Ce matin je sors de ma manche, une recette que j’avais oublié de te partager, alors que je l’ai en stock depuis un moment.
Une nouvelle gelée sans sucre ajouté, qui sera parfaite pour tes tartines du petit déjeuner.
À base d’abricots et de menthe, cette confiture est très rafraîchissante.
Il te faut :
- 1,5kg d’abricots
- 10g dementhe
- 200ml d’eau
- 1CC d’agar agar
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La recette :
Dénoyaute les abricots et coupe les en morceaux.
Place les dans un fait-tout et ajoute les feuilles de menthe, l’eau et l’agar agar.
Laisse compoter le tout à feu moyen, jusqu’à ce que les fruits soient bien cuits.
Mixe bien.
Verse la préparation dans des bocaux stérilisés et conserve les à abri du soleil.