Cake salé champignons butternut

Cake salé champignons butternut

Un cake salé pour terminer les légumes d’hiver.

Un cake qui s’accompagne tout simplement d’une salade légère ou que l’on peut sortir à l’heure de l’apéro.

Un joli cake qu’il faut que tu testes !

Cake salé champignons butternut

Il te faut :

  • 300g de farine
  • 80g de beurre
  • 2 œufs
  • 200ml d’eau gazeuse
  • 100g de champignons en boîte
  • 100g de butternut
  • 1cs de bicarbonate
  • 1cs de vinaigre de cidre
  • 1cs de basilic séché
  • 1cs de coriandre séchée
  • sel
  • poivre
Cake salé champignons butternut

La recette :

Mélange la farine, le bicarbonate et les épices.

Ajoute les œufs battus, l’eau gazeuse, le vinaigre et le beurre fondu.

Assaisonne.

Coupe la courge en petits et fins morceaux.

Ajoute les, ainsi que les champignons.

Verse la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.

Enfourne 45 min à 180 °C.

Laisse refroidir avant de démouler.

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