Pâte à tartiner Bounty, sans matière grasse ni sucre

 

Pâte à tartiner Bounty, sans matière grasse ni sucre

 

 

Je n’achète quasiment plus de pâte à tartiner. C’est vraiment très occasionnel.

Je préfère largement que la tribu se fasse de bonnes tartines de confitures, voire même de compotes maison, ou encore de beurre.

Il y a tellement de cochonneries là dedans, qu’il s’agisse de Nutella ou d’une autre marque…. Même en privilégiant celles sans huile de palme…

Alors parfois il m’arrive de leur faire de la pâte à tartiner homemade.

Loin de moi l’idée de partir sur des recettes compliquées, avec je ne sais combien d’ingrédients différents, tous plus chers les uns que les autres. Je fais ça en général à la dernière minute, avec ce dont je dispose dans mes placards et mon frigo, au gré de mes envies et de mon imagination.

Pour cette version, je voulais retrouver la sensation d’un Bounty, cette friandise, à la noix de coco et au chocolat, que le Chéri aime tant.

Par contre, je ne tenais pas à utiliser de la noix de coco râpée. Autant partir sur une bonne noix de coco fraîche…

Tu m’connais, je n’ai pas ajouté de matière grasse ( adieu le beurre, l’huile, ou autre ), ni de sucre.

Et tu vas voir qu’avec seulement 4 ingrédients, un bon mixeur, et une mini poignée de minutes, il est possible de préparer une délicieuse pâte à tartiner, qui plaira aux petits comme aux grands gourmands !

 

 

Pâte à tartiner Bounty, sans matière grasse ni sucre

Pour un petit pot ( version 220g de chez Bonne Maman ), il te faut :

  • 100g de chocolat noir
  • 80g de noix de coco fraîche
  • 1CS de sirop d’agave
  • 1CS d’eau

 

Pâte à tartiner Bounty, sans matière grasse ni sucre

Enfile ton tablier, le chocolat ça tache :

Coupe grossièrement la noix de coco.

Casse le chocolat,mets le dans un bol et fais le fondre au micro ondes, en plusieurs fois ( 30 secondes par 30 secondes ), pour éviter qu’il ne brûle. Pense à le mélanger à chaque passage au four.

Mixe le avec les morceaux de noix de coco, le sirop d’agave et l’eau. Là aussi, fais le par étapes, pour ne pas faire surchauffer ton mixeur. Cela va prendre plus ou moins de temps suivant la puissance de ce dernier. Au besoin, rajoute une seconde cuillère d’eau et termine avec un mixeur plongeur ( personnellement, ayant un mixeur plutôt puissant, je n’ai pas eu à ajouter une deuxième fois de l’eau ).

Attention : il ne faut pas que ta pâte devient lisse. Au contraire, il faut garder un côté granuleux.

 

 

Pâte à tartiner Bounty, sans matière grasse ni sucre

Te voilà avec une pâte à tartiner healthy, qui sent bien la noix de coco et a la même texture en bouche que le cœur d’un Bounty.

 

 

Pâte à tartiner Bounty, sans matière grasse ni sucre

Ici, la tribu l’a adopté et l’a trouvé excellente sur une tranche de brioche maison au levain et à la fleur d’oranger.

 

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