Que dirais-tu d’une bonne salade estivale ?
Une salade qui te donnera l’impression d’être en vacances, au bord de la mer…
Avec un mélange sucré salé pour apporter des vitamines et de la douceur…
Le tout à préparer en un temps record…
Pour 1 personne, il te faut :
- 1/4 d’oignon rouge
- 200g de fruits de mer surgelés
- 1 sucrine
- quelques tomates cerises
- 1 avocat
- 1/2 citron bio
- 1 grenade
- 1 filet d’huile de sésame
- 2 à 3 CS de jus de gingembre
- quelques feuilles de basilic
- sel et poivre
La recette :
Émince l’oignon et fais le revenir quelques minutes à feu doux, avec un peu d’eau.
Ajoute les fruits de mer ( que tu auras laissé décongelé à l’avance pour aller plus vite ).
Sale et poivre, puis laisse refroidir.
Lave la sucrine et dispose les feuilles dans un gros bol ou un petit saladier.
Coupe l’avocat en morceaux et les tomates cerises en deux, puis dispose les sur la salade.
Ajoute les fruits de mer à l’oignon, ainsi que de fines tranches de citron bio.
Verse dessus les graines de grenade.
Ajoute les feuilles de basilic, puis un filet d’huile de sésame, le jus de gingembre et termine en assaisonnant.
A déguster bien frais.