Granola à la fève tonka et aux 3 chocolats

Ici, nous aimons tous le granola. Que ce soit le Chéri, les gremlins ou moi même.

Je préfère d’ailleurs largement donner un bon bol de granola maison à mes nains, qu’une dose de céréales du commerce.

Je sais ce qu’il y a dedans et surtout, je peux suivre leurs goûts et leurs envies, en changeant les ingrédients au fil de mes créations.

Ayant gagné il y a quelques temps une box de chez Gretel ( une enseigne qui livre chez toi des box d’en-cas healthy ), et sachant que ma tribu est fan de chocolat, j’ai décidé de créer un granola ultra chocolaté, avec leurs croquants aux 3 chocolats.

J’y ai ajouté de la fève tonka, pour apporter un peu plus d’arôme à ce muesli bien gourmand, ce qui donne à ce dernier, en plus du chocolat, des parfums de vanille, caramel et amande.

Entre les billes de chez Gretel ( qui sont faites à partir de cacahuètes ) et les noix que contient ce granola, il est du coup bien croustillant, en plus d’être succulent.

 

Granola à la fève tonka et aux 3 chocolats

Pour un bocal de granola, il te faut :

  • 200g de flocons d’avoine
  • 3 fèves tonka
  • 100g de croquants 3 chocolats de chez Gretel Box
  • 30g de noix ( perso j’ai mis des noix de pécan et des noix du Brésil, mais tu peux faire comme bon te chante )
  • 1 jaune d’oeuf
  • 3CS de miel
  • 2CS d’eau

Granola à la fève tonka et aux 3 chocolats

Direction la cuisine :

Mixe les fèves tonka pour obtenir une poudre.

Mélange la aux flocons d’avoine.

Coupe grossièrement les noix.

Ajoute les à la préparation, ainsi que le jaune d’œuf, le miel et l’eau.

Mélange bien pour que tout se colle ensemble.

Étale le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourne à 180°C pendant 20 min, en retournant de temps en temps le granola, délicatement à l’aide d’une spatule, pour qu’il cuise de partout.

Laisse bien refroidir puis ajoute les croquants aux 3 chocolats.

Conserve ton granola dans un bocal hermétique, et déguste le avec du lait ou dans un yaourt.

Granola à la fève tonka et aux 3 chocolats

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