Ma copine Jenny alias Des Papilles Qui Pétillent, m’a mis l’eau à la bouche lors de son dernier atelier.
Un super moment qui se déroulait à La Maison Du Jus, où la belle Jenny a partagé des tas de recettes appétissantes à réaliser au Vitaliseur de Marion Kaplan.
Dont une compote au fenouil qui m’a vite fait de l’œil.
C’est pourquoi je me suis lancée et m’en suis inspirée pour créer ma propre compote. Et franchement, j’en suis folle ! Elle vient s’ajouter en tête de liste de mes compotes favorites, juste à côté de celle à la poire et lavande.
Légèrement acidulée, avec un petit goût anisé, relevée par la chaleur du gingembre.
Pour 1 personne, il te faut :
- 40g de rhubarbe surgelée
- 50g de pomme
- 50g de fenouil ( si comme moi, tu aimes son goût et désire qu’il soit plus prononcé, n’hésite pas à en mettre un peu plus ^^ )
- 1 cs d’eau
- 1 pincée de gingembre en poudre
La recette :
Fais bouillir 1 / 3 d’eau dans la cuve du vitaliseur.
Coupe les fruits et légumes en petits morceaux.
Mets les dans un des récipients du Trio ( ou un bol) et place celui-ci dans le tamis du vitaliseur.
Laisse cuire 8 min.
Mixe le tout ( sans oublier le jus rendu par les aliments) avec l’eau et le gingembre.
Astuce : déguste cette compote avec un yaourt de soja ou de brebis, et mets quelques graines / amandes / noisettes / fruits / ou autres, en topping.
Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.
Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.
Alors n’hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres !
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