En pleine cueillette de figues, je me suis souvenue que j’avais encore un énorme stock de mûres sauvages récoltées avec la tribu.
Après en avoir congelé une grande quantité, en avoir fait de la confiture, et avoir préparé un soir une glace minute pour les Gremlins, j’ai hésité à refaire mon cake aux mûres et pépites de chocolat.
Puis finalement, voulant partir sur une recette demandant moins de temps de cuisson, j’ai proposé à la tribu de cuisiner un clafoutis.
Le cri du l’estomac m’ayant fait comprendre que l’idée plaisait, j’ai retrouvé mon Grand Chef à peine rentrée à la maison.
Il te faut :
- 200g de mûres
- 80g de mon mix de farine sans gluten à la châtaigne
- 3 oeufs
- 500 ml de lait végétal
- 60g de sucre de coco
La recette :
Fais bouillir 1/3 d’eau dans la cuve du Vitaliseur.
Mélange les oeufs avec le lait.
Dans un second récipient, mélange le sucre et le mix de farine sans gluten.
Incorpore le mélange liquide dans celui sec.
Ajoute les mûres bien lavées.
Verse dans un plat rond qui rentre dans le tamis.
Mets à cuire 5 minutes.
Laisse refroidir avant de déguster ton clafoutis.
Tu sais quoi ?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan.
Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t’offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.
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