Je ne mange pas de céréales tout prêts du commerce. Ou vraiment très peu ( genre une ou deux fois en hiver dans du lait bien chaud, bien emmitouflée dans ma couverture et installée devant la tv).
J’ai d’ailleurs encore plus de mal avec ça, depuis que j’évite de manger trop sucré.
Quand j’en pique une cuillère dans le bol d’un des nains, je suis de suite écœurée par tout ce sucre ajouté….
Je préfère de loin me préparer un bon granola maison, dans lequel je vais pouvoir mettre les ingrédients qui me plaisent.
Le dernier en date, que j’ai réalisé, est un granola composé de 3 céréales, de graines de courge, de noisettes et de pépites de chocolat.
Il ne contient pas de sucre ajouté ( il est sucré grâce à du miel et au chocolat ).
Perso, j’aime beaucoup le mélanger à du yaourt nature ^^
Il faut :
*100g de flocons d’avoine
*150g de flocons d’orge
*50g d’épeautre
*40g de noisettes
*50g de graines de courge
*30g de pépites de chocolat noir
*2 à 3 CS de miel ( en fonction des goûts )
*70g d’eau
Direction la cuisine :
Commence par mélanger dans un saladier, l’avoine, l’orge et l’épeautre.
Hache les noisettes et ajoute les aux céréales, ainsi que les graines de courge.
Ajoute l’eau et mélange bien.
Fais fondre quelques secondes au micro-ondes le miel et mélange le à la préparation.
Dispose le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et étale un peu avec une spatule.
Enfourne à 160 °C pour 10 minutes.
Sors ton granola et avec une spatule, retourne le de façon à faire cuire l’autre côté.
Enfourne à nouveau pour 10 minutes.
Laisse refroidir le granola avant d’y ajouter les pépites de chocolat.
Verse le dans un bocal pour le conserver.
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