Tu as besoin d’énergie ? Tu aimes les gaufres bien croustillantes, qui viennent tout juste d’être faites ? Tu es fan de framboise ?
Alors bravo, tu es au bon endroit !
Et pour ne rien gâcher à ton plaisir, ces gaufres sont riches en protéines, ce qui en fait aussi bien un petit-déjeuner qui va vite te booster, ou une collation au top après une bonne séance de sport.
Pour 18 gaufres, il te faut :
- 200g de whey framboise
- 200g de farine
- 200g de levain actif
- 200g d’eau gazeuse ou de cuisson
- 100g d’huile de coco @emilenoel_fr
- 50g de sucre de fleur de coco
- 1cc de bicarbonate
La recette :
Dans la cuve de ton robot, verse la whey, la farine, le sucre et le bicarbonate.
Ajoute le levain, l’eau et l’huile molle.
Mets à pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse et collante.
Dans un gaufrier bien chaud, dépose une dose de pâte et laisse cuire quelques instants.
Dépose la gaufre sur une grille et fais de même avec le reste de pâte.
Astuce : si tu dégustes tes gaufres plus tard, passe les au grille pain pour leur rendre leur croustillant.