Cookies spéculoos, noisettes & levain

Cookies spéculoos, noisettes & levain

Chez Ethiquable, on peut trouver une super pâte à tartiner au spéculoos. Une douceur qui plait énormément à mes gremlins.

Elle est sans huile de palme, avec seulement du spéculoos, du beurre, du sucre de canne et de la lécithine de tournesol.

Et clairement, elle est top pour préparer de bons cookies.

Cookies spéculoos, noisettes & levain

Pour 18 cookies, il te faut :

Cookies spéculoos, noisettes & levain

La recette :

Mélange le levain avec la margarine molle, le lait, un trait de jus de citron et la pâte spéculoos.

Ajoute la farine, le sucre, le bicarbonate et les noisettes concassées.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, dépose 18 tas de pâte.

Enfourne 10 min à 180°C.

Laisse refroidir sur une grille.

Cookies spéculoos, noisettes & levain

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