres de  guirlandes, dont l’une (avec l’inscription HALLOWEEN) est totalement faite par mon grand et que je trouve tout simplement magnifique.

Rien de très compliqué là-dedans : quelques feuilles de couleur, de la ficelle, une bonne paire de ciseaux, une perforatrice et un peu d’imagination. On plie les feuilles et on fait des découpes, un peu comme lorsque l’on réalise des flocons de neige à Noël.

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

 

En ajoutant quelques Calaveras, c’est très sympa. Et tout le monde pouvant les colorier, ça permet d’occuper une tribu lors des jours de pluie. 

Pour la guirlande avec les cercles, nous avons utiliser du papier canson de couleur pour qu’il soit plus épais que le papier des autres guirlandes, et à l’aide d’un verre nous avons tracé des ronds. Puis un petit coup de ciseaux crantés.

 

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Pour accompagner les véritables feuilles mortes que nous avions ramassées dehors, nous avons préparé dans du carton, des patrons de feuilles, qu’ensuite nous avons reproduits sur du canson.

Je me suis amusée à fabriquer 2 Calaveras pour la porte d’entrée, encore une fois totalement réalisées dans du canson, ainsi qu’une couronne de Calaveras pour le couloir.

 

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Pour la table du repas d’anniversaire, j’avais choisi des serviettes en papier orange, que j’ai plié comme des feuilles et auxquelles j’ai ajouté des petites feuilles mortes récupérées lors de nos balades.

 

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Les marques places ont été faits avec les mêmes ronds que pour la guirlande, sur lesquelles j’ai collé des petites citrouilles que j’avais dessinées. Il n’y avait plus qu’à inscrire le prénom de chaque invité et à accrocher les marques place aux verres avec un peu de raphia pour garder un côté naturel.

 

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

On a ajouté différentes courges un peu partout dans la pièce, quelques bougies, des marrons, des feuilles mortes, des branches, et surtout les superbes décorations de chez VegaooParty que j’avais reçu lors d’un précédent partenariat.

 

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Une décoration qui a été bien sympa pour l’anniversaire du Gremlins, mais qui en plus permet de fêter Halloween de façon plus colorée qu’à l’accoutumée.

 

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Demain nous pourrons, comme nous le faisons tous les ans, fêter Halloween en tribu autour d’un repas de sorcières, en utilisant les jolis verres et serviettes de chez VegaooParty. Et tradition familiale oblige, depuis que je suis gamine, nous regarderons The film d’Halloween, à savoir Hocus Pocus ( que je viens enfin d’acheter en dvd).

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

 

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

D’ailleurs cela fait une semaine que l’on se plonge dans des films d’Halloween, et je te propose de te montrer ma liste de films sympas à regarder avec tes Gremlins.

 

Anniversaire et Halloween version Dia De Los Muertos

Pour rappel, tu peux déjà trouver d’autres décorations pour Halloween sur le blog, tout comme différentes recettes ou encore des tas de costumes

Clicher, l’application qui donne vie à mes photos en un rien de temps ( + code promo)

Clicher, l'application qui donne vie à mes photos en un rien de temps ( + code promo)

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Quand on commence à partir souvent en vacances ou que comme moi on a un appareil photo greffé à la main, il peut être très sympa de faire imprimer ces beaux souvenirs.

 
Personnellement, je préfère franchement pouvoir regarder mes photos imprimées sur papier, que de les avoir seulement sur l’écran de mon PC.
 
Faire de jolis albums photos, ou les insérer dans des cadres, voir tout simplement les accrocher version pêle-mêle sur les murs, je trouve cela vraiment plus agréable.
 
Tu vas peut-être me dire que je suis de l’ancienne école, mais tant pis, je ne changerai pas d’avis ^^
 
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Surtout qu’avec l’application Clicher App il est possible de faire imprimer directement les photos de son smartphone. Pas besoin de les transférer sur une clé usb ou de les faire passer par un ordinateur. Tout se fait directement via l’application, grâce à ton téléphone.
 
