Muffins protéinés aux champignons et navets, au Vitaliseur de Marion

Muffins protéinés aux champignons et navets, au Vitaliseur de Marion

Un changement de programme de dernière minute qui oblige à manger vite fait à l’extérieur ?

Mince ! Pas de quoi faire des sandwichs…

Pas de problème. Il suffit d’emporter des petits muffins salés ! Les Gremlins adorent ça et ne risquent pas de s’en coller partout en mangeant. ^^

Regroupant à la fois protéines, féculents et légumes, avec une cuisson à la vapeur douce, ils sont bourrés de bonnes choses, pour que la tribu soit rassasiée.

Pour 18 muffins, il te faut :

  • 350g de levain naturel actif
  • 100g de farine
  • 250g de navet râpé
  • 100g de protéine végétale nature en poudre ( ou protéines de soja texturées mixées )
  • 200g de champignons en boîte
  • 2 œufs
  • 1CS d’épices asiatiques
  • sel et poivre
Muffins protéinés aux champignons et navets, au Vitaliseur de Marion

La recette :

Mélange la farine avec la protéine végétale et les épices ( sel et poivre compris ).

Ajoute le levain et les œufs, ainsi que le navet râpé et les champignons.

Verse la pâte dans 18 moules à muffins en silicone.

Fais bouillir 1/3 d’eau dans la cuve du vitaliseur.

Dispose les moules dans le tamis ( il va falloir faire 2 à 3 fournées suivant la taille des moules ).

Mets à cuire 15 minutes.

Astuce : tu peux remplacer les protéines végétales par de la farine ( quantité à adapter )

Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.

Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.

Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !

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