Ce gâteau est vraiment très simple et rapide à préparer. Sa texture est bien moelleuse.
Il est parfait avec une grosse boule de glace vanille et de la chantilly.
Il te faut :
- 100g de farine sans gluten
- 140g de levain actif
- 50g d’huile de coco
- 80g de cacao
- 60 à 80g de sucre de coco
- 2 œufs
- 100g d’eau gazeuse
- 1cc de bicarbonate
La recette :
Fais bouillir 1 /3 d’eau dans la cuve du vitaliseur.
Mélange les œufs, le levain, l’eau et l’huile.
Ajoute la farine, le sucre, le cacao et le bicarbonate.
Verse la pâte dans un moule à cake préalablement huilé.
Mets à cuire 50 min au vitaliseur.
Laisse refroidir avant de démouler.