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Pour cela rien de plus simple. 
 
Tout d’abord tu charges l’application et tu te créé un compte.
 
Puis tu choisis la catégorie qui te convient :
 
* magazines ( c’est toi la vedette de cet exemplaire People)  / 3 couvertures différentes 
* box ( une jolie boîte écologique en carton nid d’abeille qui contient de 25 à 70 photos et dont le dos est personnalisable) / 3 modèles différents 
* tirages ( petit ou grand format) / 2 qualités de papier différentes
* livres ( un Coffee Book tiré de la tradition anglo-saxonne, avec une couverture en papier kraft et des pages en papier recyclé
* tableaux ( un objet décoratif et écologique imprimé sur du carton épais nid d’abeille) / 4 formats différents 
* porte-photos ( en bois de chêne éco-responsable, permettant de glisser jusqu’à 10 photos)  /  convient à tous les formats de tirage
* cadeaux ( carte cadeau, la petite box à offrir, ou encore un porte-photo
 
Une fois cette étape effectuée, tu n’as plus qu’à cliquer sur les quelques paramètres qui t’intéressent ( dimensions, qualité d’impression…), puis l’application te propose de sélectionner les clichés que tu veux imprimer, soit dans ta galerie photos du téléphone, ou en te connectant à ton compte Instagram, Facebook ou encore Google photos
 
Et voilà ta commande est dans le panier, tu n’as plus qu’à la valider et payer. 
 
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Pour ce qui est de la livraison ( gratuite dès 50€ d’achat), tu as le choix entre le mode classique en lettre suivie ( réception sous environ 3 à 5 jours ouvrés après passage de la commande) ou le format express en chronopost ( environ 2 à 3 jours après le passage de la commande). 
 
Pour le paiement, actuellement cela peut se faire par Carte Bleue, Visa ou Mastercard, et bientôt via Paypal. 
 
À savoir que l’atelier d’impression se trouve à Toulouse. 
Et la team Clicher App, a de sacrées valeurs, puisqu’elle s’engage dans une démarche écologique en utilisant des matériaux recyclés et du bois issu de forêts responsables, certifiées PEFC. 
De plus, dans cet atelier ils ont décidé de protéger les abeilles, en installant une ruche dans le jardin de leur entreprise, qui possède non seulement de nombreux arbres fruitiers, mais aussi des plantations de tomates, courges et courgettes. 
Normalement leur première récolte de miel ne devrait pas tarder. Les chanceux ! 
 
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Maintenant si on regardait ce que j’ai reçu ? 
 
Clicher App m’a gentiment proposé de me faire parvenir 25 tirages photos de mon choix
 
Tu t’en doutes, avec les centaines de photos que je fais toutes les semaines, il n’était pas des plus évidents de faire une sélection. 
 
Je suis donc partie dans l’idée de choisir des photos, qui fassent un peu nature. Des souvenirs des dernières vacances, mais aussi des balades et cueillettes que nous avons adoré faire. 
 
Pour changer du format habituel, j’ai opté pour faire imprimer mes clichés en version carré de 10 X 10 cm. Et j’ai choisi de faire ajouter une bande blanche sur le bas, pour un effet Polaroid que j’adore. D’ailleurs, il était aussi possible de faire mettre un cadre blanc tout autour de la photo, ou bien évidemment, de la laisser brute. 
 
Pour la qualité d’impression, j’avais le choix entre Classique, c’est-à-dire sur un papier de haute qualité à finition brillante, et Luxe Velvet, avec un effet ultra mat et un toucher velours. 
 
Bien entendu j’ai craqué pour le Luxe Velvet. 
 
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Je dois dire que je ne suis franchement pas déçue ! 
 
Moi qui adore les photos sur papier mat et qui ai beaucoup de mal avec celles brillantes, là je suis totalement sous le charme. Visuellement le rendu est magnifique, avec des couleurs qui ressortent bien sans pour autant être flashy. Je trouve d’ailleurs que ça colle parfaitement avec l’esprit Polaroid que j’avais envie d’obtenir. 
Pour ce qui est des empreintes de doigt, effectivement comme précisé sur l’application, elles ne restent pas sur le cliché, même si je dois reconnaître que la matière de ce papier me donne très envie de le caresser régulièrement ^^
 
Résultat : des photos au format original, toutes douces, avec zéro défaut d’impression. 
 
En plus la bande blanche que j’ai fait mettre sur le bas, peut permettre d’ajouter une annotation. 
 
Le petit plus bien sympathique, c’est que j’ai reçu mes photos souvenirs dans une très jolie enveloppe kraft, fermée sur l’arrière par un cordon blanc. 
 
Clicher, l'application qui donne vie à mes photos en un rien de temps ( + code promo)
 
Je pense que je ne tarderai pas à passer des commandes de nouveaux tirages. 
En plus j’ai un gros coup de cœur pour le Coffee Book , ainsi que pour la box Poupées Russes, qui contient de 75 à 210 tirages ainsi qu’un porte-photos. 
 
 
Tu veux te faire plaisir ou même préparer de beaux cadeaux de fin d’année ? Alors n’hésite pas à charger cette application et à passer ta jolie commande ! Je suis certaine que tu vas adorer ! Et ça devrait aussi énormément plaire à Mémé PainDépices ou à Tonton Macaron. 
 
En plus je vais jouer les Mères Noël avant l’heure, en te permettant d’avoir une réduction de 5 € sur ta commande grâce au code BIJOUX5
 
 
Retrouve l’entreprise Clicher sur :
 
 

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

 

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

 

Petit Roi vient de fêter ses 7 ans. 

Pour l’occasion, nous avons fait une fête sur l’automne et en même temps sur le Dia De Los Muertos.

Peut être ne connais-tu pas….

Il s’agit du Jour des Morts, une fête typique de la culture Mexicaine, qui débute le 31 octobre et se poursuit jusqu’au 2 novembre. Mais rien de glauque là-dedans, car pour les Mexicains, cet événement est festif. C’est d’ailleurs pour cela que la déco est pleine de couleurs et de fleurs. C’est l’occasion de se souvenir des défunts, tout en célébrant la vie.

Alors, oui. Mon petit dernier a eu un anniversaire autour de ce thème, qu’il assimile au dessin animé Coco de Disney, mais aussi à la bonne humeur, aux rires et à la musique.

Ce qui lui a plu, en plus dans cette idée, c’était de pouvoir garder cette décoration pour Halloween. Cette dernière étant une fête que l’on aime beaucoup célébrer dans ma tribu. 

 

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

Du coup, pour rester dans cette ambiance un peu fantastique qu’il adore tant en ce moment, en grand fan d’histoires de loup garou / sorcière / vampire et autres créatures surnaturelles, j’ai voulu lui préparer un gâteau un peu original.

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

Rien de bien compliqué, car je voulais éviter de passer trop de temps dessus, pour pouvoir plutôt me concentrer sur la vedette de cette journée.

Monsieur ayant demandé un gâteau au chocolat, je me suis basée sur ma recette de brownie au potimarron, que j’ai << customisé >>.

Une part de cette douceur chocolatée arrosée d’un verre de sang, ça te tente ?

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

 

Il te faut :

 

Pour le gâteau

Pour le glaçage

Pour le << sang >>

Déco

  • un verre en plastique tête de mort de chez VegaooParty

 

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

 

La recette :

 

On commence par préparer le gâteau…

 

Mélange la farine de sarrasin avec la levure.

Ajoute les œufs ( ou œufs de chia ).

Incorpore la purée de potimarron et l’avocat mixé, ainsi que l’édulcorant liquide.

Fait fondre au bain-marie le chocolat noir, puis mélange le à la préparation.

Verse la pâte dans un cercle à pâtisserie assez haut, de 18cm de diamètre, disposé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ( pense à beurrer ton cercle ).

Enfourne 25 minutes à 180°C.

Laisse bien refroidir avant de le démouler.

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

 

On passe au montage….

 

Avec un petit cercle à pâtisserie, fais un trou dans le centre du gâteau, sans aller jusqu’au fond.

Retire délicatement en t’aidant de la lame d’un couteau ce morceau que tu viens de découper.

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

 

Insère les 200g de fruits rouges préalablement mixés.

Referme le trou avec un disque coupé dans la partie que tu as retiré du gâteau.

 

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

 

Fais fondre au bain-marie les 200g de chocolat noir et mélange avec la ricotta et l’édulcorant liquide.

Recouvre ton gâteau avec ce glaçage, en l’étalant avec une spatule.

 

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

Mixe 50g de fruits rouges avec le psyllium et l’eau.

Utilise ce coulis épais pour réaliser le sang qui dégouline sur le gâteau ( il faut en garder 2 bonnes CS pour la fin de la déco ).

 

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

Réserve au frais.

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

 

Une dizaine de minutes avant de servir ton gâteau, sors celui-ci du frigo.

Badigeonne le fond et l’un des bords du verre tête de mort, avec le reste de coulis.

Enfonce le verre dans le gâteau, en le positionnant légèrement en biais pour qu’il soit penché.

 

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

Gâteau au chocolat et potimarron sanguinolent pour Halloween ou un anniversaire

Mais qui a bien pu renverser le verre de sang du Comte Dracula sur mon gâteau ?!

 

 

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

Depuis que je me suis trouvée une passion pour le thé et les infusions, j’ai essayé de nombreuses marques différentes, tout comme des parfums en tout genre.

Ce qui l’en est ressorti, c’est un véritable coup de cœur pour l’enseigne Compagnie Coloniale.

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

 

 

Mais avant que je t’explique pourquoi, laisse moi déjà te présenter cette entreprise.

 

Compagnie Coloniale est le bébé de la famille Méric. Fondée en 1848 à Paris, il s’agit de la plus ancienne marque de thé française

C’est au 19 avenue de l’Opéra, que l’enseigne va s’installer, faisant de cette adresse durant de nombreuses années, la boutique emblématique de la marque.

En 1850, 300 femmes et 150 hommes travaillent dans la première usine que Compagnie Coloniale vient d’ouvrir, rue Lesueur, près de l’Arc de Triomphe.

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

 

Mais savais-tu, ami lecteur, qu’au départ, l’enseigne était surtout connue pour le chocolat de qualité qu’elle faisait? Elle en fabriquait 2400 tonnes par an !

C’est à partir de 1860, que l’enseigne va se tourner vers le thé, important dans un premier temps exclusivement du thé de Chine, puis, d’Inde et de Ceylan.

 Compagnie Coloniale va vite devenir une marque incontournable des thé de luxe français.

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

 

Compagnie Coloniale, c’est avant tout le savoir-faire français, puisque la marque fabrique et mélange ses thés en France, en restant fidèle à son slogan ” Assembler le thé est un art, le déguster un plaisir “.

Non seulement elle sélectionne avec soin les meilleures variétés de thé, mais elle utilise un procédé unique d’aromatisation à la vapeur, ce qui donne aux feuilles une brillance particulière ainsi que des saveurs aussi fidèles au nez qu’en bouche. Pour cela, les feuilles de thé sont humidifiées à la vapeur, ce qui va ensuite permettre aux arômes de se figer sur celles-ci lors du séchage.

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

 

Maintenant que tu en sais un plus sur Compagnie Coloniale, voyons un peu pourquoi je suis tellement love de cette marque, plutôt que d’une autre…

 

Ce qui m’a de suite attirée dans ces thés, c’est le packaging. De belles boîtes arrondies en métal… Jolies, mais aussi bien pensées, car elles disposent non pas d’un seul couvercle, mais de deux, rendant ainsi la boîte très hermétique pour préserver parfaitement le thé. Un conditionnement qui me plait beaucoup, car il entre dans une approche écologique et anti-gaspi. En effet, l’enseigne propose des recharges, que l’on peut vider dans les boîtes d’origine, de façon à les remplir et les conserver.

A savoir que chaque type de thé a sa couleur. Par exemple, un thé noir nature aura sur sa boîte un bandeau blanc, alors que s’il est aromatisé, il aura un bandeau jaune. Un thé vert, un bandeau vert….

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

 

Ensuite, j’ai apprécié les nombreuses et originales recettes créées par Compagnie Coloniale. Allant des plus répandues comme le thé Breakfast, le Earl Grey ou encore le thé à la Menthe. A des mélanges savoureux, comme le Chocolat & Pépites ( un thé noir qui contient de véritables pépites de choco ), le Ronde Fruitée ( thé noir avec des notes d’orange et de miel, qui s’accompagne très bien de Sarments du Médoc ^^ ), le Secret de Shéhérazade ( thé noir aromatisé à l’orange, aux amandes, et à la pêche avec de beaux pétales de rose ), ou encore le thé vert Balade en Avignon ( un thé à la figue, donc si tu me suis régulièrement, tu comprendras de suite que forcément je l’aime beaucoup ).

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

 

Mais mes thés Compagnie Coloniale favoris, ceux dont je ne peux pas me passer et que je rachète dès que je constate que je vais les avoir terminé, ce sont ceux-ci :

 

Marrons Chauds, un thé semi-fermenté Oolong aromatisé à la châtaigne avec des brisures de châtaigne, qui, dès que j’en bois, me rappelle les marrons grillés que je mangeais étant gamine au marché de Noël de Metz. Pour être honnête, la première fois que j’ai découvert ce parfum, j’avais de sacrés doutes. J’avais beaucoup de mal à imaginer ce qu’il pourrait bien donner, craignant qu’il soit écœurant, avec limite, un arrière goût de brûlé…. Finalement, j’ai été agréablement surprise lors de ma dégustation chez Zodio ( le revendeur chez lequel j’achète tous mes Compagnie Coloniale ). Je le trouve délicieux, légèrement sucré.

Ronde d’Automne, un mélange de thés noirs de Chine aromatisé à la vanille et à la noisette, avec des feuilles de noisetier. Comment t’expliquer ce que je ressens lorsque je déguste une tasse de cette merveille? J’ai l’impression d’être en présence d’une pâte à tartiner bien gourmande. Rien qu’à l’odeur, j’imagine de suite les noisettes torréfiées. Je revois une photo de moi petite, assise sur le plan de travail de la cuisine, léchant goulûment une grosse cuillère de nutella. Un parfait substitut pour moi qui n’arrive plus à cause de mes TCA à manger ce genre de produit.

 

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

Thé de Noël, une recette mythique de la marque, qui fut créée en 1985 ( tu m’étonnes qu’il soit bon ^^ la meilleure des années ! ). Ce thé est inspiré du Pudding Anglais aux amandes et aux cerises, et reste inchangé depuis sa conception. Rien que visuellement, c’est un régal. Des feuilles de thé d’un noir brillant sur lesquelles ressortent des touches bleues et rouges, apportées par les pétales de bleuets. J’adore en prendre un gros mug fumant en automne et hiver, bien emmitouflée dans mon plaid, en regardant un film de fin d’année ou en bouquinant tranquillement. Il est tellement bon, si parfumé, que j’en ai même fait un cheesecake. Dommage qu’il ne soit disponible que d’octobre à janvier, car du coup, je suis obligée de m’en prévoir des stocks de côté, pour en profiter tout au long de l’année ( nickel en toute saison, lorsque la pluie est de la partie ).

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

Dernièrement, j’ai succombé à un autre thé de l’enseigne. 

Pour fêter comme il se doit ses 170 ans, Compagnie Coloniale a sorti une toute nouvelle recette, que j’ai eu la chance de me voir envoyer par la marque, de façon à ce que je puisse la découvrir.

Composée de thés blanc et vert, avec des arômes de fruits rouges, d’amandes et de miel, cette saveur festive est un pur petit bijou. Encore une fois, c’est un thé qui me ramène en enfance, avec un mélange de sucreries, de fête foraine, et la gourmandise d’un gros gâteau crémeux. Les fans de Stollen ne peuvent que l’aimer, tout comme les accros au Zlabia. Tentation, Bonbon, Friandise, Abondance… Des thermes qui d’après moi s’accordent à la perfection avec ce thé 170 ans.

Mais attention ! Ne va croire mon Petit Gourou des Infusions, qu’il va te laisser un goût trop prononcé de sucre en bouche. Loin de là! C’est un thé subtil, même s’il évoque l’ambiance de la pâtisserie.

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

D’ailleurs si comme moi, tu es tea addict, je ne peux que te conseiller de le tester. Tu ne seras pas déçu !

En plus, as-tu vu le design de sa boîte?! Quelle beauté que celle-ci ! Un véritable paquet cadeau, que l’on a envie de s’offrir à soi-même ou qui ferait un joli présent à disposer sous le sapin.

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

Ce thé Anniversaire 170 ans est vendu en boîte luxe 100g, pour 11€ .

 

Compagnie Coloniale souffle sa 170ème bougie

Petites infos de dernière minute sur Compagnie Coloniale :

 

  • tu peux trouver des thés en berlingots ( sachets mousselines vendus dans des boîtes en cartons ), des boîtes de thé en métal de 30g / 100g / 1kg, et des recharges de 100g / 1kg
  • la marque fait aussi des thés Bio, des tisanes, des tisanes Bio et des rooïbos
  • ici tu peux acheter des théières, mugs, tasses, bouteilles isotherme et autres
  • la livraison est gratuite à partir de 50€ d’achat
  • l’ancre marine présente sur les packagings est depuis toujours le logo de l’enseigne
  • pour Noël, il y a différents produits, comme le calendrier, des boules pour le sapin contenant du thé…

 

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

 

 

Les coffrets et box cadeaux se répandent de plus en plus dans les commerces depuis quelques années.

Il en existe de différentes marques, avec des thèmes variés, que l’on peut offrir en de nombreuses occasions ( anniversaire, mariage, diplôme …. ), pour une seule personne ou à utiliser à plusieurs.

Le concept est sympa, car il permet de faire un cadeau seul ou groupé ( pas mal pour les enseignants en fin d’année, ou les départs en retraite ), en fonction de son budget, même lorsque l’on manque d’idée ou que l’on ne connait pas très bien les goûts de la personne à qui l’on souhaite faire plaisir.

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Pour ma part, je viens de tester un coffret cadeau de chez Wonderbox, une marque française fondée en 2004 par Bertile Burel et Jacques-Christophe Blouzard.

Le principe de ces box est simple : on achète un coffret cadeau que l’on aura choisi parmi les différents thèmes proposés ( les tarifs débutant dans les 25€ et pouvant dépasser les 250€ suivant le coffret ), dans lequel le destinataire du présent pourra sélectionner une activité à réaliser ( sans n’avoir rien à débourser à son tour ).

Wonderbox décline ses coffrets cadeaux en 5 thèmes :

  • séjour et week-end
  • restaurant et gastronomie
  • bien-être et beauté
  • sport et aventure
  • multi-thèmes

Dans chacune de ces box ( valables 3 ans et 3 mois renouvelables, à partir de la date d’achat ), on trouve une jolie boîte avec un livret décrivant les activités et un carton d’invitation avec un code.

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Ca te dit d’en savoir plus sur mon aventure?

Wonderbox m’ayant laissé choisir le coffret cadeau qui me conviendrait le mieux pour découvrir leur entreprise, j’ai pu essayer la box Bien-être en Duo, à 49,90€.

Je pensais au départ réaliser l’activité avec le Chéri, mais finalement, je me suis dit que ça pourrait être agréable de faire ça avec Mlle Princesse. Un moment entre nanas, rien qu’à nous.

Pour dénicher le loisir qui allait nous plaire à toutes les deux, j’ai commencé par me munir du livret et me suis rendue dans la partie indiquant les numéros de pages correspondant à ma ville, à savoir Marseille.

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

 

Car une box Wonderbox regroupe des activités et loisirs dans toute la France ( ainsi qu’en Espagne et Belgique ). Par exemple, la mienne, propose 1680 soins, allant d’un hammam à Biarritz, en passant par une pose de vernis à Nogent-sur-Marne ou encore 10 séances de yoga à Paris. On peut donc très bien décider de faire son activité dans la ville où l’on réside ou de la réaliser lors de vacances ou d’un déplacement.

Bref…

Dans le livret toutes les prestations sont triées et classées, non seulement par régions, mais aussi par villes. Ensuite chaque page correspond à une activité. Il y est indiqué en quoi consiste le << Wonder moment >> proposé, sa durée, le lieu et les coordonnées, ainsi que des infos pratiques ( équipement fourni, horaires, accessibilité aux personnes à mobilité réduite, etc ).

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

 

Sachant que ma naine en rêvait depuis longtemps, j’ai téléphoné à un prestataire qui proposait une séance de fish pédicure, pour prendre rendez-vous. Ce qui fut inutile, car les séances se faisaient sans rdv. 

C’est donc armées du carton d’invitation de la Wonderbox ( coupon qu’il faut au préalable enregistrer sur le site de WB, grâce au code présent dessus ), que ma fille et moi-même, nous nous sommes rendues chez Moment Fish Spa, dans le quartier du Panier à Marseille.

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Un homme plutôt souriant nous a accueilli. Après avoir récupéré notre invitation, il nous a demandé de nous déchausser ( hop, virées les tongs ! ), puis nous a fait nous laver les pieds et enfiler des petits chaussons version hôpital.

La boutique étant vide en ce lundi 18h, nous pouvions nous installer où nous le voulions.

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Nous avons retiré les chaussons, puis plongé délicatement nos pieds dans les bassins remplis de minuscules poissons argentés.

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Il n’a pas fallu plus de quelques secondes pour que la friture vienne s’agglutiner sur nos petons. 

Assises sur de gros coussins, les pieds ainsi dans l’eau, nous avons pu discuter tout en admirant ces petits poissons se régaler de nos peaux mortes. 30 minutes de détente, de calme ( à moitié car les propriétaires devaient faire des travaux dans l’arrière boutique, ce qui faisait tout de même pas mal de vacarme ), et de complicité mère-fille.

Une fois le temps écoulé, le patron nous a apporté du papier essuie-tout pour que nous puissions renfiler nos tongs sans être trempées, puis nous avons dit au-revoir à nos mini masseurs.

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

Cette fish pédicure nous a beaucoup plu, à l’une comme à l’autre. C’est une expérience amusante et reposante. Ma fille avait un peu peur avant d’essayer, de la sensation des poissons sur sa peau ( ses frères et son père s’étant amusés à lui parler de piranhas…. ), mais au final, cela chatouillant légèrement, tout s’est très bien passé.

Elle espère même pouvoir recommencer rapidement ( à savoir que chez Moment Fish Spa, il faut compter 15€ la séance de 15 min et 25€ celle de 30 min ).

 

Moment de détente mère-fille avec Wonderbox

En conclusion, grâce à Wonderbox, nous avons découvert une activité zen fort sympathique, dans un quartier de Marseille que nous apprécions énormément, sans avoir à nous soucier du tarif ou d’un quelconque équipement à apporter. Je recommande donc ces box pour ceux qui veulent faire de jolis cadeaux tout en laissant du choix à la personne qui va en bénéficier.